餅精選專欄專為您提供餅精彩內容,餅優質知識,韭菜餅的做法,千層餅的做法,餅的做法,早餐餅的做法大全,手抓餅的做法,雞蛋餅的做法,餅相關的美食知識點,讓味蕾的滿足從餅開始,我們為您分享做美食的小竅門,食譜的小知識,美味健康的佳餚開啟美好的一天。

“家”倍健康家常炒餅

家常“家”倍健康家常炒餅做法,“家”倍健康家常炒餅食譜與做法

用料烙餅半張家佳康後尖肉50克口蘑6個豆芽150克青蒜適量生抽3勺“家”倍健康家常炒餅的做法準備好食材,除了烙餅,都可以按需調換烙餅,肉切絲,口蘑切片,青蒜切段熱鍋熱油,放入肉絲劃散至變色後盛出備用不用洗鍋,直接放入口蘑,...

照燒雞肉卷(半成品)

家常照燒雞肉卷(半成品)做法,照燒雞肉卷(半成品)食譜與做法

這可能是最敷衍的菜譜了,用的是超市買的冷凍產品,但是真的方便、好吃、填肚子,而且原材料可以在冰箱放很久不會壞。搬家時把帶不走的葱花、香菜、肉串一股腦都撒上了用料葱油餅一張雞蛋2個葱末、香菜按需照燒雞塊按需照...

西葫蘆紅蘿蔔雞蛋煎餅

家常西葫蘆紅蘿蔔雞蛋煎餅做法,西葫蘆紅蘿蔔雞蛋煎餅食譜與做法

在之前的基礎上,加入了紅蘿蔔🥕,顏色搭配更好看,營養也更豐盛用料西葫蘆1個雞蛋3個麪粉適量紅蘿蔔1個鹽適量西葫蘆紅蘿蔔雞蛋煎餅的做法削皮洗淨擦成絲加入葱花加入雞蛋加入麪粉鹽十三香攪拌均勻放入電餅檔煎至金黃出鍋...

簡單易學葱油千層餅

簡單易學葱油千層餅烹飪方法,教你簡單易學葱油千層餅做法步驟圖

每次都做不好鬆軟的餅,這次終於成功啦,祕訣還是麪糰的醒發過程,一定要有耐心想起以前看公司阿姨做這種餅都是醒醒做做,一上午悠哉悠哉做的用料麪粉250克鹽2克開水100克涼水80克五香粉、鹽、葱花、油、麪粉(油酥用)適量簡單...

外脆裏糯金黃南瓜餅

家常外脆裏糯金黃南瓜餅做法,外脆裏糯金黃南瓜餅食譜與做法

南瓜餅糯糯的口感一定有一批像我一樣的忠實粉絲,香甜的南瓜金黃的顏色更是誘人,小朋友也為之動容。🙊用料南瓜500克白砂糖適量糯米粉>500克普通麪粉適量油適量外脆裏糯金黃南瓜餅的做法南瓜切小塊上鍋蒸熟,可以用筷子試探...

軟糯🎃芝麻南瓜豆沙餅(簡單快捷)

家常軟糯🎃芝麻南瓜豆沙餅(簡單快捷)做法,軟糯🎃芝麻南瓜豆沙餅(簡單快捷)食譜與做法

孩子們總是很喜歡吃外面早餐店的小煎堆,偶然一次機會自己做了一個芝麻南瓜餅,跟那個味道差不多,超級好吃,做法也很簡單,分享給大家。用料南瓜半個白芝麻適量豆沙適量糯米粉500克油適量軟糯🎃芝麻南瓜豆沙餅(簡單快捷)的做法...

黃金酥脆/軟糯香甜「糯米紅豆粗糧餅」

家常黃金酥脆/軟糯香甜「糯米紅豆粗糧餅」做法,黃金酥脆/軟糯香甜「糯米紅豆粗糧餅」食譜與做法

都來衝這個👉🏻黃金酥脆/軟糯香甜的「糯米紅豆餅」。。。真的超級超級好吃😋😋😋😋喜歡糯嘰嘰的絕對不會失望,做法簡單,食材也很常見。。。小白也能一次成功哈˞͛😏💕💕💕雖然糯米粉的吸水性不同,但是配方量給出的水量...

油酥卷

油酥卷怎麼做才好吃,最正宗的油酥卷製作方法

用料麪粉500克水250克鹽少許食用油少許酵母3克白糖少許油酥卷的做法盆中放麪粉和白糖,用温水(36–39)度,把酵母化開,倒入盆中把麪粉攪拌成絮狀。揉成光滑麪糰待醒發兩倍大。面發好了,這個過程需要30分鐘,現在夏季温度高發的...

其實很簡單的(≧∇≦)陝西鍋盔饃

家常其實很簡單的(≧∇≦)陝西鍋盔饃做法,其實很簡單的(≧∇≦)陝西鍋盔饃食譜與做法

很喜歡吃鍋盔饃,買了很多次,喜歡那濃濃的麥香味,也很有嚼頭,吃的時候總在嘀咕,這麼厚的饃饃,這得烙多久呢?!沒想到操作起來這麼簡單,解鎖新功能,記錄一下,很開心吶用料麪粉500克温水240克白糖5克泡打粉5克酵母粉5克熟油1小勺其實...

自制少油雞蛋手抓餅

家常自制少油雞蛋手抓餅做法,自制少油雞蛋手抓餅食譜與做法

自主研發雞蛋少油手抓餅用料油克雞蛋1個麪粉300克鹽3克温水約80克油酥4勺自制少油雞蛋手抓餅的做法面裏放3克鹽雞蛋一個到入温水看看金黃色的麪糰,表面抹一點點油,鎖水熱油澆在乾麪粉上,一張餅一勺油酥關鍵這步,案板上不...

培根葱花豆渣餅

培根葱花豆渣餅做法 食材 步驟

用料豆渣50克葱花適量麪粉50克培根適量鹽適量胡椒粉適量培根葱花豆渣餅的做法九陽豆漿機打出來豆漿過濾準備做豆花,過濾出來的豆渣取出適量。加入差不多等量的麪粉,本次使用的是高筋麪粉,拌勻,加入剪碎的葱花和培根,放入鹽...

家庭版葱油捲餅胚

家庭版葱油捲餅胚做法 食材 步驟

這是家中常備的快手早餐🥣,當家中沒人做早餐的時候,孩子就會拿出一個餅胚,無需解凍,直接不粘鍋烙,再配上雞蛋,生菜和培根🥓,一份高能量好吃好看的早餐就成了。葱油捲餅胚用料簡單,而且油少健康。大家可以試試!用料麪粉500克鹽4...

茄子餅🍆 空氣炸鍋版

家常茄子餅🍆 空氣炸鍋版做法,茄子餅🍆 空氣炸鍋版食譜與做法

用料紫茄子1只雞蛋1個麪粉適量澱粉1勺火腿腸1根胡蘿蔔🥕1根蝦米適量小香葱適量鹹鹽,十三香,生抽,蠔油,雞精茄子餅🍆空氣炸鍋版的做法茄子去皮切丁,殺出水(我沒用鹹鹽殺,因為控制不好總是很鹹!)推薦簡單方法不會鹹,將切好的茄子...

外酥裏嫩的吊爐餅

外酥裏嫩的吊爐餅做法 食材 步驟

我做美食都挑平時比較饞的食物開始學習,避免疫情宅家想吃吃不到而難過😫。今天挑戰吊爐餅,一不小心又成功啦😊。用料麪粉300克鹽3克温水190克油(刷表皮)適量外酥裏嫩的吊爐餅的做法普通麪粉用190克温水和成大絮狀。揉成一...

麪粉新手也能做奶香十足香蕉飛餅🍌

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加動物黃油揉麪是精華,黃油太香了。材料揉出來一共240g,可以做三個封面圖這樣的飛餅。1.如果沒有電子秤的話,少量多次加水,邊加邊攪拌,到步驟1這樣的絮狀,水量就是差不多的。水一定要慢慢加。2.黃油建議室温軟化或者微波爐...

黑麥綠豆餅

黑麥綠豆餅怎麼做才好吃,最正宗的黑麥綠豆餅製作方法

用料綠豆200克冰糖50克手抓餅三張黑麥綠豆餅的做法泡一晚上早上就軟了綠豆、冰糖、水開始熬水熬幹就好打成末好了和奶子糖醬混合熬好的奶子糖醬綠豆和奶子糖醬混合手抓餅包好雞蛋黃摸上上下190度30分鐘太好吃了...

爆漿土豆芝士培根餅

家常爆漿土豆芝士培根餅做法,爆漿土豆芝士培根餅食譜與做法

爆漿土豆芝士培根餅,外皮香酥裏面軟糯爆漿。不需要烤箱一個平底鍋就可以做好……分量是兩人份,一張餅。喜歡土豆芝士的不要錯過呀~做之前看好菜譜和小貼士都會成功噠~用料純牛奶90毫升鹽1克中筋麪粉150克融化黃油15毫升土...

土豆絲捲餅,涼了也好吃

家常土豆絲捲餅,涼了也好吃做法,土豆絲捲餅,涼了也好吃食譜與做法

之前都是想吃都是在外邊買,每次都讓老闆多夾點土豆絲,覺着超好吃,沒想到自己做也這麼簡單。用料配菜部分:鹽醋生抽雞精蠔油土豆餅餅部分:麪粉雞蛋胡椒粉鹽葱油或葱花土豆絲捲餅,涼了也好吃的做法餅餅麪糊:大碗中放入麪粉、一...

💯鮮美可口‼️自制鮮肉小鍋盔✅真香預警

家常💯鮮美可口‼️自制鮮肉小鍋盔✅真香預警做法,💯鮮美可口‼️自制鮮肉小鍋盔✅真香預警食譜與做法

之前復刻過一元路老巷子臭乾子,這次繼續復刻一元路的邱記鍋盔,這家鍋盔是屬於仙桃鍋盔,跟街頭常見的荊州公安鍋盔是有去別的,不管是味道還是外形都是不一樣的,喜歡吃仙桃鍋盔的小夥伴跟着做起來吧~用料中筋麪粉500克酵母5克...

豆沙手抓餅🫘

豆沙手抓餅🫘做法 食材 步驟

超級簡單有顏值又好吃😋用料手抓餅1張豆沙餡適量豆沙手抓餅🫘的做法案板上撒麪粉手抓餅融化幾分鐘不用太軟就可以鋪豆沙啦要不太粘手卷成長條劃幾刀在捲成圈收口空氣炸鍋上下表面都噴點油20分鐘8、9分鐘翻面最後兩分...

南瓜糯米餅-快手

南瓜糯米餅-快手做法 食材 步驟

用料南瓜四分之一個貝貝瓜克糯米粉用筷子攪拌成團即可克糖看個人喜好克南瓜糯米餅-快手的做法一、貝貝瓜切小塊上鍋蒸。用寶寶研磨碗研磨,撒上糯米粉,按個人口味加糖,攪拌成團。二、搓球。用一隻碗放些麪包糠,南瓜糯米球...

玉米麪千層餅

玉米麪千層餅做法 食材 步驟

喜歡吃粗糧的朋友看過來,今天這款玉米麪千層餅帶給你不同的口感。用料玉米麪200克普通麪粉200克雞蛋1個糖10克酵母5克玉米麪千層餅的做法150克開水燙玉米麪,攪成小塊狀,温涼後加入一個雞蛋,5克酵母,10克糖,用50克温水攪勻。...

玫瑰鮮花餅(小美版)

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這款是用可食用滇紅玫瑰花做的醬,烤完熱乎乎的時候最是好吃,咬一口脣齒留香,皮酥得掉渣,簡直太香太美味了,幸福感爆棚🥰~用料熟糯米粉(玫瑰餡)40克玫瑰花醬(玫瑰餡)350克熟白芝麻(玫瑰餡)20克低筋麪粉(油酥)200克豬油(油酥)90克中筋面...

靈魂上海葱油餅

靈魂上海葱油餅做法 食材 步驟

用料麪粉250克小葱50克鹽5克水80(開水)+60(温水)克油20克油酥麪粉20克鹽6克靈魂上海葱油餅的做法250g麪粉,先加開水和一半面粉,再用温水和剩下一半。和勻另取20g麪粉,做油酥加油和鹽和勻待用50g葱花,面揉好,醒半小時我分了12份...

不發酵無包酥的軟皮綠豆酥

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老公,爸爸媽媽都愛吃綠豆酥用料綠豆250克水適量克糖根據自己口味克麪皮:麪粉300克糖25克發酵粉2克泡打粉6克水120克食用油60克不發酵無包酥的軟皮綠豆酥的做法綠豆泡4-6小時,用高壓鍋倒入沒過綠豆2釐米的水煮熟。煮熟後...