用料 大蝦仁 西紅柿罐頭 半罐 香腸 一隻 米 一杯 西芹 2枝 洋葱 半個 尖椒 兩個 水 一杯 鹽 黑胡椒粉 雜蔬香腸蝦仁飯的做法 準備配料：2枝西芹切丁，洋葱半個切丁，香腸一隻切片，尖椒兩個切碎，西紅柿罐頭半罐（或者用一個新鮮的西紅柿切碎）。同時，把一杯米一杯水放進電飯煲（跟平時煮飯的比例一樣，如果不喜歡米太軟潤的話，可酌情減少一點點水） 炒鍋熱少許油，把洋葱炒軟，倒入其他的材料，加點兒鹽和黑胡椒粉，炒炒，關火，把炒鍋裏的內容都倒入電飯煲，攪勻，插上電，按下煮飯的按鈕，等電飯煲裏的水分差不多幹了的時候，把準備好的大蝦仁鋪在表面，繼續煮到煮飯按鈕跳起來的時候，用鏟子攪勻，再稍微燜一會兒即可
