黑麥奶酪貝果怎麼做才好吃

夏天想吃樸素一點的🍞，又不想太簡單。所以做了這麼一款有着奶酪夾心的黑麥貝果。用料高筋麪粉360g黑麥粉140g鹽8g水290g糖(可不加)10g黃油(可用橄欖油代替)16g酵母4g餡料:奶油奶酪140g奶粉10g黑麥奶酪貝果的做法所有材...

真的是超搭！特地開個菜譜記錄📝用料貝果塗抹奶酪奶酪抹貝果的做法貝果切半烘烤抹上奶酪開吃！（我偏愛樂芝牛～）小貼士貝果切半可以放吐司爐裏更方便～...

超低卡減脂主食，健康麥香十足。用料（湯種）高筋粉50g開水50g（主麪糰）黑麥全麥粉450g蜂蜜40g鹽9g鮮酵母18g湯種10g水250g黑麥全麥貝果的做法高筋粉50g水50g攪拌均勻，製作湯種黑麥全麥粉中按比例加入蜂蜜、鹽、鮮酵母、湯種和...

很多人看到貝果會覺得和甜甜圈很像，其實甜甜圈是用油炸出來的高熱量甜食，貝果是很健康的低糖甚至無糖鹹味的主食麪包，非常適合老人和小朋友在正餐的時候搭配各種肉菜青菜食用的！用料麪糰部分：高筋麪粉200克全麥麪粉50克酵...

用料高筋麪粉200克全麥粉50克海鹽3克酵母3克橄欖油15克胡椒味高達奶酪30克清水150克糖水：清水1000毫升砂糖50克阿里斯頓烤箱190度中下層烘烤25分鐘胡椒奶酪全麥貝果（高達奶酪版）的做法在廚師機攪拌桶中稱入200g高筋麪粉...

用料黑麥粉125克全麥粉125克温水145克蜂蜜1小勺鹽4克黃油或椰子油7克酵母2.5克黑芝麻10克黑麥貝果的做法除油，鹽，黑芝麻外，麪糰攪拌10多分鐘，到拉出膜。加油，鹽，攪拌10多分鐘能拉出薄膜，放黑芝麻攪拌5分鐘，面温不超過27度。滾...

夏日烘焙，我喜歡清爽健康低熱量的貝果。且貝果相比其它麪包，做起來非常快手，也受到越來越多朋友的歡迎。南順集團旗下的金像牌面包粉，它是高筋粉，吸水性好，麪糰穩定性好，製作成功率高。我每次揉麪就能明顯感覺到，麪糰出膜比較...

小紅書六月-J用料高筋麪粉200克全麥粉100克黑芝麻粉30克冰水175克白砂糖10克鮮酵母9克鹽5克紅棗40克奶油奶酪80克黑芝麻紅棗乳酪全麥貝果的做法水:1000克白砂糖:50克...

這款貝果的靈感來源於下廚房一款雙重黑芝麻蛋糕的方子～麪包體加入黑芝麻烤香後非常香～而且就算無油的麪包體也非常滋潤～奶酪調入黑芝麻後也有一種別樣的風情～裹入麪包體後真的是芝麻香味濃郁加倍～適合黑芝麻控👻此方子適合...

用料材料1Oatly120g高粉190g黑麥粉50gyanbaq2g白砂糖15g乾酵母3g可可粉15g雞蛋1個材料2煮糖水用水10000克煮糖水用白砂糖30克可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法材料1倒入主鍋內，30秒/速度3-6，之後揉麪模式6分鐘。分8個麪糰...

加50%全麥不是為了啥，是因為更好整形。一開始做了一個純高粉的，水量稍微多一點的，結果包到我吐血，所以就再做了一團加了全麥的，好整形的同時口感也不輸全高粉版的。未經同意請勿轉載。引用請註明出處。用料高筋麪粉140g全...

用料高筋麪粉180克黑麥粉70克糖10克水142克酵母2.5克鹽5克黃油6克黑麥面貝果的做法除黃油外，把所有材料放入廚師機裏攪拌成團在放入黃油揉成擴展從廚師機裏拿出來，一個分成82克，裹圓蓋上濕布鬆弛10分鐘上管200℃，下管190...

這是一波捲入了奶油奶酪的貝果，好香好好吃哇~貝果口感紮實有嚼勁，麪糰含水量不高，要想做出光滑漂亮的外皮，揉麪要到位，不過呢正是因為麪糰含水量低，所以麪糰比較難揉，這次我試着提前將麪糰拌好放入冰箱冷藏，讓麪糰在靜置的過...

用料麪糰：高筋麪粉250g冷水140g酵母2g鹽2g熟白芝麻15g細砂糖5g無鹽黃油8g意式乾燥香草1g現磨黑胡椒粉1g表面裝飾：馬蘇裏拉奶酪適量煮麪團用的糖水：砂糖50g水1000g奶酪貝果的做法把麪糰裏除黃油和奶酪外所有材料放入廚師...

用料水146克高筋麪粉（金像）180克黑麥粉70克紅糖6克細砂糖5克酵母2.5克鹽1克橄欖油10克黑麥貝果兒的做法把所有材料放到麪包機裏，按和麪程序，我用了兩次，一共40分鐘。取出麪糰，不用管有沒有膜，平均分成5份，一份81克，醒面10分鐘...

可以當成小點心吃的小麪包韌韌的口感，很有嚼勁，外面外皮脆脆的低糖低油，有全麥粉的加入，充滿麥香啃一口滿口茶香呢~希望大家喜歡不要因為自己做不好給菜譜低分！！！用料貝果麪糰高筋麪粉150克全麥粉50克紅茶粉（紅茶葉料理機打成...

這款麪包不需要揉出膜用料黑全麥麪粉100克高筋麪粉150克糖10克鹽4克酵母3克水140克或145克白芝麻適量麪包表面用黑全麥貝果的做法全部材料混合揉成光滑麪糰。麪糰不用出膜。麪糰分成四份。蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右在...

愛吃奶酪的一定不要錯過～貝果沒有一次發酵所以非常便捷～超快速做法用料T45300克全麥粉200克細砂糖30克牛奶290克甜椒粉20克鹽10克有鹽黃油30克車達奶酪丁若干克新鮮酵母15克“40%全麥辣奶酪貝果”的做法除酵母，黃油，奶酪...

早餐:牛奶加+鴨蛋+貝果兩個用料黑全麥250克冰水160克鹽3克乾酵母粉3克芝麻隨意黑全麥貝果的做法全部混合，揉至麪糰光滑70克左右/個，分成6個，蓋上濕布微冰，鬆弛20分鐘整形擀成牛舌狀對摺再對摺搓成粗長條，一頭擀薄，連接，成圓3...

自從第一次做肉桂貝果之後，對貝果的愛一發不可收拾~用料高筋粉170克全麥粉80克水150克鹽3克黑胡椒適量奶油奶酪30克葡萄籽油（可不加）15克鮮酵母9克煮水用清水適量小蘇打一勺黑胡椒奶酪全麥貝果的做法所有材料廚師機揉到...

第一次做貝果哈哈哈直接高難度三種餡加原味的！用料高筋麪粉206克黑麥粉68克水155克糖10克鹽4克酵母3克黃油15克水（煮貝果的水）1000克紅糖1白砂糖50克黑芝麻餡：黑芝麻餡20克芝麻海苔肉鬆適量黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝...

我不是沒有做飯，而是..懶得寫用料麪糰黑麥100克高筋麪粉500克蜂蜜20克酵母12克老面30克淡奶油30克鹽10克竹炭粉10克水300克餡料培根6片奶油奶酪30克煮水水1000克白砂糖50克培根奶酪黑麥竹炭貝果的做法把麪糰裏所有的料...

又是一個腦洞貝果。但是味道意外的好。紅絲絨液可以用紅曲粉替換，但是相應的要增加5-10g水量。以下配料表給出的各材料量為耐高糖高活性乾酵母版本。(在詳細步驟裏會另給出天然酵母版的替換方法)請記得提前裁剪好油紙...

用蝶豆花水做的黑麥紅糖貝果，外皮有嚼勁兒，內裏很軟糯，濃濃的麥香味道，顏值也在線…用料①蝶豆花水用料↓蝶豆花15克開水230克②貝果用料↓高筋麪粉200克黑麥麪粉50克乾酵母3克紅糖10克鹽5克蝶豆花水160克黃油5克③煮貝果...

貝果🥯永遠是我熱愛麪包中的一個（另外還有長時間低温法棍、鹼水面包）因為對發酵温度和濕度要求不是很別高，在沒有專業發酵箱和烤箱的情況下依然可以做好這款貝果相對很少油少糖，又加入了增加飽腹感的藜麥和奶酪餡，口感也會...