台灣茶葉蛋怎麼做才好吃

廣受好評的台式茶葉蛋用料雞蛋數個鵪鶉蛋數個茶葉小把花椒小把大料（八角）四粒桂皮小塊醬油3/4匙台灣茶葉蛋的做法1.將花椒、大料、桂皮先用大火煮開，水滾後～關火，直到水涼了。2.將蛋蛋們充分洗乾淨（妳們知道它們從那裡出來...

跟老公來日本工作，久了實在想念台灣的味道，來一道鹹酥雞解解嘴饞用料雞胸肉4塊米酒適量醬油50ml糖1匙鹽5克低筋麵粉100克樹薯粉100克台灣鹹酥雞的做法先將雞胸肉切塊備用倒入醃料將雞肉醃30分鐘，待入味後可以沾粉將肉沾...

用料雞蛋生抽老抽鹽片糖香葉桂皮花椒八角小茴香香果桂皮丁香🥚茶葉蛋🥚的做法香料看到上面不用覺得麻煩～就去市場直接買一包滷水料告訴他你要滷茶葉蛋我買2元一包😊一包可以分兩次用。⚠️如果實在沒有就去藥材店給圖片...

第一次做台灣肉粽是2016年，記得當時花了超過8個小時完成所有事項。於是決定以後沒啥事情就別搞這玩意兒了。昨晚本來打算醃五花肉來做粽香粉蒸肉的，可是覺得自己反正也弄那麼多了，不如一不做二不休包粽子。因為粽子的味...

用料豬肉.五花肉1000克酒2勺老抽4勺生抽3勺冰糖五香粉沒有可不下胡椒1勺洋葱半個蒜蓉薑片台灣滷肉的做法洋葱切粒煸炒，下蒜蓉炒，下肉丁炒加入其他配料，燉一下，電飯煲煮飯功能，起鍋。不夠鹹再加鹽下面鋪煮好的雞蛋...

用料雞蛋10個紅茶若干老抽一勺八角4個桂皮2塊鹽若干生抽2勺香葉3片白糖5克味精若干香腸若干小食茶葉蛋的做法將雞蛋洗乾淨，放入冷水中煮熟後敲碎。將所有調料放入沸水中煮，大概一個小時，隔天食用。...

台灣美食，一定要試哦用料油皮材料:中筋麪粉160克牛油50克砂糖30克滾水60克油酥材料:低筋麪粉120克牛油60克餡料:紅豆蓉、肉鬆、麻糬台灣Q餅的做法油皮同油酥分別搓好，靜置20分鐘，分成油皮24克各6個，油酥15克各6個，將油皮包...

在台灣的時候，一個人最喜歡吃的下酒菜用料小河蝦半斤葱三四根食用油半碗蒜頭（獨蒜）一個半白胡椒適量椒鹽適量鹽巴適口台灣鹽酥蝦的做法小河蝦買回來以後，反復多沖洗幾遍，我自己至少沖洗了十幾次了吧…裏面還卡著有水草跟螺...

薑母鴨、麻油雞、羊肉爐在台灣是冬季進補禦寒最常見的食物。今天降温到-2°，老公説弄個薑母鴨來吃吧，就去市場買了一雙土鴨回來自己煮，因為崑山不像台灣中藥店那麼多可以去中藥店找老闆配料包，只能把家裡現有的找找自己配...

超愛吃炸雞，可是外面食安問題一堆，想想不如自己做吧，其實非常的簡單～～用料雞胸肉（或雞腿肉）一塊料酒（沒有可以不加）一匙醬油膏（或醬油）一大匙胡椒鹽二分之一匙炸的油500ML炸粉300g小奶鍋（要省油就用小鍋）一個台灣鹽酥雞的做法雞肉...

用料麵糊：雞蛋1個水160克中筋麪粉80克玉米澱粉20克鹽1/4茶匙葱15克餡料：肉鬆適量芝士1片火腿1片玉米粒適量鮪魚適量雞蛋1美乃滋/蛋黃醬適量台灣蛋餅的做法謹供自己下次參考兩個蛋餅的份量...

在台灣早期媳婦生男丁彌月時，都會蒸煮油飯，紅蛋通知並饋贈親友，雖然現在多改成彌月蛋糕，但油飯在比較有年紀的台灣人心中，卻是美好的兒時記憶。用料長糯米約1斤五花肉蝦米乾香菇乾魷魚花生白胡椒粉五香粉少許紅葱酥蒜頭酥...

主要是想吃！就做了！用料地瓜150克砂糖20克地瓜粉70克台灣夜市小吃QQ蛋的做法地瓜蒸熟搗碎加糖加地瓜粉捏成團切成合適大小温火下～炸一邊炸一邊壓它會長大！今天我想吃芝麻就加上點芝麻一起下炸！...

很多家都有五香卷，各家有各家配方，我用這款覺得還不錯，試試吧！用料豬梅花肉1000克青葱400克雞蛋2個洋葱1個馬蹄若干五香粉20克糖100克鹽15克地瓜粉300克豆皮若干張台灣五香卷（雞卷）的做法我選的是梅花肉，如果用五花肉效果會...

得意奶奶養的雞下了好多蛋，這樣弄，一家人都喜歡吃！用料雞蛋12個茶葉隨便抓一把或茶包生抽適量冰糖適量桂皮一指甲八角一角鹽一點點水沒過雞蛋茶葉蛋的做法雞蛋蒸熟或煮，敲裂！茶葉，冰糖，生抽，八角，桂皮，水！全部混在一起，煮開！加入雞...

用料雞蛋10個茶葉7克八角3克桂皮3克香葉3克小茴香3克老抽70克生抽70克鹽30克五香茶葉蛋的做法雞蛋滾水下鍋，煮八分鐘。煮雞蛋時，可以將茶葉/八角/桂皮/香葉/小茴香，準備好（可不放進紗袋）。如果要放進紗袋，茶葉需要先泡開。...

這菜脯肉燥碗糕是一個很傳統的台灣小吃底層就是簡單的水磨白黏米粉+水+雞湯混合的蒸糕上鋪用油葱酥炒乾的菜脯肉燥+香菜+蒜蓉醬非常的可口~~試試囉用料乾香菇10朵菜脯一包一包500公克的水磨白黏米粉10杯水絞肉一斤台...

用料水適量砂糖二匙黑糖半匙小蘇打一丁丁台灣椪糖的做法第一步先把兩匙砂糖放到大湯勺，之後放入半匙黑糖，再加適量水（不要超過糖的高度）極小火慢煮加攪拌，等滾後，變得有點濃稠後加入一丁丁小蘇打，繼續攪拌到再次起泡後停止約...

用料農家初生（烏）雞蛋若干紅茶葉適量八角適量桂皮適量香葉適量花椒適量老抽適量醬油適量鹽適量糖適量水適量微波茶葉蛋的做法微波爐加水沒過蛋後高火8分鐘，水不要倒，一會直接電飯鍋用取出敲碎，竹籤穿過雞蛋，蛋黃更入味所有...

用料台灣烏魚子一片蘋果或水梨半顆青蒜苗一根台灣烏魚子的做法烏魚子去外膜，泡85度C高粱酒兩面均勻浸泡，蘋果切薄片，青蒜苗切斜片熱油鍋，維煎焦兩面表面（不到2分鐘），起鍋切片...

用料五花肉一斤生的花生一碗(先泡水一晚）八角5個醬油4大匙鹽1小匙冰糖1大匙蒜酥吃飯的碗八分滿油葱酥吃飯的碗八分滿五香粉1小匙胡椒粉1小匙台灣滷肉飯的做法飯先煮好後，拌一拌，放涼。五花肉，帶皮帶油，切成條狀。起油鍋，開...

用料雞蛋5-15個茶葉6克桂皮1小塊八角2個香葉2片花椒一小把老抽2勺生抽3勺鹽10克糖10克水1000ml調酒1勺茶葉蛋🍂🥚的做法準備材料,如果沒有普通紅茶可以用爸爸偷偷藏起來的紅茶～洗一洗雞屁股出來的蛋蛋先煮煮蛋～加水，（直接...

淘寶蛋餅皮太貴直接自己做😋😋😋台灣古早味蛋餅哦，加上古早味醬油膏跟辣椒醬更好吃。這個配方可以做4片蛋餅，人少可以減半做用料中筋麪粉80g地瓜粉20g太白粉20g水250g鹽3g胡椒少許葱花一支雞蛋1個配料玉米、起司、自己...

明日出發/初春時/當食遍台灣用料胃一個食台灣的做法尋食...

台灣名廚阿基師曾説：天開始變冷穿長袖的時候就可以進補喝麻油雞湯了。在台灣，麻油雞是活血驅寒的補湯。女生每個月不舒服的那幾天喝對身體超好的。也更是坐月子的產婦必補之首選。總之，想要暖身喝它就對了！在餐廳，店家為了...