鮁魚餡“汆”鮁魚丸子
膠東人都離不開的鮁魚，可以做薰鮁魚，可以做鮁魚餃子，今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡，味道已經調好了～2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中…...
鮁魚餡汆鮁魚丸子怎麼做才好吃
鮁魚餡水餃
鮁魚餡，肉質細膩，味道鮮美，和豬肉搭配包水餃營養互補，提高免疫力！用料鮁魚餡2斤帶肥裏脊肉半斤醬油（老抽、生抽）料酒蠔油五香粉姜胡椒粉韭菜水餃粉雞精鮁魚餡水餃的做法將面活好，用保鮮膜罩上，醒着的面有韌性。將帶肥裏脊肉剁...
鮁魚丸
鮁魚特別腥，做成鮁魚丸卻不腥，還很鮮美，我做的是寶寶版，大人吃的話要加鹽，我在後面注意事項裏會説明用料鮁魚1條蛋白1個醋一點點糖一點點料酒一點點鮁魚丸的做法準備一條鮁魚，洗淨，去除內臟用勺子把魚肉刮下來剩下魚皮和魚刺...
鮁魚丸子
疫情期間閒的無聊。朋友送了8條燕鮁，吃不了拿來做點丸子。用料鮁魚1條蛋白1個鹽5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鮁魚丸子的做法準備鮁魚一條去骨。找個鐵勺把魚肉刮出來。花椒泡水一碗。葱姜切沫，也泡上水用刀把魚肉剁成...
鮁魚被剃了肉包餃子後怎麼辦？燜掉它呀！（燜鮁魚頭鮁魚骨鮁魚皮鮁魚排鮁魚雜）
鮁魚被剃光魚肉後的魚骨魚皮鮁魚尾也是非常美味的尤其是肚子上的魚皮超極嫩超級香扔掉實在是太可惜了燜一燜比直接燜整條鮁魚還要美味！因為鮁魚肉厚很難入味而鮁魚雜都是些邊邊角角的帶魚骨頭的更有滋味哦用料鮁魚雜1...
山東鮁魚餃子餡（把整條鮁魚吃光）
鮁魚富含蛋白質，維生素A以及鈣，營養豐富😍同時口感也是一級棒，尤其適合做餃子餡和做丸子，因為這樣能把鮁魚的鮮發揮到極致😏‖鮮，嫩，多汁，就是對鮁魚餡最貼切的描述。每年開海季，鮁魚上岸，都要買幾斤鮁魚，包個鮁魚餃子，好不辜負...
鮁魚丸湯
又到了週末，早上有時間逛早市了。今天鮁魚很新鮮，買一條做魚丸湯犒勞一下自己和家人。用料鮁魚1條（2斤左右，小點的就多買幾條）雞蛋清1個料酒2勺花椒20粒澱粉1勺葱1根姜7-8片豬油5克芝麻油幾滴鹽少許味精少許小白菜或紫菜或...
一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）
看一條2斤的鮁魚如何華麗變身～用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗葱、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法先把鮁魚洗淨，去內臟，剁去...
鮁魚餡兒
記錄婆婆的調餡步驟，便於以後做給家人吃。用料鮁魚1條葱1根花椒20粒八角1個姜一塊鮁魚餡兒的做法從主骨架處把魚分成兩部分用勺子把魚肉刮下來。注意中間一部分有刺，把魚肉留下，魚皮和魚頭，魚肝魚骨等留下單獨燉魚。處理...
鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）
這是鮁魚餡的做法，可以包水餃也可以做丸子。皮少餡多的時候，就要尋找消耗餡的途徑。Nice!用料鮁魚餡適量麪粉適量雞蛋取決於餡的多少鹽可加可不加鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）的做法水餃餡加入雞蛋和麪粉，大概變成泥狀，稠一點，然後...
煙台人教你正宗鮁魚丸子（鮁魚餃子餡兒）
當地的正宗吃法！用料鮁魚1條（2斤左右）蛋白1個鹽3小勺（比平時多一點）白胡椒粉2勺料酒2勺韭菜1把牛奶1包煙台人教你正宗鮁魚丸子（鮁魚餃子餡兒）的做法鮁魚取肉，剁碎（不用太小）。加鹽，料酒，胡椒粉，蛋白攪打均勻後，分次加入一袋牛奶，攪拌...
鮁魚丸子蓴菜湯、鮁魚餛飩
海邊的朋友告訴我鮁魚水餃很好吃。扛一條鮁魚回來才知道這傢伙那麼大，但是肉厚刺少。想着可以給兒子做一餐手工魚丸，速速取肉去刺開剁。用料鮁魚1條薑末一勺葱末一大勺料酒一大勺蛋清兩個鹽適量蓴菜少許鮁魚丸子蓴菜湯...
鮁魚丸子各吃
每逢鮁魚上市季節，青島的年輕人就會拎着新鮮的鮁魚回家孝敬老人，這種現象逐漸成為青島當地一種獨特的民俗風情。今天我就來和大家分享幾道鮁魚美食的做法，肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，小夥伴們也來試試吧用料鮁魚500g葱...
生汆鮁魚肉丸子
用料鮁魚肉餡一斤豬肉餡（3分肥7分瘦）半斤雞蛋1個葱半根姜3片鹽適量香油5勺香菇4朵紫菜少許粉絲1把香菜3根生汆鮁魚肉丸子的做法鮁魚餡兒和肉餡放一起蛋清分離葱薑末和以上配料一起放進去攪拌10分鐘。把攪拌好的餡放手心...
鮁魚丸子湯
鮁魚肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣質等營養元素。因些備受大眾喜愛。鮁魚的做法很多，有紅燒、清蒸、家常等多種做法，今天我給大家分享一種人們不是很熟悉的做法-----鮁魚丸子湯。做...
鮁魚餡
用料鮮鮁魚3條肥豬肉餡鮁魚的一半量韭菜500克花椒10粒葱適量姜適量料酒或白酒（白酒最好）適量鹽適量味精適量白胡椒粉適量白糖適量雞蛋1個花生油適量鮁魚餡的做法鮮鮁魚去頭尾、內臟，洗淨。用刀將魚從肚到尾處劃一下，將皮...
鮮掉眉毛的鮁魚多吃（鮁魚餃子，鮁魚丸子，鮁魚皮天婦羅）
今天買了兩條鮁魚，趁着新鮮搗鼓了一下午，做了三種吃法，我比較過日子，啥都不浪費😂，還有剩下的魚骨等過兩天吃吧用料鮁魚餡鮁魚2條（肉泥650克）五花肉400克蛋白2個葱姜適量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺鹽7小勺油100克開水550克香...
鮁魚餡餃子
快要封海了，在這之前買條新鮮的大鮁魚包頓的餃子。嘻嘻😊用料鮁魚一條葱花水薑末水韭菜各種調味料料酒醋耗油香油雞蛋1個鮁魚餡餃子的做法把新鮮的鮁魚肉用刀片下來，剁成泥，然後加入用花椒葱末和姜泡成的水的水，順着一個...
煙台鮁魚丸子（同鮁魚餃子餡）
用料鮁魚或鮁魚魚肉500g2-3條，去刺後500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜雞蛋一個煙台鮁魚丸子（同鮁魚餃子餡）的做法材料表。我們這邊市場有加工魚肉的地方，買了鮁魚過去直接去刺絞成魚泥。如果沒有，那就取魚肉用刀剁碎就可...
鮁魚丸子湯
用料鮁魚1條葱1根姜1塊鹽1勺胡椒粉2g料酒少許白醋少許雞蛋1個香菜食用油適量鮁魚丸子湯的做法鮁魚取下魚肉用刀背把魚肉剁碎葱末，薑末，鹽，胡椒粉，少量清水，打成葱薑汁倒入鮁魚肉中，攪拌上勁打入一個雞蛋清，繼續攪拌葱姜烹鍋，...
鮁魚丸子餡兒烙魚餅
鮁魚餡兒可以包餃子可以做丸子，下面一種老媽新發明的吃法簡單易做，大家可以試試用料雞蛋1只鮁魚泥250g韭菜碎20g鮁魚丸子餡兒烙魚餅的做法鮁魚泥可自己用鮁魚肉做，也可去某寶買現成的，聰明人肯定能找到。要買純魚肉的哦！這...
鮁魚丸/鮁魚滑
用料鮁魚2條蛋白3個鹽適量料酒3大勺胡椒粉適量澱粉適量姜適量鮁魚丸/鮁魚滑的做法首先做下準備工作，泡姜水。直接用生薑搗碎，加鹽加酒泡出姜水待用。泡上就可以去處理魚🐟了。主角登場！舟山當天上岸最漂亮的兩條魚，順豐發...
鮁魚丸子🍡餃子餡兒🥟
朋友郵寄的小鮁魚，老新鮮了，搞點丸子嚐嚐👅⚠️一半用來搞丸子🍡一半用來包餃子🥟用料鮁魚1-1.5條豬肉（肥肉為主）和魚茸1:1的量花椒30粒開水適量（圖片中的碗我用了2碗）鹽適量白胡椒適量黃酒1炒勺雞蛋🥚1個葱姜適量韭菜適量香...
鮁魚丸子
新鮮的鮁魚，除了做五香鮁魚，包餃子，還可以做魚丸，也最健康的吃法，味道很不錯👍用料鮁魚2條豬肉餡個花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺鹽若干鮁魚丸子的做法熱水煮花椒粒（一會倒入鮁魚餡兒）鮁魚剁成泥，加入肉餡，放薑末，葱末，生抽...
鮁魚丸子🍡
味道鮮美的鮁魚丸子湯。用料鮁魚5條五花肉跟鮁魚肉同等量大葱半顆姜適量花椒水適量黑胡椒粉適量鹽適量玉米油適量香油適量鮁魚丸子🍡的做法將鮁魚洗淨，去除內臟，用刀順着骨頭德方向輕輕劃開，用刮刀刮下魚肉！（魚皮和魚排不...