椒鹽蝦姑
用料椒鹽適量椒鹽蝦姑的做法椒鹽蝦姑原料：蝦姑20只，青葱2根，大紅辣椒1個，姜10來片，蒜頭3、4瓣，椒鹽適量。做法：1、備料：葱尾切丁，蒜頭、姜、大紅辣椒切碎。2、油温升到鍋邊冒煙，放入蝦姑炸熟撈出（注：警防濺油），油温升高再復炸起鍋瀝...
椒鹽蝦姑怎麼做才好吃
椒鹽辣椒蝦
我是看小紅書裏面的。試過挺好吃的。用料椒鹽適量幹辣椒適量料酒2勺蒜末2顆蝦10只薑片適量葱適量鹽1勺青椒1個紅椒1個澱粉2勺廚房紙椒鹽辣椒蝦的做法1⃣️：大蝦剪去蝦尖、蝦腳。開背去蝦線。2⃣️：撒鹽、黃酒、薑片醃製10分...
蒜香蝦 椒鹽蝦 無椒鹽
沒椒鹽自己搞的用料蝦只蒜1頭澱粉2勺姜2片料酒1勺鹽適量花椒一把葱1根白芝麻1勺蒜香蝦椒鹽蝦無椒鹽的做法蝦洗洗加鹽白胡椒料酒醃一下澱粉放蝦裏油炸炸酥蒜切碎姜切條花椒姜蒜芝麻炒香蒜炒到微黃加入炸酥的蝦和葱翻炒...
空氣炸鍋椒鹽瀨尿蝦（蝦姑皮皮蝦）
用料皮皮蝦1斤蒜1瓣椒鹽適量油適量鹽焗粉適量小米辣一條空氣炸鍋椒鹽瀨尿蝦（蝦姑皮皮蝦）的做法洗乾淨瀨尿蝦剁好蒜頭小米辣放入蒜頭小米辣撒點鹽焗粉撒點椒鹽粉攪拌均勻空氣炸鍋放入隔油紙（不放也行）本人比較懶，放隔油紙不...
椒鹽葱香皮皮蝦（蝦姑，瀨尿蝦）-簡單方便快手又容易入口
對於皮皮蝦，很多人總是望而怯步，因為裏面鮮美的肉被刺殼保護着，吃的時候嫌麻煩，又怕戳破嘴皮。我家就有一個喜歡吃皮皮蝦，又不會撥殼的小朋友。為了自己可以安心吃飯，小朋友又可以美美的啃皮皮蝦，終於想到個好方法，特來分享給...
【椒鹽蝦】
今天的菜譜，既能當正餐又能當零食。特別是在週末看片的時候。熟悉我們的人都知道，我們公司的週末休閒活動，通常都是在會議室看電影。黑乎乎的會議室裏，冷氣打足，最適合放映恐怖片。雖然大家都是一副“誰怕誰啊”的樣子，但都...
彩椒姑姑
彩椒顏值高又健康，再加上菇的搭配，一天的營養夠了。用料紅椒1個青椒1個蠔油0.5勺鹽1克生抽1勺糖1克白玉菇1份彩椒姑姑的做法先洗乾淨彩椒，如圖所示切成小塊辣椒籽好好玩來個特寫，排得很整齊！好了，這麼一盆多漂亮🥰把白玉菇...
椒鹽蝦（沒有椒鹽）
因為沒有椒鹽，又想吃椒鹽蝦，後來才知道椒鹽是花椒和鹽組成的，這兩樣還是有的，就OK了用料料酒適量澱粉適量蝦1斤蒜2瓣葱適量鹽適量椒鹽蝦（沒有椒鹽）的做法將蝦的頭剪掉，開背。將蝦洗乾淨後放入適量料酒，攪拌均勻，再加入適量的幹...
仿版椒鹽蝦姑（非油炸）
皮皮蝦也叫瀨尿蝦，我們這邊俗稱蝦姑。長不大，大小如手指的蝦姑叫蝦姑婆。生活在海邊，蝦姑婆很常見，漁民一般都扔掉，但有膏的蝦姑婆扔掉怪可惜的，想做椒鹽蝦姑，家裏又沒有椒鹽，所以來了一款無椒鹽版的仿版椒鹽蝦姑，味道意外的好...
田螺姑娘 椒鹽蒸肘子
用料帶皮豬肘1-2斤1鹽1勺花椒20-30粒糖1勺老抽1勺2大蒜2整頭葱花2-3根幹辣椒（可選）幾個田螺姑娘椒鹽蒸肘子的做法豬肘洗淨擦乾，刀順骨頭多剖開幾刀，內側肉劃井字。中火熱鍋轉小火，加鹽和花椒炒到發黃，放攪拌機打碎。（沒有的...
椒鹽蝦姑（皮皮蝦）
用料皮皮蝦一斤椒鹽適量蒜頭一丟丟葱一丟丟辣椒一丟丟椒鹽蝦姑（皮皮蝦）的做法蝦姑洗淨，✂️剪去頭頂部和腳，防止啃起來硌嘴油滾，下蝦姑，中火炸，時不時翻一下，炸得均勻點大概十幾分鍾，炸至金黃香脆，撈起備用炸蝦姑的過程準備輔料：蒜...
椒鹽蒸肘子——田螺姑娘
肘子：你終於放下雞腿對我這個小可愛下手了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)田姑娘的菜譜，自己全程做過記錄一下。用料帶皮豬肘一隻蒜瓣16瓣鹽5克乾花椒20粒白砂糖5克老抽15克小葱2根椒鹽蒸肘子——田螺姑娘的做法豬肘洗淨吸乾水分，沿...
椒鹽蝦
連頭都能吃的酥脆椒鹽蝦用料蝦半斤蒜半頭小葱一顆青椒半個幹辣椒兩個薑片兩三片食鹽適量料酒適量胡椒粉適量椒鹽適量白芝麻適量椒鹽蝦的做法蒜切成蒜末，幹辣椒剪段，小葱切小段，青椒切末剪去頭尖，去足，擠出頭部內臟，沿後背剪...
椒鹽蝦姑(瀨尿蝦)
簡易版椒鹽蝦姑，汁多鮮美肉嫩，加上椒鹽粉提鮮，一口一個皮皮蝦。用料皮皮蝦1.5斤椒鹽10克薑絲適量蒜5瓣葱1根料酒2勺椒鹽蝦姑(瀨尿蝦)的做法蝦姑又名瀨尿蝦，用水洗乾淨。蝦姑要先過熱水，煮至變色撈起控幹水份，超市買的椒鹽粉...
椒鹽皮皮蝦/蝦姑
初秋季節，蝦肥蟹美，每天的飯桌上不出現點河鮮海鮮什麼的，怎對得起自己的胃？這不，在大家都對蟹黃蟹膏大快朵頤的時節，您可千萬別冷落了同樣肥美味鮮的長條形海鮮——皮皮蝦OR蝦姑~做蝦姑常用的烹飪方式有：1.鹽水2.清蒸3.椒鹽...
鹽烤蝦姑
鹽烤蝦姑，能更好的鎖住蝦姑的鮮味哦！用料蝦姑500g鹽適量鹽烤蝦姑的做法洗完蝦姑瀝水，然後放入鍋中，加適量鹽灑在蝦姑上，蓋鍋蓋大火烤熟即可！小貼士烤的時間要掌握好，等聞到蠻濃的焦味就熟了，馬上開蓋拿出！...
椒鹽蝦姑（不用炸）
用料皮皮蝦椒鹽葱薑蒜料酒花椒鹽椒鹽蝦姑（不用炸）的做法鍋中加水，加薑片、葱段、料酒、花椒，將蝦姑煮八成熟後撈出瀝乾水份準備葱薑蒜沫（葱白分開）、小紅椒鍋中熱油（不用多），炒一下蝦姑出香味備用鍋熱油，加入葱白、姜蒜沫，小紅椒...
椒鹽烤排骨 by田螺姑娘
為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料肋排8兩到1斤鹽1茶匙青紅乾花椒共4、50顆左右椒鹽烤排骨by田螺姑娘...
麪包糠椒鹽蝦姑
早上看到做法，晚上就買了試試，很成功耶用料皮皮蝦克薑片蒜瓣黑胡椒粉適量料酒適量麪包糠椒鹽蝦姑的做法哈嘍，前幾天寫了一半的美食分享，結果寫到一半，就突然消失了。難過的我……白天剛看的做法，晚上就練手。但是，我第一次做...
椒鹽大蝦
用料蝦1斤紅椒1根葱1根姜2片蒜3瓣香菜1根胡椒粉1小勺鹽1小勺椒鹽大蝦的做法蝦洗乾淨，剪掉蝦鬚，剔掉黑線紅椒切丁葱薑蒜切末，香菜切末鍋中油燒至五成熱，倒入大蝦炒至變色沒有水分盛出備用鍋中稍微留一點油爆香葱薑蒜末和紅...
雙椒蝦姑
用料蝦姑油蒜紅辣椒花椒雙椒蝦姑的做法將蝦姑洗淨.漓幹鍋中坐少許油,,見熱,將蒜粒,紅辣椒粒,花椒粒,炸香倒入蝦姑,翻炒,加少許鹽,殼子全部變紅即可...
椒鹽皮皮蝦（椒鹽蝦姑）
皮皮蝦，在我生活的小城市，有一個別致的名字：蝦姑。雖生活在沿海城市，但對於小時候家庭並不富裕的我，蝦姑算是一種奢侈品，一年也沒吃一兩次，外加那個殼比較難剝，所以真的很少吃。後來認識了個吃貨女朋友，海鮮是她的最愛，她自己一...
椒鹽蝦蝦
4月24日午餐今天的午餐是椒鹽蝦，我的午餐一般都是早上起來煮。提前一晚準備好材料，早上起來只需要耽誤10-15分鐘就能做好。調味我都是憑感覺的，我特別喜歡吃葱，會放許多葱哈哈用料大蝦6只燈籠辣椒1個葱5根蒜半瓣料酒半勺...
剁椒椒鹽蝦
我們一直都會醃剁椒小米椒，蒜頭，姜，酒。3:2:1酒要超過這些料，如果用來做菜的話。如果平時自己吃的話，涼拌，下飯。就可以不要那麼多，加百分七八十就可以。用料蝦15只椒鹽少許克鹽少許克剁椒兩勺油4勺克辣椒粉少許剁椒椒鹽蝦的...
椒鹽蝦
今天是週末，兒子從學校回來！問他想吃啥？他説想吃椒鹽蝦🦐兒子想的就是我的動力💪用料蝦500克椒鹽10克蒜末2瓣薑末2片葱花2根紅辣椒末2個椒鹽蝦的做法首先處理蝦，去頭去蝦線，清水沖洗乾淨。控幹水分，把蝦🦐捲起來，背部開一刀...