烘焙入坑日記怎麼做才好吃

🥐小烘怡情大烘傷身🥖用料麪粉雞蛋牛奶❤烘焙入坑日記的做法每週烤一款小貼士自用記錄...

烘焙新人一枚，請老師們多多指教。享受過程，記錄自己，記錄生活。此方來自泳歌，我根據自己的廚師機加了麪粉量，還是活的很費勁，前後活了快半小時了，中間還進冰箱冷凍了7分鐘。可能安琪酵母失效了，常温仨小時沒動靜，我就加了一克...

烘焙小白入坑第二天，學習中種法冷藏法，主要參照了“南霜月”集美的方子。嘻嘻嘻，菠蘿包的酥皮拉絲柔軟排包~~~~我懶得做菠蘿包的造型了。超級無敵拉絲柔軟的排包~~酥皮吃出了藍罐曲奇餅的味道，鹹鹹甜甜。親測水分柔軟度可...

從17年雙11買了烘焙工具開始入坑。從17年底到18年年初開始陸續做，屬於間歇性心血來潮🧐~最早做過電飯煲蛋糕(失敗orz，成功了我會曬圖蟹蟹)，之後是麪包、雪花酥、戚風、餅乾、cupcake、披薩…雖然大師之路漫漫，發帖尚早，不...

每天不是做麪包就是吃麪包手和舌頭最懂麪糰有感情的麪糰真的會不一樣我用心做，你用心品嚐用料熱心1顆烘焙日記|每日一句的做法簡單的蛋糕，沒有打發的確省事，但是不那麼好吃。底層邏輯，讓你的追光者追了你一次，還想繼續追着...

海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心，因為其結構類似於多孔的海綿而得名。用料低筋麪粉90克純牛奶40克黃油25克雞蛋液140克細砂糖85克海綿蛋糕，特別適合剛入烘焙坑的小夥...

烘焙小白入坑第一天，試了直接法（發酵兩次循規蹈矩的那種），發現隔了7個鐘後就硬邦邦。思來想去，發現不如消耗一下下奶油，然後只發酵一次，結果做出了超級呼吸感的淡奶油麪包，還有一點椰蓉包的錯覺！用料冰箱拿出來的淡奶油160克高...

一個花了很多冤枉錢的烘焙發燒友告訴你😭烘焙新手入門必買實用清單，避免花冤枉錢喔，新手入門一般是做餅乾和蛋糕，雪媚娘、蛋撻之類的小甜點，麪包屬於難道係數比較大的，可以後期再嘗試～用料電烤箱電動打蛋器打蛋盤廚房電子稱...

❤️開一間屬於自己的麪包店，應該是每個烘焙人的終極夢想吧。我亦是如此。但，開店真的容易嗎？做了私房是不是為開店做準備？你最終的想法又是如何呢？3月8日開始第一期麪包接龍後，截止到4月29號，做了7期，總結一下感受和想法給大家...

烘焙入坑第一步!!從今天起我可以大聲地説：我也是有烤箱的人了!哈哈哈.發現這個坑很深吶,越陷越深的我根本停不下來!2014年8月16號終於買了烤箱，長帝的CVRF30WL。這個烤箱是我在對比各種價格型號和功能之後決定買的一款，...

鬆軟Q彈~用料雞蛋牛奶/酸奶麪粉玉米澱粉椰蓉巧克力糖粉等等……烘焙亂入的做法蛋黃滴入白醋加糖粉、牛奶/酸奶打勻篩入粉類打勻蛋白打發分次翻拌入蛋黃糊麪糊入模具八分滿中間放塊巧克力210度中層上下火15分鐘...

以此記錄成長。用料各種食材fei晶的烘焙日記的做法let'sbake...

用料卷體部分：雞蛋4個牛奶40克玉米油40克細砂糖30克低筋麪粉40克檸檬汁（蛋白中使用）幾滴奶油：鮮奶油180克細砂糖12克烘焙日記-MOF卷的做法雞蛋使用前先恢復至室温，蛋白與蛋清分離兩個攪拌盆蛋黃中加入10g細砂糖攪拌均勻，再...

用料肥羊1只2017·肥羊烘焙日記的做法~~...

一個全職媽媽，一顆愛烘焙的心，記錄烘焙成長曆程用料誠心多多信心多多愛心多多小心適量創新學習中小烘小焙小幸福的烘焙日記的做法初學乍練...

很多時候你越努力，離夢想的距離就會越近，也許你的努力不會有結果，但是有時候過程比結果更重要。😌讀大學期間，很早就接觸到了下廚房，但是一直沒有機會去嘗試做自己想做的，好不容易到了大三加了學校一個社團叫愛廚社，卻發現社...

我家的肉肉兒愛吃蛋撻，愛吃小餅乾，他爹愛吃老麪包，我就愛吃榴蓮披薩，就想一樣樣學着做吧，就這樣完美入坑。用料愛心滿滿為愛入了烘焙的坑的做法第一烤：黃油餅乾看起來像饃幹幸好味道不錯第二烤：蛋撻有點過了，繼續努力。...

用料Fatsheep1只2016·肥羊烘焙日記的做法～...

記錄本人從今天開始掉入烘焙坑的深度_(:з」∠)_用料我喜歡羅甜一點´_>`啊嘞？！那是鹽！"(ºДº*)從此掉入烘焙坑的做法放點糖(ノ°ο°)ノ放點鹽(ノ°ο°)ノ放麪粉(ノ°ο°)ノ攪拌混合(*/ω＼*)開烤(=•̀口•́=)...

簡易到小孩子過家家就可以做出來的美食啊用料低筋麪粉適量雞蛋2-3個白砂糖適量黃油適量牛奶適量奶油（雀巢）一盒獼猴桃一個開心果（堅果都OK）適量烘焙把我拉坑裏啦！的做法按戚風蛋糕的做法制作蛋糕胚打發奶油抹均勻擺上獼猴...

寶貝一百天，臨時起意做個甜品台。原來沒做過蛋糕，用了一週時間，前面5天買材料，做實驗，後面兩天正式做。用料愛勇氣希望寶貝百日甜品台（初入烘培坑）的做法戚風小杯蛋糕，奶油，水果。本來準備做奶油裱花的，可是天氣太熱，安佳奶油容...

紀錄每天的作品～用料奶油500克Honey烘焙日記的做法好心情～～小貼士每天進步一點點～💕💕分享愛與美味...

美味的食物是有治癒效果的，尤其像蛋糕這類甜點🍰做烘焙的第五個年頭，此貼為記錄貼ᐕ)⁾⁾（為了方便傳作品）用料耐心超級多好脾氣烘焙日記的做法復古款真是不過時的好看(•͈˽•͈)🦌💜🍒🐰花束是用奶油做的哈🐰🐻🎀🍒方...

2017.3.30用料杏鮑菇50g龍利魚50g胡蘿蔔30g青椒30g蘆筍150g[一零健身入坑日記]無油健身餐的做法蘆筍白灼燒法蔬菜混炒區塊1.胡蘿蔔（我愛吃更軟些的胡蘿蔔所以我會先下）。2.放入杏鮑菇翻炒。3.放入青椒，隨意翻炒幾下出鍋...

用料肥羊1包2018·肥羊烘焙日記的做法～～...