暖寶寶版酸奶（無烤箱，無酸奶機）

被封在家，想吃酸奶，非必需品不能買。還好我有足夠的菌粉和牛奶，不如自己做吧。大碗的，好吃的。
突然想到前面用烤箱有做失敗過，特殊時期，不能浪費材料。
反正只要保持温度讓它持續發酵就可以了。單靠被子温度又不夠，有什麼東西可以保温呢？！腦袋瓜飛速的運轉中，突然靈機一動，暖寶寶！！！剛好有幾十片暖寶寶，試試就試試！！
一把就成功了。😋😋

用料  

暖寶寶版酸奶（無烤箱，無酸奶機）的做法  

1. 250ml牛奶倒入鍋里加熱至45°左右，把菌粉倒進去攪拌，混合均勻。

2. 加入另外250ml的牛奶，混合攪拌均勻。

3. 給容器消毒，熱水燙一下，並且容器無水漬。
   把混合好的奶倒入密封不漏的容器。
   並在外面裹上兩層保鮮膜，以防萬一。

4. 找來閒置的被子，把酸奶包進去。然後在酸奶的四周貼上暖寶寶。
   （注意，不是緊貼在容器上！！！）
   然後把被子裹起來，外面再包上一層被子。
   放置 12個小時左右。

5. 酸奶就做好啦。
   還是塊狀的像嫩豆腐一樣的那種酸奶！
   接着放冰箱冷藏4小時左右，就可以開動啦！
   

6. 加奧利奧碎秒變吃土酸奶。

7. 我説像豆腐沒人反對吧！
   看照片日期就知道我用暖寶寶做了好幾次了😜😜

小貼士

冷藏完發現容器裏有像清水一樣的東西，那是乳清，不喜歡可以倒掉，也可以跟酸奶攪拌均勻一起吃掉。