三絲餡包子

用料  

三絲餡包子的做法  

1. 麪粉1000克

2. 牛奶200ml加1勺糖再加7ml左右酵母粉攪拌均勻，靜置五分鐘左右。

3. 倒入容器中，用筷子攪拌成絮狀

4. 揉搓成略微光滑的麪糰，覆上保鮮膜放在鍋裏（鍋裏燒熱水，放上架子，麪糰和容器放在架子上）靜置半小時左右，等待發酵。

5. 青筍和紅蘿蔔用容器刮絲

6. 木耳洗淨切碎

7. 麪糰發酵至這種帶有蜂窩狀的就可以了

8. 將三種輔料放入鍋中添加適量鹽翻炒

9. 將麪糰揉搓成大致光滑的樣子，搓長條，切成這樣一個個均勻的劑子。

10. 擀成中間厚邊緣薄的麪皮

11. 加上餡兒，再收口

12. 上鍋蒸十五分鐘就可以咯

13. 新鮮可口的三絲餡兒包子就做好啦，超級可口，趕快做起來吧！