肉末茄子(非油炸版)
愛吃茄子，不過除了炸茄盒以外，不喜歡任何過了油的茄子，這版非過油的肉末茄子很喜歡。用料茄子4個肉末100克豆瓣醬1勺蒜2瓣姜2片生抽1勺料酒1勺蠔油1勺白糖少許綠辣椒半根紅辣椒半根肉末茄子(非油炸版)的做法茄子去跟洗淨...
肉末茄子非油炸版怎麼做才好吃
魚香肉沫茄子（非油炸）
用料茄子2個肉末若干克蒜3瓣葱1根糖若干克鹽若干克水澱粉若干克白胡椒若干克老抽若干小米辣2根魚香肉沫茄子（非油炸）的做法準備材料：半肥瘦豬肉，鹹魚幹，蒜，小米辣切碎備用糖，鹽（注意添加分量，鹹魚幹已經鹹）白胡椒，老抽。添加水後...
快手下飯非炸非蒸肉末茄子
用料生抽2湯匙老抽1調料勺茄子2個鹽1/3調料勺幹辣椒碎1個蒜末4瓣糖半調料勺耗油1調料勺米醋2調料勺香油1湯匙肉餡3兩葱花少許料酒1湯匙快手下飯非炸非蒸肉末茄子的做法茄子切條泡鹽水10分鐘，拿出來把水攥幹控着除香油...
肉末醬茄子（非油炸）
愛吃茄子，但是油炸太油膩找到新做法，保你吃三碗飯用料茄子2個肉末若干青椒1個葱薑蒜末若干柿子（番茄）1-2個黃豆醬（郫縣豆瓣醬）2勺蕃茄醬1勺生抽2勺白糖少許鹽1小勺澱粉1勺肉末醬茄子（非油炸）的做法茄子去皮上鍋蒸8分鐘，記住一...
肉沫茄子(非油炸)
低油健康飲食，酸甜口。用料長茄子1個肉末100克老抽半勺葱適量生抽1勺白糖1勺鹽適量澱粉1勺蒜3瓣姜1片小米辣2個醋1勺肉沫茄子(非油炸)的做法茄子洗淨去皮，切成粗細均勻的長條，水開上鍋蒸5分鐘，喜歡軟點的可以蒸時間長點點...
非油炸軟糯入味的肉末茄子
✅18/42，2020每週一道新菜第18次完成。喜歡吃茄子，卻又不想放太多油，這個可以完美解決，確實味道很好，下飯。用料肉末少許茄子1個大葱1/4根蒜5瓣姜2片小葱1根非油炸軟糯入味的肉末茄子的做法茄子去皮，切成自己喜歡的形狀，建議...
非油炸版懶人風味茄子
不想吃油炸的，但是又想吃風味茄子🍆，就想出了烤箱版的。雖然沒有油炸的那麼酥脆，但是不胖！哈哈哈用料茄子500克紅薯澱粉1把雞蛋1個蒜30克微辣幹辣椒3克花椒粉0.5克糖15克醋15克醬油12克蠔油8克藤椒油2克油5克香菜1把白芝...
經典魚香·茄子肉末粉絲煲 （家庭版-非寬油）
喜歡吃落素（哦不，是茄子）的朋友千萬不能錯過這道魚香茄子煲。配合一碗香噴噴的米飯，真叫人慾罷不能。。嘖嘖用料茄子（中等大小）4根肉末350克粉絲2把生抽2湯勺老抽1湯勺醋3湯勺糖4小勺豆瓣醬1大勺小米椒2根（可以不加）薑末適量...
肉末茄子（非油炸更減脂）
用料茄子2個肉末適量料酒1勺豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖半勺青椒1個小米辣1個肉末茄子（非油炸更減脂）的做法茄子先切段兒再切條。上鍋蒸5分鐘。比起傳統的油炸，清蒸的油脂更少，做出來吃着不會膩味。熱油炒香肉末...
肉末茄子（茄子不吸油版）
肉末茄子是道非常簡單下飯的菜。但是茄子很吸油，查了百度後，才知道解決辦法，一起來看看吧😄用料茄子1個肉末300克醬油1勺鹽少許肉末茄子（茄子不吸油版）的做法準備食材:茄子和肉末。肉末我是買的，自己剁的話會更好吃😚肉末加...
清淡的肉末蒸茄子非油炸
只要是少有少鹽還下飯不怕長肉用料茄子3個肉末適量生抽3勺料酒適量澱粉適量葱3根蒜3瓣老抽一勺蠔油一勺清淡的肉末蒸茄子非油炸的做法準備肉末生抽2勺蠔油一勺料酒兩勺少量澱粉醃製10分鐘起鍋燒油蒜末炒香炒肉末茄子...
鹹魚燒茄子（非油炸版）
今天下班回到家都六點多了。從冰箱拿出三根茄子，幾個青椒，一小塊鹹魚，就打算做一個鹹魚燒茄子。茄子是直接炒，不放油炸。沒想到味道還挺好的，而且不會太油膩。用料茄子3個線椒4個紅椒半個鹹魚一小塊姜1小塊生抽半勺生粉半...
🍆千味茄子🍆（非油炸版）
💮千萬户人家有千萬種口味千味茄子的特點的是能按自己口味更改醬料不再侷限單一的魚香茄子💮抱歉沒有單獨拍過茄子的特寫回頭有再做會補上💮饞吃茄子但是卻又怕胖怕油膩此方能減少油的攝入且又保留茄子的口感💮與別的...
肉末燒茄子（非油炸）
茄子是非常百搭的單品，當然最傳統的做法就是跟肉結合了，今天做了一道簡單、健康又很下飯的菜噢~有興趣的親也趕緊試試吧。（步驟圖不記得拍了，555......）用料茄子2根肉末60克蒜頭3瓣葱少許蠔油或者黃豆醬2勺老抽1勺生抽1勺...
紅燒茄子（家庭非油炸版）
一直喜歡吃餐館裏燒的茄子，但是炒之前油炸，在家裏又覺得麻煩，偶然發現炒之前用鹽醃個十幾分鍾，擠一下水分，同樣的茄子因為多了這一步就非常香嫩，感覺比油炸的好吃，又健康用料茄子1個長茄（約500g）生抽1勺老抽1/3勺澱粉1勺鹽2小...
肉沫茄子（非油炸健康版）
茄子是從小喜歡的下飯菜，在家裏做，🙅🏻♂️不喜歡像外面一樣油炸，而且不健康，所以家裏做茄子，堅持不油炸的原則。這樣做茄子，也算健康，而且家人也喜歡吃，有一次做兩條，3個人都掃光，太下飯了。用料蒜蓉2瓣小米辣2個白糖1勺耗油1...
醬燒茄子（非油炸版）
小時候最不喜歡做的一道菜就是燒茄子，切好的茄子炒一會兒就幹鍋了，要麼添水，要麼多放油，添水的茄子就會水唧唧的，多放油茄子又吸油，最後就會很多油。前些日子突發奇想，炒前蒸下可好？於是有了這道菜…試過幾次還不錯，分享給大家...
非油炸茄子片（電餅鐺版）
用料雞蛋2個茄子2個油適量鹽適量麪粉1勺胡椒粉少量非油炸茄子片（電餅鐺版）的做法茄子洗淨切1cm厚的片，撒少量鹽醃漬10分鐘。然後攥幹水分。撒入1勺麪粉。撒入少量胡椒粉。拌勻。電餅鐺預熱，塗油，雞蛋打散，茄子片沾滿雞蛋液...
環保版肉末醬燒茄子（非油炸）
茄子是很多朋友的最愛，口感細膩和很多食材都很搭。但是除了涼拌，不用油炸的茄子似乎很難完美表現。而過多的油攝入無疑對身體不利......很多朋友為此放棄了茄子。我經過多次實踐，找到了不用油炸茄子的好辦法。一起分享。...
家庭非油炸版鹹魚茄子煲
鹹魚茄子煲是廣東家常菜式，無論是街邊大排檔、或者茶餐廳，都是下飯的最佳菜品。外面飯店的鹹魚茄子煲，多是先用油炸茄子再與鹹魚粒、肉粒燜煮收汁裝入煲仔上桌，吃着油膩，無益於健康。在家做此菜，大可不必如此費油，可用水煮代...
家常肉末茄子🍆（非油炸）
跟着王剛視頻學的實踐成果用料肉末克茄子個蒜瓣澱粉勺鹽克生抽醋葱家常肉末茄子🍆（非油炸）的做法想少油的精髓在於提前把茄子切成滾刀塊蒸熟（之前可加點白醋和澱粉），不然茄子很吸油，就需要用很多的油提前炸一下蒸熟茄子後，另...
燒茄子拌飯-非油炸健康低油版
用料圓茄子1個（大）豬肉150g柿子椒1個番茄1個幹辣椒，醬油，料酒，鹽，糖蒜水澱粉燒茄子拌飯-非油炸健康低油版的做法水解凍肉。茄子切塊，撒兩勺鹽醃。同時煮米飯。同時柿子椒，番茄切塊。蒜切片。肉切片兒，肥肉切小丁，入鍋開火，中小火...
超簡單少油版非油炸肉沬茄子🍆
廣東人一枚想吃少辣少油茄子咋辦？喜歡就試試此版本吧……少油的祕訣在於放幹澱粉醃製茄子，此法可以減少用油量…並且使用不沾鍋🍆🍆🍆（也可以先蒸熟茄子後炒的減油方式但我覺的沒有這個好吃）用料茄子🍆🍆🍆白醋少許澱粉蒜...
少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版
酷愛魚香味，經典下飯菜之一，吃了幾次張媽媽，感覺又油又少，只能自己折騰，研究了無數菜譜，找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克葱2個香葱蒜4瓣魚香料∨鹽2克糖15克醋8克醬油12克蠔油5克少油...
免油炸的肉末茄子（空氣炸鍋版）
用料茄子1個肉沫70克生抽半勺白糖1勺香醋1勺老抽半勺澱粉1勺清水適量免油炸的肉末茄子（空氣炸鍋版）的做法空氣炸鍋190°預熱3分鐘一根茄子削皮切塊，放入空氣炸鍋，180度6分鐘左右調醬汁：1勺白糖1勺香醋半勺生抽半勺老抽1勺...