用料 雞蛋 2個 麪條 1份 小米辣 2個 蒜 2瓣 生抽 1勺 蠔油 半勺 白糖 半勺 香醋 半勺 葱 1根 青菜 2顆 香腸 1根 荷包蛋燜面🍳的做法 鍋內刷油,放入雞蛋,煎至兩面金黃 鍋內放蒜末,小米辣爆香 放入煎好的荷包蛋,加入1勺生抽、半勺香醋、半勺蠔油、半勺白糖,倒入水煮開 放入麪條、香腸片燜煮5分鐘 再放入青菜燜熟 倒入碗中 撒上葱花即可 吸滿了湯汁的面和荷包蛋濃郁入味,解饞開胃