用料 麪粉 300克 酵母 2克 水 150克 香腸 5根 新手熱狗饅頭的做法 温水化開酵母，倒入中筋麪粉，我用的麪包機攪拌10分鐘表面光滑即可 沒機器的可以手揉，温水泡開2克酵母后倒入麪粉拌成絮狀，然後用手揉成光滑麪糰，如圖 麪糰分成50克一個揉搓成長條大概在25㎝，我用的是普通火腿腸，一分為二，然後差不多繞四圈的樣子，做完靜置10分鐘 水開後蒸15分鐘
