湯更鮮怎麼做才好吃

每年的這個時候，市場上有新鮮的黃豆賣，水靈靈的豆子看着很討喜，這豆子不止好看，用來熬湯更是其鮮可鑑，搭配着豬尾巴一起煮，滿滿的膠原蛋白，湯鮮豆香，豬尾巴更是鮮香軟糯。這湯裝在保温杯裏，帶飯到單位吃，一打開，香味誘人。新鮮的...

紫菜蝦皮湯是我家餐桌上最常見的一道湯羹，雖然家裏只有兩口人，可每年要消耗三至四斤的蝦皮和紫菜，可見我家有多麼愛喝這道湯。紫菜蝦皮湯雖然不起眼，但非常好喝，而且功效非常顯著。現在全民都高叫着補鈣，喝牛奶，吃鈣片，其實蝦...

相比於沸水沖泡冷水泡出來的茶湯更為鮮爽甘甜、清涼解暑而且一點也不澀口夏天喝簡直再適合不過了~不過好喝又時尚的冷泡茶要怎麼做呢？帶着這個問題點子妹小潔和小主播芷陽一起找點子達人周藝拜師學藝如果你也想在家喝...

用料扇貝10只蝦仁300克魷魚4只燜子兩塊葱1根蒜10瓣香菇5朵油菜2棵更有料更簡單更美味的三鮮燜子的做法準備食材：燜子切塊、扇貝、魷魚、蝦仁、香菇切塊、油菜切片、葱切末、蒜切片、切末、紅燒海鮮汁、芝麻醬。煎鍋入...

微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。用料寶寶粥米15克白藜麥8克小米10克竹蓀2顆娃娃菜2片海...

用料筒子骨1根西紅柿1個西蘭花1朵姜2片葱2根黑木耳適量蒜瓣2個㊙️入秋就要喝湯～這樣做的時蔬大骨湯更鮮美不膩人的做法1：筒子骨（買的時候請師傅斬小段）清水浸泡2次，中途換去血水；洗淨之後放開水鍋裏煮3分鐘左右去除浮沫撈出2...

西班牙海鮮飯，使用的食材多種多樣。裏邊不只是加海鮮，也可以加一些雞肉和多種的蔬菜。做法也是五花八門。由於本人患有“生海鮮拒絕證”，所以事先把所有的海鮮輕煮一下。這樣做，既可以保證食品的安全，同時又可以獲得味道鮮...

到了吃筍的季節～試試沒有放油的這個版本吧！減肥的時候吃得飽飽滿足但是不會胖哦～用料冬筍幹香菇火腿豆腐姜5g鹽5g料酒10g醬油2g冬筍豆腐香菇火腿清湯～無油更加鮮香～的做法把豆腐，冬筍，火腿，香菇，切成條擺在盤子裏，放入姜，適量鹽，...

這道菜經常出現在廣告裏有木有，看似簡單做起來也是有小竅門的呀～用料西蘭花300g蝦仁14只大蒜5瓣生抽1勺蠔油少許鹽少許西蘭花炒蝦仁—蝦油版更香更鮮的做法蝦用手去頭，然後拔出蝦線，剝皮待用，蝦頭不要扔掉哈，是這道菜的關鍵...

用料黑魚條澱粉勺薑片花椒粒蒜瓣料酒勺蛋清個鹽克酸菜克肉鮮湯更好喝的酸菜魚的做法黑魚刺少，買魚的時候讓店家幫忙剔骨切片，魚肚的黑膜幫忙去掉魚骨魚肉分開醃製，魚肉放兩蛋清少許鹽，雞精澱粉拌勻。魚骨放雞精，鹽，料酒拌勻...

墨魚烏賊和蝦白灼是保留最新鮮的味道可一不小心煮久了海鮮就老咯！時間短了，又沒熟所以要怎麼做才保留了海鮮的鮮嫩又不會沒煮熟我有一個很簡單的辦法好像是台灣阿基師的小撇步只從用了這辦法我白灼的海鮮都是非常鮮嫩用...

美食要與所愛之人分享，希望泡椒三鮮米線能陪伴你，如同我陪伴你一般。比三鮮多的一鮮除了是泡椒味之外，還有為你烹飪的那份心思。用料米線200克西紅柿1個黃瓜半根豆芽1小把平菇50克木耳10朵菠菜1小把火腿腸1根瘦肉100克胡...

今天談談做魚湯的時候怎麼去腥增鮮。下面七個技巧，都是很好用的，別嫌棄。用料薑片片7個小技巧教你做魚湯，可以更鮮又不腥！的做法魚湯提鮮去腥技巧1如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香...

紅燒肉太油膩？加入幾塊它，不僅鮮美還吸油用料五花肉1斤杏鮑菇1~2根葱薑蒜適量幹辣椒1根鹽適量生抽適量老抽適量冰糖適量料酒適量杏鮑菇紅燒肉-它比肉更鮮更肥美！的做法杏鮑菇洗淨切塊。表面改花刀。五花肉切塊，放入油鍋中...

用料草雞半個胡蘿蔔（中等大小）2根葱（打結）2根姜（切片）8克*雞塊炒香再燉湯更鮮美*的做法雞要成剁大塊👆沖洗乾淨，放入鍋中加清水焯水；撇掉浮沫，再繼續中大火煮2、3分鐘；焯過水的雞塊用温水沖洗乾淨，控幹水，放入油鍋中煸炒至出香味；...

春節期間，年初一，元宵節都有吃湯圓的習俗，寓意團團圓圓～傳統的湯圓以豆沙，芝麻餡兒等甜的為主，今天我們做一道鹹鮮口味的湯圓，薺菜鮮肉湯圓～用料糯米粉500克薺菜500克肉餡兒300克葱1根姜1塊醬油3勺料酒2勺麻油1勺蠔油1勺黑胡...

民間有個“一鴿勝九雞"的説法，這就意味着秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，再配上蟲草、枸杞、紅棗絕對鮮香又健康。今天就跟着黃小廚一起碼住這份菜譜，全家一起養身。用料枸杞15粒紅棗3顆鴿子一隻蟲...

女神節給老婆燉一個吧用料土雞四分之一隻幹香菇5朵姜4片無芯蓮子一把鹽一滿勺幹香菇蓮子土雞湯（先燉再蒸更鮮香）的做法土雞收拾好，剁剁剁（收拾過程省略一千字）。幹香菇洗淨，提前一小時用礦泉水泡發。香菇水別倒掉，燉湯用。陶...

用料六月鮮2勺土雞一隻薑片4片雞湯與六月鮮更配哦的做法冷水焯，除腥，加水小火燉煮2小時雞湯燉好，再也不會湯喝完了，只剩下雞肉了😜醬油色澤清亮，醬香突出小貼士燉雞不需要額外添加調料，雞肉蘸六月鮮薄鹽醬油，更能突顯雞肉的...

所謂白醬就是不放醬，做法簡單，好吃，成本更低。牆裂推薦！用料意大利麪份黃油10克鹽克黑胡椒勺洋葱一個蒜一個蝦10只貝肉克白醬海鮮意麪，比紅醬意麪更好吃更正宗更簡單的做法直身意麪，兩人份。開水，放鹽煮。洋葱切碎，大蒜切碎炒...

一個雞腿，半斤蘑菇，花上一個小時，就可以喝上鮮美的雞腿蘑菇湯。這道湯水符合營養學，湯水沒有反覆燉煮，不用擔心嘌呤過高。蘑菇的鮮味正好彌補了雞湯熬煮時間不足，湯水不夠香濃的缺陷，入口湯鮮味醇。（）、、、用料雞腿1個400g蘑...

街頭流行美食之奶茶，是眾口追捧的飲品。疫情時期，在家動手自制奶茶，即可滿足口腹之慾，也可隨心而制，讓其更營養更健康。比如，選擇温中健脾的西米，暖胃的純鮮牛奶，以及少糖……用料鮮奶/純牛奶適量紅茶適量冰糖適量西米適量【...

天氣越來越熱，家裏的葱姜放不了幾天就蔫兒巴了，有時候一根葱用不完，如果直接放到冰箱裏味道又太大，這可怎麼辦呢？來看看我的方法吧，也許對你有用哦～😉用料保鮮盒一個廚房紙一張葱剩餘姜剩餘這樣保存葱姜，更久更新鮮的做法首先...

歡迎進入我的個人公眾號"i-xiangshi"看題首圖，其實，你們已經知道我要寫的是醃篤鮮，對不對。為了拍一張醃篤鮮的成品圖，這道湯我已經做了5、6次。每次煮一大鍋，想着，即使吃了一次，餘下的一定可以拍一張照片，一碗湯而已嘛。實際...

又到一年歲末，帶魚也陸陸續續地開始變得豐腴肥美起來。不論蒸煮煎炸，此時的帶魚都是透骨新鮮，肉質細嫩，油脂豐腴，入口即化，還有一股子鮮甜。鮮美肥嫩的帶魚，搭配清新爽口的蘿蔔絲，一起燒煮。帶魚本身鮮美，鮮味被蘿蔔吸收；而蘿蔔...