用料
香菇丁 | |
米飯 | |
胡蘿蔔 | |
菠蘿 | |
玉米粒 | |
肉末(加適量鹽,胡椒粉,芝麻油,雞粉掩制一小時入味) | |
松仁 | |
雞粉 | |
鹽 |
超簡單菠蘿焗飯的做法
先把菠蘿洗淨對半切開,用勺子把肉小心挖出(注意別把皮挖破)
把胡蘿蔔和香菇切丁備用
松仁用熱水燙一下(幾秒鐘就好)瀝乾水份.
炒鍋加入適量食用油,開小火,加入松仁炒熟(表面金黃即可,千萬別炒焦了)盛出備用
鍋內再加適量的油燒熱,先放入香菇丁爆香,再加入玉米粒和胡蘿蔔炒一會,加入掩制好的肉末和菠蘿肉,再加入米飯,鹽和雞粉炒至熟透乾透,最後放入松仁拌勻
把炒好的飯盛入菠蘿碗中,烤箱預熱200度,置入後烤10分鐘即可
小貼士
菠蘿要選熟透的,較香甜.大個的就對半切開,小個的就切掉上面四分一或三分一即可。炒飯的菠蘿肉適量就好,別放太多,剩下的菠蘿用來榨汁當飲料也是不錯的.