鯽魚怎麼做才好吃

海鯽魚的個頭本來就不大，味道卻是獨特的鮮香，蒸和燉都可以，但因為刺多，所以平常油炸的比較多，炸酥了，刺可以同吃。賣魚的老闆告訴我，他平常都是用餅鐺煎海鯽魚的，少費油還省事，煎出的海鯽魚是原汁原味的香，連刺兒都能吃。用料新...

這是媽媽發明的，酸濃的湯汁，吃起來很開胃喲用料番茄兩個鯽魚一條雞蛋一個麪條水油鹽鯽魚番茄面的做法鯽魚買回洗乾淨後先放鍋里加油煎香，然後放水煮滾，水熱後進番茄，小火煮蓋上鍋蓋等水煮的顏色變成了奶白色後放進一個雞蛋...

用料簡單，分分鐘熬出奶白色的湯！喝一口，棒極了！用料鯽魚適量姜適量鹽適量香菜適量胡椒適量鯽魚豆腐湯，好喝又好看😊的做法1⃣鯽魚清洗乾淨，晾乾2⃣薑切片，備用1⃣小火煎魚至兩面金黃，撈出放入湯鍋。2⃣湯鍋加水，放入薑片，兩勺鹽...

用料主料鯽魚調料葱姜鹽糖味精豆瓣醬餈粑辣椒花椒幹辣椒生抽美極鮮白醋熗鍋鯽魚的做法1，魚打一字花刀放入鹽味精料酒生抽美極鮮醃製。2，鍋放入幹辣椒花椒偏炒至脆，斬碎備用3，鍋入油燒至五成熱下入魚炸至定型4，鍋留底油下入...

夏天來一鍋番茄🍅鯽魚豆腐湯，酸酸鮮鮮又美味，關鍵減肥又營養。用料西紅柿4個豆腐2盒鯽魚2條鹽適量姜6片白胡椒粉適量啤酒1聽食用油適量水適量番茄醬4分之1包料酒2勺玫瑰醋2勺葱3根香菜3根開胃番茄🍅鯽魚豆腐湯（6人份）的做...

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。由於鯽魚非常多骨，讓很多人都望而卻步，那麼今天就介紹下鯽魚的取肉方法吧。用料刀氈板鯽魚取肉方法的做法鯽魚殺好洗乾淨鋪平用刀如圖劃...

鯽魚做湯肉質細嫩，滋味鮮濃，營養豐富，老少皆宜；無奈刺多且細，一不小心就會卡喉，使不少人忘而卻步。小美做鯽魚湯，則方便輕鬆的解決了這個問題。用料鯽魚約400克1條燒湯用清水600-800克豆腐1盒煎魚用食用油20克姜、小葱幾片1...

用料鯉魚豆腐蘿蔔乾辣椒胡椒粉青椒鹽雞精香油雙白燉鯽魚的做法鯉魚洗淨(魚是買的時候讓攤主給弄好的)，去掉魚肚裏的黑膜，用刀在魚背上劃兩刀，用料酒和鹽醃製十分鐘，然後用少量的油將魚煎制兩面(煎之前鍋中放入點兒醋，這樣...

魚只要有一點點腥味兒、我是不會吃的～小時候媽媽就會這麼做、如果換成大鯉魚更好一點～用料葱半根姜三片蒜六瓣鹽五克老抽一勺生抽四勺糖兩勺八角兩個白醋一勺鯽魚兩條香菜兩根洋葱半個紅燒鯽魚—沒有一點腥味的做法葱姜...

吃了很多年，只在這個冬天才品出最好的味道！普普通通的鯽魚豆腐湯實際上是一道美味營養減肥餐。用料鯽魚一人一條半斤以內豆腐一塊鹽適量葱姜適量豬油適量美味營養減肥餐之一：鯽魚豆腐湯的做法1清理乾淨的鯽魚用豬油小火...

雞蛋煎香備用鯽魚煎香，放入姜，胡椒碎，濺點料酒，倒入熱水，煮開，撇去浮沫，放入蘿蔔絲，煎蛋，小火煮5分鐘。起鍋前，放點鹽和葱花。搞掂！湖北鯽魚的鮮，山東章丘青蘿蔔麗清甜，廣東雞蛋的香，在廣州廚娘的手裏融合在一起，鮮美！👌🏻😜用料鯽魚...

疫情期間買到了兩條活的鯽魚，做一碗好湯。鯽魚味美卻多刺，煮湯後的鯽魚食之無味棄之可惜，所以用上新武器做一道沒有魚刺的極鮮鯽魚湯。蘿蔔可以替換成任何你喜歡的食材。家裏蘿蔔多就放了蘿蔔絲。用料鯽魚條薑片鹽克白鬍...

用料小鯽魚2條白蘿蔔50克香菇2朵枸杞適量大葱1段小葱2根姜3克熱水800ML左右白胡椒粉少量豬油適量鹽適量雞精少許鯽魚蘿蔔香菇湯的做法蘿蔔切成絲，香菇頂打十字花刀枸杞用温水浸泡一會兒，大葱切片，小葱切花，薑切片淨鍋用生...

很簡單的一道鯽魚做法，配料根據自己喜好加減，不用完全一樣，不喜歡什麼就不加，喜歡就多加一點，夏天吃着很爽口，韭菜和折耳根很下飯用料鯽魚2條細韭菜50克（喜歡可以多加）折耳根30克（可以多加）小米椒15個香菜兩根藿香一支鹽10克（大...

蟹哥推薦，鯽魚風乾好吃的做法做的不好僅供參考用料河鯽魚5條葱薑蒜各10克水500克美味鮮醬油100克味精3克黃酒100克白酒50克胡蘿蔔片0.25根小沃柑1個桂皮八角各2個幹辣椒2個🔥醬河鯽魚乾，下酒絕絕了的做法河鯽魚從背部開...

用大火真的就能燒出純白的鯽魚湯！再加點豆腐菌菇加個煎雞蛋🍳美滋滋喲！用料鯽魚1條豆腐1盒菌菇75克料酒1勺姜5片小葱一把鹽適量胡椒粉適量雞蛋兩枚純白鯽魚豆腐湯的做法鯽魚處理乾淨之後用廚房紙吸乾表面水分。鍋內熱油...

用料鯽魚1條葱1根姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺蠔油1勺燒烤料2勺辣椒麪2勺熟芝麻適量空氣炸鍋烤鯽魚的做法鯽魚洗淨，兩面改花刀鯽魚放入碗中，肚子裏塞上葱薑蒜，表面噴點油，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、兩勺燒烤料、兩...

春天正是吃韭菜的最佳時節，配上涼拌鯽魚，那簡直與美食搭配完美用料泡海椒2個鯽魚1條韭菜2兩料酒2勺食鹽1勺蒸魚豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺薑片5片韭香鯽魚的做法先把魚清洗乾淨，抹上料酒和鹽，魚腹放入薑片，放置...

自從瞭解了夏天多吃薏米有好處時，就經常用它來做夏日餐桌上美味的食材。鯽魚用來煲湯是很不錯的，看到網上有人用薏米來和它一起煲，俺也按照網上的食譜做了一次，真心感覺很好喝，湯也奶白奶白的，很鮮美！臨關火前再放上些泡好的...

金針菇煮鯽魚，“鮮”上加鮮的平民魚吃法。在一家農家菜館子裏初嘗這種吃法，鯽魚的鮮嫩配以金針菇的清甜，濃白稠濃的湯汁，讓人一試難忘。那以後，這個搭配煮法就在家裏保留下來了。用料巴掌鯽魚3條金針菇1把生薑2、3片枸杞子...

鯽魚豆腐湯，鮮美異常，若是碰上野生鯽魚，更是讓你喝的欲罷不能，鮮的眉毛要掉下來，這裏是基礎款，可依據冰箱食材加上幾片金華火腿，或者把豆腐換成白蘿蔔絲都行。用料鯽魚1條豆腐半塊青菜3顆（隨意）料酒1勺葱4-5根姜4-6片油適量鹽...

此方子源於抖音。記錄於此與更多人分享。切法的改變可以放心讓小孩子吃魚，吃魚也像吃肉一樣可以大快朵頤了。用料鯽魚一條煮魚用：姜和葱各適量料酒1勺鹽小勺調汁用：姜和蒜各30克，切末青紅尖椒根據自己喜好，切末鹽一小勺蝦...

用料新鮮小鯽魚鹽酒姜蒜紅椒胡椒粉蒜香椒鹽小鯽魚的做法將鯽魚去鱗去鰓剖肚洗淨，放鹽，酒醃製30分鐘後晾乾熱油鍋，把醃好晾乾的小鯽魚放入油鍋裏炸成金黃酥鬆煸香姜蒜紅椒再把炸好的小魚倒入鍋內，加點胡椒粉與姜蒜紅椒一塊...

黑鯽魚=福壽魚=羅非魚用料如下圖肥媽#祕製番茄燴鯽魚的做法材料1.清洗乾淨內臟，魚裏面的膜，擦乾水份2.魚肉面斜切容易入味3.魚內撒胡椒粉，內外撒鹽，表面撒生粉。4.油冒煙，放魚下鍋。油可多一些5.把煎好的魚盛出來，剩下的油...

冬季鯽魚最肥美,温補身體正合時，冬季是吃鯽魚的最佳季節,自然是看好其温補之功。明代著名的醫學家李時珍讚美冬鯽曰:“冬月肉厚子多,其味尤美。"民諺也有“冬鯽夏鯉”之説鯽魚含有豐富的蛋白質、不僅質優,而且齊全、易...