兩和麪菜糰子
用的玉米麪和麪粉摻一起，玉米麪如果很細可以少放麪粉，如果比較粗就要多放一點麪粉，否則會散，和不到一起，我的配方，玉米麪與麪粉的比例是1：1或1.5：1用料玉米麪300克麪粉200克酵母3克山野菜適量肉餡適量兩和麪菜糰子的做法温水...
兩和麪怎麼做才好吃
兩和麪饅頭
作為東北人都比較愛吃饅頭，所以這是一個關於饅頭的教程。用料麪粉兩碗苞米麪一碗水適量泡打粉一小勺酵母一大勺鹽一茶勺糖一茶勺兩和麪饅頭的做法首先放一碗，苞米麪。之後加入開水給它燙開。開水不用太多，沒過苞米麪就可...
五彩小湯圓 兩種不同的和麪方法
過元宵，吃湯圓，圓圓滿滿又一年。甜蜜軟糯的湯圓是我最愛的糯米小點心，特別是經典的黑芝麻和花生口味，真是百吃不厭。雖説現在外面買湯圓很是方便，但是自己動手做會更有意思。前些天有幾個朋友跟我討論了：關於湯圓放久了或者...
焦香排骨兩吃，排骨麪和烤排骨
今天給大家分享一道有着濃郁的果香，夾着醬香，蒜香，外面乾乾焦焦的，裏面卻是嫩嫩的焦香排骨，推薦大家一定要去做做，真的特別特別好吃，吃不完的排骨，還可以煮清湯麪的時候放進去再稍微加熱一下下，配方菜心煮蛋，好吃到極點了，我就是...
簡單到只有兩種材料和兩個步驟的夏日下酒小菜-和風秋刀魚
入喉就有一種彷彿有夏夜涼風伴着蟬鳴拂面而來的爽快用料秋刀魚9條老薑200g鹽30g生抽120ml糖50g白米醋200ml米酒200ml日本清酒2湯匙自制醪糟30ml蠔油（可選）1湯匙水適量魚露（可選）30ml簡單到只有兩種材料和兩個步驟的夏日下...
饅頭面和法，兩個人吃
按照別人的方子做了修改，適用高精麪粉發麪。具體怎麼做這裏只描述一下，過程沒拍照片。如何開花怎麼包可以參考紫薯開花饅頭，我這把改良配料奉上。用料白麪皮發麪高精麪粉185g水100g酵母3g白糖2g鹼面0.5g小蘇打0.8g紫薯泥...
莜麪兩吃：魚魚和切條
莜（yóu）面是由莜麥加工而成的麪粉，在山西、內蒙古、河北壩上張北、康保地區是莜麥麪食品的統稱。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多...
青蛙擠擠麪包和青蛙漢堡——一個麪糰，兩種造型
還在等你的蛙兒子回家？不如親自給蛙兒子做點青蛙造型的口糧吧！！！參考了_慧繪美食記_的方子，本來是做用24*24cm的模具做成5*5個擠擠麪包，我改成了3*3個擠擠麪包和4個漢堡胚，在擠擠麪包裏面加了蔓越莓奶酥餡。我的微信公眾號：wi...
一個麪糰兩種麪包——乳酪肉鬆小餐包和提子椰蓉麪包卷
來自網友煙水間的甜麪糰方子，液體量稍稍做了點改動。本來沒打算寫菜譜的，發圖到私房小菜羣裏有小夥伴要求分享，想想如果發個巨長的微信會有霸屏嫌疑🤭，乾脆還是發到下廚房算了，也給自己留個記錄，以後可以常做😄用料高筋麪粉...
牛尾兩吃（牛尾湯麪和紅燒牛尾）
因為媽媽那邊是回民的緣故，家裏常常買牛尾來吃.記憶中最常吃的是爸爸燒的牛尾，牛尾燉的軟爛，輕輕一咬就骨肉分離，肉質軟嫩多汁入口鹹鮮.啃完兩頭的膠質，還要戀戀不捨的吸完骨髓.還好英國也有牛尾賣，約是一條半的量回來一直...
一人食：和團面吃兩天之烏冬面
一個人吃飯，想偷懶的時候和了一團面，一團面吃了兩頓，一頓烏冬，一頓面片，省下時間刷綜藝哈哈哈哈哈用料麪粉一碗温水半碗鹽適量一人食：和團面吃兩天之烏冬面的做法和麪：一碗麪粉、半碗温水，少許鹽，比例是20:10-11:1，鹽放在水裏化...
一種食材兩種吃法之一— 餃子皮的兩種吃法（面片湯和鍋貼）
每天負責孩子的早餐和晚餐，實在沒有更好的想法了，今天買了3.4元的餃子皮，報着買了再説的想法，到家靈感乍現，做了有幹有湯的一餐。用料餃子皮3.4元的，大約30張香菇3朵豬肉餡1.5兩西紅柿一個雞蛋一個個一種食材兩種吃法之一—...
麪條兩吃 （香芹拌麪和油麥菜湯麪）
用料切面兩人份油麥菜一顆香芹一把西紅柿兩個金針蘑和白玉菇適量黃瓜一根姜適量麪條兩吃（香芹拌麪和油麥菜湯麪）的做法配菜洗淨備用金針蘑和白玉菇洗淨摘散西紅柿洗淨切條塊姜切絲切面煮熟後鎮於涼水中待用👉製作拌麪撈...
一個麪糰兩種口味的華夫麪包-肉鬆和紅豆沙華夫麪包
同一個麪糰配方，做了兩個夾餡的華夫麪包，一個是肉鬆餡的，一個是紅豆沙餡的。肉鬆餡的加了蛋黃醬，鹹甜可口。紅豆沙餡的就甜甜蜜蜜。35克一個麪糰，配方做了大概28個。可以減半做，但是我覺得500克麪粉用廚師機打面的效果最好...
麪包機和麪兩次之沙拉醬毛毛蟲
用料高筋麪粉300克雞蛋1只奶粉20克酵母5克（冬天）食用油自己隨意下，沒有量多少🤪30度温水140ml糖55克鹽3克麪包機和麪兩次之沙拉醬毛毛蟲的做法1、把水、雞蛋、糖、鹽放入麪包機；2、放入麪粉和奶粉；3、放入酵母。開啟麪包機...
兩摻面饅頭（玉米麪和白麪）
用料玉米麪100克普通麪粉500克酵母4克鹽2克糖15克温水250克兩摻面饅頭（玉米麪和白麪）的做法留出來100克白麪粉做熗面用，把玉米麪，400克白麪，糖，鹽，混合在一個大容器裏，用部分温水把酵母化開倒入酵母液體後，在慢慢加入水把麪粉...
玉米麪窩窩頭(發酵版和不發酵兩種做法)
老規矩：這個貼子是寫給自己的！寫給自己的！寫給自己的！沒收錢，也不吸量賣鍋、賣課，賣公眾號、賣麪粉……，不欠任何人，不保證每個人都喜歡，不保證每個人都做成功。此貼每一個字，都只代表自己的做法和喜好，不具指導意義，切勿模仿！！！注意...
不用烤箱的芒果酸奶慕斯（有鏡面和無鏡面兩種配方）
做慕斯不需要用烤箱，這款芒果酸奶慕斯口感香甜細膩，孩子們特別喜歡。疫情期間天天宅在家裏，下午朋友的女兒打電話來，軟軟糯糯的聲音聽得我心都快化了：“馮阿姨，我想你和姐姐了，還想吃一個芒果蛋糕……”配方是6寸蛋糕模具的...
一種滷兩碗飯 | 牛肉湯粉和牛肉拌麪
我愛吃湯粉，父母吃麪更好消化就用一種滷做了兩種飯用料牛肉餡筍木耳酸菜米粉青菜葱姜幹辣椒鹽生抽胡椒粉一種滷兩碗飯|牛肉湯粉和牛肉拌麪的做法油熱後，加葱、姜、幹辣椒熗鍋隨後把牛肉餡倒入，翻炒家裏吃酸筍味道太大，就...
如何擀餃子皮和兩種面塊
用料麪粉420克水187克如何擀餃子皮和兩種面塊的做法夏季用冷水，冬季用温水，温度手可放入覺得微燙，將水倒入麪粉，遍放邊攪拌，最後揉成一個相對光滑的麪糰（5min，拳頭搓衣服揉法），將麪糰塑料袋裝好（塑料袋很關鍵）靜置20mim即可。面...
麪包機兩次和麪麪包
用料高筋麪粉250克牛奶120克鹽2克白砂糖45克黃油30克酵母5克雞蛋1個麪包機兩次和麪麪包的做法主要步驟是這個啦，其他和別的菜譜都一樣。。先放液體雞蛋，然後放糖，鹽、麪粉，和麪功能20分鐘靜置一會兒更勁道黃油切小塊放進...
粗糧細作玉米麪菜糰子（兩種和麪方法）
工作沒有以前忙碌了，生活慢下來。常回憶起小時候媽媽做的菜糰子。現在的生活都精細化了，很少吃粗糧，今天就來一個憶苦思甜，盤菜糰子。用料玉米麪2碗香菇1斤白菜心1顆洋葱1個臘腸1根鹽適量生抽2勺蠔油2勺十三香1勺味精5克...
麪包常用兩倍配方和參數
封面圖:自制的火腿腸，表面裝飾是葱姜水過濾出來的渣，混合軟化的黃油（本來是要做蒜蓉）推薦麪包菜譜很有吸引力的作者:小小家的咖啡*波蘭種最好當天用，次日做麪包會有點酸氣。*麪包配方點評:1步驟3表格中的右邊材料簡單出爐...
失敗的兩面黃—兩面焦
用料泡麪1包雞蛋2個炸醬麪的醬少量剩菜剁碎失敗的兩面黃—兩面焦的做法2個雞蛋打勻泡麪煮好，或者隔夜的隔夜菜，泡麪，炸醬麪的醬，在蛋液裏攪拌均勻起油鍋，炸至兩面金黃...
兩合面棗饅頭，玉米麪和普通粉。玉米麪先用開水燙了，晾涼
玉米麪兒營養豐富，如果只做玉米麪兒口感不好，所以把玉米麪兒和麪粉混合蒸饅頭效果特別好。用料玉米麪100克麪粉400克酵母7克開水大約120克温水大約300克糖20克兩合面棗饅頭，玉米麪和普通粉。玉米麪先用開水燙了，晾涼的做...