用料 雞肉 一斤 鹽 半匙 糖 兩勺 雞精 一匙 黑胡椒 一匙 澱粉 一勺 蛋清 一個 蒜頭 兩瓣 生薑 兩片 檸檬 一片 食用油 一勺 生抽 兩勺 蠔油 一勺 食用小蘇打 半匙 彩椒 適量 超級嫩的雞肉醃製法的做法 雞腿肉洗淨,放入所有調料拌勻。放入冰箱過夜。 彩椒切塊,一塊雞腿肉一塊彩椒串起來。 全程小火煎制。 彈嫩多汁,小朋友最愛。 雞小胸這樣醃製好吃又減脂。