老媽是地道廣東人,都知道廣東人愛煲湯,我從小都是在媽媽的湯湯水水中長大的!什麼季節煲什麼湯,哪裏不舒服煲什麼湯調養,養成我現在棒棒的身體,這一點絕對沒自誇(╯з╰)
秋天來了,友友們把湯喝起來,多食蓮藕,聽説還可以幫助小盆友長高喲*^O^*
用料
豬筒骨 | 一根 |
蓮藕 | 2節 |
黃芪 | 12片左右 |
枸杞 | 1小把 |
金蟲草 | 1小把 |
薑片 | 7薄片 |
葱段 | 4小節 |
鹽 | 適量 |
蓮藕黃芪燉骨頭湯的做法
豬筒骨(脊骨、肋骨都可以)洗乾淨,泡冷水;
泡過水的筒骨冷水下鍋,滾開以後撈出,洗乾淨;
筒骨下鍋的同時可以把蓮藕削皮,切塊或者大片;
把準備好的黃芪、金蟲草,枸杞,姜葱連同筒骨、蓮藕一起放入電壓力鍋內;
按照不超過電壓力鍋的最高水量加好水,2個壓,按下開始鍵,坐等靚湯(╯з╰)壓力去除後開蓋加適量鹽即可盛出。
小貼士