燙麪酸奶蛋糕怎麼做才好吃

作為一個做紙杯蛋糕也好，蒸蛋糕也好，經常塌腰或者回縮嚴重的人兒，這回挑戰6蛋的8寸蛋糕，原方是泳哥的方子。港真，不是很有信心，不過出來看見都算成功啦～記錄下～用料雞蛋6個（市場買的果園蛋，大概是帶殼50～60克一個）低筋麪粉55克玉...

燙種法做出的麪包真的非常可以，口感很棉柔，寫個食譜方便下次用。小提示：麪糰一定不能太硬，否則不容易發酵。每個牌子麪粉的吸水性不同，大家要自行調整。用料燙種：高筋麪粉15克水75ml麪糰：高筋麪粉300克低筋麪粉50克耐高糖酵...

濕潤綿密，最好吃的紙杯蛋糕版本～材料：（原味）玉米油25克，低粉40克，酸奶或牛奶40克，蛋黃35克，蛋白70克，細砂糖30克，檸檬汁或白醋3克（抹茶）玉米油25克，低粉37克，抹茶粉3克，酸奶或牛奶40克，蛋黃35克，蛋白70克，細砂糖30克，檸檬汁或白醋3克（可可）...

聖誕節🎄的腳步越來越近，和小朋友一起做了這款奶酪杯子蛋糕，簡單又快手，小朋友一起操作絕對沒問題。家裏正好有愛樂薇烘焙親子套裝，專門為聖誕節準備的，用這個材料做真是太應景了。燙麪+酸奶+奶酪的組合特別好吃，蛋糕綿潤柔...

這款無油酸奶蛋糕無需燙麪，所以簡單，沒有放油，所以健康，放心吃吧，無需擔心發胖！用料雞蛋4個酸奶200克低粉50克玉米澱粉25克白砂糖50－60克無需燙麪的無油酸奶抖臀古早蛋糕的做法按配料表準備好材料，我這裏用的是安慕希的原味酸...

用料雞蛋（每個大於60克）4個酸奶90克白砂糖65克低筋麪粉80克玉米油50克檸檬汁5-6滴巧克力粉適量酸奶燙麪戚風蛋糕的做法將油加熱1分鐘，倒入篩好的麪粉裏之字型攪拌均勻。將蛋清和蛋黃分離，蛋清一定要放入無水無油的盆中。...

家裏的馬斯卡彭奶酪快要過期了，可是最近又不想做提拉米蘇來吃，想着做點什麼來消耗掉它，女兒説想吃奶酪蛋糕，那就來做蛋糕吧，兒子不喝牛奶，這個方子無水無奶兒子應該會吃吧，大半夜的做來給倆孩子明天當早餐吧~類似水浴法，耗時...

用燙麪製作的蛋糕，口感更輕柔~需要玉米澱粉、香草精什麼的，來“暖暖焙家”某寶店或廈門實體店。用料材料可做10-12個：低筋麪粉80克酸奶82克玉米油（或色拉油）46克雞蛋4個細砂糖55克鹽1克香草精數滴玉米澱粉2克【暖暖焙家】2...

這個方子是取自酸奶吐司的配方，但是對方是手揉…這裏根據自己麪包機跟麪粉問題進行了改良，自己也沒習慣做湯種或者中種比較繁瑣的步驟，為了提高成品含水量（這裏才用了燙麪，不得不得説一時頭腦發熱效果還可以）此方僅用於自己...

用料雞蛋5個色拉油62克低筋麪粉88克蜂蜜45克牛奶83克細砂糖33克燙麪蛋糕的做法色拉油加熱到冒絲，不能超過110℃，加入低筋粉z攪拌均勻。加入45克蜂蜜，83克牛奶，5個蛋黃攪拌均勻。蛋白加檸檬汁或者白醋，分三次加入33克細砂糖...

家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好認真！軟乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好幾個！今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不開裂不塌陷，而且甜度比較低，淡淡的酸奶味，適合小朋友吃，小小一個，不會吃不完...

朋友求助我，於是就用烤箱版配方第一次試做電飯鍋蛋糕，沒想到成功了。事實證明，配方很重要✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料雞蛋6個分離蛋清蛋黃酸奶（儘量濃稠點）120克玉米油50克酸奶+玉米油放入奶鍋（最好是雪平鍋）小火加...

非常輕盈口感的蛋糕，有粉但是確類似無粉的口感。燙麪與做古早蛋糕需要燙麪的手法一致。一個一個小小的，剛好適合小盆友一口一個，很精緻的小蛋糕。增加了酸奶，味道不甜膩，還好消化。很清新的口感。使用25個格子的模具用料為...

用料雞蛋6個（1+5）低筋麪粉100克老酸奶150克玉米油80克細砂糖70-90克鹽2克檸檬汁或白醋幾滴燙麪酸奶蒸蛋糕的做法玉米油倒入小鍋加熱至冒煙或有波紋離火。倒入低筋麪粉和鹽，迅速攪拌均勻，加入酸奶攪拌均勻。這會兒可以開始...

封面用的是11寸長方形模具，材料乘以1.65。用料雞蛋6個低粉55克玉米澱粉40克酸奶66克玉米油76克糖76克鹽1克泡打（可免）2克芝士8片酸奶燙麪蛋糕的做法準備材料，酸奶用老酸奶。8寸模具四周鋪油紙，油紙高於模具二分一。玉米油...

這款蛋糕來自曉延愛烘焙做的古早味蛋糕-燙麪法配方，操作內容也一樣，感謝她的配方，因為很好吃，所以自己也記錄一下，以方便自己想做的時候馬上可以找到，做過一次就絕對不會後悔，蛋糕出來的組織細膩柔軟，吃的時候入口即化，好吃得...

自用，純記錄用料蛋糕體雞蛋6個玉米油50克低筋麪粉65克細砂糖55克川寧茶包2g*2包+牛奶85克＝奶茶液夾心淡奶油150克細砂糖15克鹽1.5克茶渣5克伯爵奶茶蛋糕卷（常用燙麪蛋糕卷版）的做法正確的夾心是提前一天晚上準備：將150克淡...

準備一個48連的蛋糕模具或加厚淋膜48連用特小號蛋糕託雞蛋準備大點的，帶殼60克以上做可可味的時候翻拌要快，因為可可粉有消泡的特點用料❤️原味：👉🏻蛋黃糊部分：玉米油23克低筋麪粉40克海鹽0.5克牛奶/濃稠酸奶（常温）42克/55...

這是一款受古早蛋糕的燙麪、和輕芝士蛋糕配方雙重啟發的蛋糕。因為用方形烤盤、不需要卷，做起來沒有壓力😉成品口感潤澤軟糯，可口極了！我的模具：27*22*5cm四個蛋配方。需要加減雞蛋的根據這個比例調整即可：1蛋、13克植物油...

太久不做，忘記烘乾時間温度，好不容易調整好，記下來自己用用料蛋白4個牛奶66克玉米油30克低筋麪粉60克蛋黃4個細砂糖60克奶油200克茉莉花茶6克細砂糖（淡奶油）5克燙麪蛋糕卷的做法油加熱至60°~70°，過篩加入麪粉攪拌後加入40...

輕乳酪蛋糕算是兔紙家的“月月見”餐單，每個月都會做那麼幾個，自吃或者送人。她本來就不高調，小清新的外表，不厚重，柔軟順滑的口感，適合老人小孩，也適合帥鍋美妞。如果不裝飾，就是簡簡單單，卻也富含氣質拿得出手，如果稍微花一點...

歡迎關注我的個人美食微信公眾號hai-meishiji。用蒸鍋做的蛋糕，做出來的蛋糕柔軟細膩不上火，最適合老人家和孩子吃了。用料低筋麪粉80克雞蛋2個細砂糖40克牛奶83克鹽1克玉米油15克燙麪蒸蛋糕的做法準備好蛋糕模，我這個是...

終於明白大家為什麼那麼喜歡吃燙麪mini小蛋糕了，吃過的人都會愛上它那軟綿綿的口感，細膩濕潤，啊嗚一-口一個不過分!用料魔堡蛋糕粉35g玉米油25g牛奶30g雞蛋2個細砂糖30g檸檬汁適量抹茶粉5g草莓粉5g燙麪小蛋糕的做法玉米...

用料雞蛋5個玉米油50克玉米澱粉10克低筋麪粉70克白糖60克自制酸奶120克檸檬汁或者白醋幾滴燙麪酸奶古早蛋糕的做法1:油放入奶鍋中火加熱，看到奶鍋壁有些冒煙，油沒冒泡關火。（温度不要超過80度）2:把低粉和玉米澱粉篩入奶鍋...

把液體部分改成了原味酸奶，加上燙麪的做法，讓蛋糕體更加柔潤綿密，保水度也更好哦！即使空口吃也很不錯呢！用料蛋白120克（4個）蛋黃55克（3個）細砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米澱粉5克低筋麪粉45克柔潤綿密的酸奶燙麪戚風蛋糕...