這道菜鮮香軟爛,味道豐富。不僅有地中海的氣息,也比較適合國人喜歡的口味。 用料 羊棒骨 2只 鷹嘴豆 1小碗 土豆 胡蘿蔔 洋葱 辣椒 各1個 丁香 肉桂 小茴香 八角 香葉 少許 鹽 1勺 土耳其風味燉羊棒的做法 羊棒骨洗淨,和泡了12小時的鷹嘴豆入鍋。加入調味香料。燉煮1小時。 加入土豆🥔和胡蘿蔔🥕,加鹽🧂,燉煮20分鐘。 加入洋葱🧅和辣椒🌶️,燉煮10分鐘。 放菜順序和時間不要錯,才能等到一起出鍋時都恰到好處。 湯降至菜下1/2,起鍋。 好看又好吃😋而且沒油沒脂肪。