瀟瀟 蕎麥麪怎麼做才好吃

瀟瀟 蕎麥麪

瀟瀟 蕎麥麪做法 食材 步驟

用料小麥面蝦仁瀟瀟蕎麥麪的做法把蛋打到碗裏蓋上蓋子微波爐先加熱20秒20秒一定要停因為雞蛋在微波爐里加熱時間一長會爆20秒後燜着讓它留在微波爐裏面半分鐘然後再加熱10秒想吃生一點早點拿出來想吃全熟的繼續燜一會...

嫩煎雞胸肉(ref. 蕭瀟)

家常嫩煎雞胸肉(ref. 蕭瀟)做法,嫩煎雞胸肉(ref. 蕭瀟)食譜與做法

用料雞大胸1塊小蘇打適量鹽適量料酒適量薑蓉適量黑胡椒適量蘇子葉1片嫩煎雞胸肉(ref.蕭瀟)的做法醃雞肉:保鮮膜包住雞胸肉,用肉錘把雞胸錘薄放入小蘇打鹽料酒薑蓉抓勻,放入黑胡椒按摩,放進保鮮盒在冰箱醃製半小時(到第二天也...

江瀟灑蒜蓉蝦

江瀟灑蒜蓉蝦做法 食材 步驟

用料蝦18只蒜蓉8勺生抽6勺粉絲一把菜籽油3勺葱花1勺江瀟灑蒜蓉蝦的做法將活蝦清洗後挑線,剪刀和水果刀配合使用將蝦背平剖開。儘量掰開蝦肉,避免加熱蒸後變形。將細粉絲用開水浸泡二十分鐘後,切斷放入盤中。鍋中放入菜籽...

瀟瀟 黑魚湯

瀟瀟 黑魚湯做法 食材 步驟

用料黑魚瀟瀟黑魚湯的做法黑魚薏米陳皮紅棗無花果枸杞當歸姜料酒白蘿蔔山藥燒開水魚處理乾淨開水燙一下熱油姜出香味下魚別翻面金黃再翻當歸下料酒開大火揮發好到開水剩下的材料倒進去熬湯水不夠可以加一點開撇浮沫中...

蝦仁煎蕎麥麪(ref. 蕭瀟)

家常蝦仁煎蕎麥麪(ref. 蕭瀟)做法,蝦仁煎蕎麥麪(ref. 蕭瀟)食譜與做法

很好吃,只是用的蕎麥麪可能和原方略有不同,我的按照包裝説明時間較短,以及把海苔絲換成了自制香鬆。用料蕎麥麪90克黑虎蝦仁100克柴魚片4克蝦皮10克香鬆6克熟白芝麻少許蒜3瓣小葱適量姜少許薄鹽醬油適量香油少許蝦仁煎蕎...

瀟湘茶油豬手

瀟湘茶油豬手做法 食材 步驟

補充維生素E美食用料豬腳茶油花生米幹辣椒剁辣椒紅椒姜葱蠔油紅油香葉八角鹽味精雞精胡椒粉瀟湘茶油豬手的做法豬腳燙毛斬件,過水晾涼鍋燒茶油七、八成熱,下豬腳稍炸,撈出炒糖色或用老抽,加入清水及幹椒、鹽、葱、姜、蠔...

瀟瀟 清蒸多寶魚

瀟瀟 清蒸多寶魚做法 食材 步驟

用料多寶魚瀟瀟清蒸多寶魚的做法多寶魚處理好斜刀切幾刀薑絲花椒小米辣葱末大葱絲橄欖油料酒鋪魚上料酒蓋魚3分之一薄鹽醬油橄欖油微波爐蓋蓋加熱高火6min加葱絲葱末再加熱2min...

“瀟灑版”醬肉絲

“瀟灑版”醬肉絲做法 食材 步驟

寶爸隨意操作的“醬肉絲”!味道真的不錯!我們可是正宗的四川口味喲!看在這麼好吃的份上,小玉給寶爸創建一個菜譜吧!小玉愛這個世界!用料裏脊300克甜麪醬1大勺澱粉2小勺料酒1勺姜五片切絲葵花油80g香油幾滴大葱一根“瀟灑版...

無糖棗泥蛋糕by瀟十月

家常無糖棗泥蛋糕by瀟十月做法,無糖棗泥蛋糕by瀟十月食譜與做法

b站up主瀟十月的方子量減半做了個磅蛋糕模具的大小甜味我覺得剛好適合做甜品喝奶茶都要減糖的人油量可變量越多越濕潤用料雞蛋2個低粉90克油15-30克泡打粉1.5克小蘇打2克去核紅棗60g核桃隨意無糖棗泥蛋糕by瀟十月的做...

瀟瀟 酒香藥膳蒸雞腿

家常瀟瀟 酒香藥膳蒸雞腿做法,瀟瀟 酒香藥膳蒸雞腿食譜與做法

用料雞腿1只瀟瀟酒香藥膳蒸雞腿的做法雞腿3個香菇木耳花椒當歸枸杞紅棗大葱鹽小蘇打粉老抽料酒薑蓉小米辣椒雞腿劃幾刀料酒鹽小蘇打花椒抓勻醃製半小時以上也可以在冰箱裏醃一晚上料汁50ml料酒放入當歸枸杞紅棗泡一會...

微波爐蒸多寶魚(ref. 蕭瀟)

家常微波爐蒸多寶魚(ref. 蕭瀟)做法,微波爐蒸多寶魚(ref. 蕭瀟)食譜與做法

用料多寶魚1條姜小米辣椒花椒料酒薄鹽醬油橄欖油大葱小葱微波爐蒸多寶魚(ref.蕭瀟)的做法多寶魚洗淨斜切幾刀,更好入味;魚放微波爐盤子裏,將薑絲、花椒、小米辣椒鋪在魚上,料酒蓋到魚的1/3,灑上薄鹽醬油、橄欖油;覆個蓋子放微...

瀟灑隨意【提拉米蘇】

家常瀟灑隨意「提拉米蘇」做法,瀟灑隨意「提拉米蘇」食譜與做法

提拉米蘇按照意大利文的翻譯,可以理解為:把我拉起來吧!意大利人愛吃甜食,愛甩聊天,愛放鴿子,沒有時間觀念,男人不搭訕不舒服,女人嘛。。。他們熱情,好客,但是卻缺乏真正的人情味,這點我們中國人是很講究的。經由多次與意大利朋友...

拌蕎麥麪+微波爐溏心蛋(ref. 蕭瀟)

家常拌蕎麥麪+微波爐溏心蛋(ref. 蕭瀟)做法,拌蕎麥麪+微波爐溏心蛋(ref. 蕭瀟)食譜與做法

拌麪是蕭瀟的菜譜,仙女蛋的做法試過,有焦邊了中間蛋白還是稀的,於是改良了一個保險成功版。用料蕎麥麪90克蝦皮適量香油1勺橄欖油2勺薄鹽醬油3勺小米椒1個小葱適量柴魚片適量海苔絲(或香鬆)適量紅酒醋1勺熟白芝麻少許雞蛋1...

瀟妹兒~蔓越莓餅乾

家常瀟妹兒~蔓越莓餅乾做法,瀟妹兒~蔓越莓餅乾食譜與做法

用料蔓越莓50克低筋麪粉230克蛋液30克糖粉90克黃油140克瀟妹兒~蔓越莓餅乾的做法黃油隔水軟化加入糖粉雞蛋液,把這些混合打發到顏色變淺。加入蔓越莓,如果顆粒特別大,可以先切碎然後我們混拌一下然後將低筋麪粉過篩~用手混...

暖鍋(ref. 蕭瀟)

家常暖鍋(ref. 蕭瀟)做法,暖鍋(ref. 蕭瀟)食譜與做法

為了消耗一下肉餅(肉餅在前一篇菜譜),食材用量隨意一些,我覺得不太影響味道。用料橄欖油少許蝦皮少許香菇2朵味淋2勺薄鹽醬油2勺大葱3小段北豆腐隨意娃娃菜隨意紫菜少許柴魚片少許小葱少許麻油少許肉餅隨意暖鍋(ref.蕭瀟)的...

低脂蛋黃沙拉醬(ref. 蕭瀟)

家常低脂蛋黃沙拉醬(ref. 蕭瀟)做法,低脂蛋黃沙拉醬(ref. 蕭瀟)食譜與做法

適合當羽衣甘藍的沙拉醬,可以蓋住青味。用料熟蛋黃1個鮮檸檬汁2大勺蜂蜜少許低脂蛋黃沙拉醬(ref.蕭瀟)的做法蜂蜜主要是讓醬稠一些有些甜味,檸檬才是重點,酸味可以減輕很多青草味。撕碎的羽衣甘藍和紅薯泥或者土豆泥、南瓜...

瀟湘豬手

瀟湘豬手怎麼做才好吃,最正宗的瀟湘豬手製作方法

用料豬手花生米小料八角,桂皮,香葉,葱姜調料鹽糖味精,老抽,湖南剁椒,南乳汁瀟湘豬手的做法豬手斬塊過油,表面微黃花生米蒸熟配小料待用煸小料,放入豬手,老抽上色,加糖色,紅曲米,加湯調味燉至軟爛,燉好後碼入碗中,放入花生米,湖南剁椒...

瀟瀟 海陸空能量小餅

家常瀟瀟 海陸空能量小餅做法,瀟瀟 海陸空能量小餅食譜與做法

用料雞胸肉瀟瀟海陸空能量小餅的做法雞胸肉400g雞腿肉500g蝦仁250g山藥300g胡蘿蔔一根馬蹄紫蘇葉雞蛋葱姜澱粉適量雞肉用鹽料酒小蘇打醃製雞胸肉加入料酒雞蛋打成泥雞腿肉蝦仁蝦仁打成有點顆粒狀好吃胡蘿蔔馬蹄葱紫蘇...

牛肉糜番茄炒豆腐(ref.蕭瀟)

家常牛肉糜番茄炒豆腐(ref.蕭瀟)做法,牛肉糜番茄炒豆腐(ref.蕭瀟)食譜與做法

用料牛肉糜北豆腐番茄小紅葱鹽黑胡椒粉幹辣椒孜然粒味淋紅酒醋甜椒粉小葱牛肉糜番茄炒豆腐(ref.蕭瀟)的做法牛肉用鹽和胡椒醃一下鍋裏噴油爆香小紅葱、蒜、幹辣椒、孜然粒下牛肉稍微炒一下,不要過熟,盛出備用爆香乾辣椒,下...

瀟瀟 青椒毛豆雞腿

家常瀟瀟 青椒毛豆雞腿做法,瀟瀟 青椒毛豆雞腿食譜與做法

用料雞腿瀟瀟青椒毛豆雞腿的做法雞腿肉先用酒和鹽醃製半小時以上加一丟丟小蘇打粉會更嫩花椒醃製時間越長越入味先爆香蒜片葱放入毛豆炒一會兒放雞腿肉炒再加入青椒和鷹嘴豆加了火麻仁和芝麻裝飾調味只有鹽和味淋...

瀟傢俬房紅燒獅子頭

家常瀟傢俬房紅燒獅子頭做法,瀟傢俬房紅燒獅子頭食譜與做法

館子裏的獅子頭已經吃膩了嗎?是不是口感太過瓷實了?除了肉還是肉的丸子已經入不了您的口了嗎?我們來換個口味,感受下鬆軟,餡料豐富的獅子頭吧~~相信家裏的老人小孩都會愛上這個嫩嫩的丸子的!用料豬肉餡1斤饅頭(涼的饅頭)1個蛋...

蕭瀟的蕎麥麪教程

蕭瀟的蕎麥麪教程做法 食材 步驟

2種做法的蕎麥麪用料蕎麥麪克雞蛋1個蝦仁蝦皮蒜片薑蓉小米辣椒小葱香油白芝麻柴魚片海苔絲薄鹽醬油蕭瀟的蕎麥麪教程的做法做法一:蝦米皮微波爐加熱一分鐘(加熱以後的蝦米皮是脆的)水燒開煮麪,煮麪的時間調拌麪的醬:2勺橄...

涼拌絹豆腐沙拉(ref.蕭瀟)

家常涼拌絹豆腐沙拉(ref.蕭瀟)做法,涼拌絹豆腐沙拉(ref.蕭瀟)食譜與做法

沒想到這麼好吃~用料絹豆腐1塊小番茄若干紅腰豆若干牛油果1個柴魚片適量海苔適量熟白芝麻適量芝麻醬適量刺身醬油適量(原方是薄鹽醬油)小葱少許涼拌絹豆腐沙拉(ref.蕭瀟)的做法絹豆腐,微波爐高火加熱1分半,放在濾網上濾幹水...

瀟灑小姐的手工蛋黃蓮蓉月

家常瀟灑小姐的手工蛋黃蓮蓉月做法,瀟灑小姐的手工蛋黃蓮蓉月食譜與做法

這個是參照amanda的小廚房方子弄的。不過蓮子餡的量我隨意調的,標準的量請按照amanda的方子做吧,下面會列出來給各位。第一次的處女作真的好雞凍,而且好累,弄完脖子一身酸,我才做了20個月餅左右。一出爐就已經被預訂了用料...

雅蕭瀟的酸菜魚

雅蕭瀟的酸菜魚做法 食材 步驟

用料酸菜1包澱粉兩勺料酒1勺鹽半勺姜1小塊花椒1勺胡椒粉少許草魚1條萵筍半斤豆芽半斤幹椒1把燈籠泡椒幾個大葱數段雅蕭瀟的酸菜魚的做法將魚頭、尾、魚排片出,魚肉斜刀片薄,加鹽、料酒、胡椒粉、生抽、澱粉調味品拌勻,醃...