近乎透明的春餅
今天是二月二,春餅肯定必不可少啦!這是第二次做,前段時間做了一次沒這麼薄,也沒這次好撕開,so我的春餅技能完全解鎖了用料麪粉500克鹽5克近乎透明的春餅的做法面分成兩份,一半開水和麪、一半冷水和麪,然後兩份面揉在一起!揪成...
今天是二月二,春餅肯定必不可少啦!這是第二次做,前段時間做了一次沒這麼薄,也沒這次好撕開,so我的春餅技能完全解鎖了用料麪粉500克鹽5克近乎透明的春餅的做法面分成兩份,一半開水和麪、一半冷水和麪,然後兩份面揉在一起!揪成...
特特特特用料蛋白個他細砂糖克糖克他黃油克圖水他克透明的做法塗塗樂鋁土礦小貼士突突突...
#罐頭小廚#今年立春來點不一樣的,夢幻透明水果春捲!水果、蔬菜,好看、好吃、好消化,簡單到閉着眼睛都能做,一起來咬春吧~用料胡蘿蔔1根香蕉1根紫甘藍1個彩椒1個奇異果1個草莓3個羅勒葉適量越南春捲皮數張沙拉醬1碟夢幻透明...
弄完了這個澄粉加土豆粉擀的皮,我能説以後不想嘗試了嗎?好難,不知道哪裏出了問題,一擀就碎,唉。最終實驗了兩次,做出來了。用料澄粉140克土豆粉80克蝦(活的)10-12只西蘭花四分之一朵胡蘿蔔半根蛋清1個胡椒粉2克檸檬汁8滴蠔油...
作為一個北方人,從小就喜歡吃春餅,以前在家怎麼也做不出飯店的春餅,找了好多地方和人終於學會春餅啦😁涼了也不硬!用料普通中筋麪粉600克水330克鹽6克普通中筋麪粉【油酥用】35克色拉油【油酥用】50克春餅~筋道透明的做法...
看起來複雜的春餅,其實簡單到廚房小白都可以得心應手。對於挑食的孩子,我總會花些心思讓她們多吃一點蔬菜,這道春餅就滿足了她們挑剔的胃口。肉、蛋、蔬菜,一應俱全,一口氣吃下好幾個,秋老虎的威力絲毫不減,如此炎熱的天裏,用...
在遺忘傳統的快節奏生活的今天,我們太習慣於用錢去購買我們想要的一切,卻拒絕花時間和心思去製作一款可口的點心。期望在下一個悠閒的午後,和我一起,找尋食物最天然的味道。用料去核紅棗(餡料)200克植物油/糯米粉(餡料)少量(棗...
蛋糕模大小21.5*21.5,一直用6蛋方子,今天償試用了8個蛋。結果非常完美,烤好放在涼架上,撕開烘焙紙,蛋糕真抖了起來,不塌不縮!記下過程,留存備查!用料雞蛋(平均65克/個)8個低筋麪粉120克牛奶100克白糖80克玉米油85克鹽(隨意一點點)1...
今天立春陽光明媚應了個景做了春餅~~用料春餅皮面粉200克温水110~120克鹽少許油適量配菜土豆1個辣椒1個胡蘿蔔半根雞蛋1個素肉(豆製品)三塊鹽少許生抽少許透薄如紙的春餅~~的做法麪粉加少許鹽混合均勻,加鹽是為了增加...
2020年的春天有點特別,全國人民都在為武漢加油為大中國加油,都在為抗戰新型冠狀病毒奉獻自己的力量。希望温暖的美食能照亮奉獻在一線工作的人員心裏的的陽光,為他們鞠躬點贊。用料麪粉200克水100克自己在家做春餅透明勁...
用料澄粉250克澱粉3勺雞蛋(煎)5個鹽適量雞精適量開水適量韭菜150克透明餃子的做法調好兩種粉的比例:10:3(澄粉,澱粉),用開水將粉燙熟,揉成麪糰,保鮮膜蓋起來醒發10分鐘。抱歉!這一步忘記拍照了將餃子餡炒好備用。擀麪皮,稍微薄一...
用餃子皮做春餅,看廚友們早就發過,親手做了感到實在方便,這裏親試了兩個版本,各有口味。用料餃子皮適量植物油少許極簡透明春餅的做法挑選厚一點面比較濕一點的餃子皮,然後中間抹油兩張摞起來擀薄。擀的如圖,是原來直徑的兩...
杭州的今日,虹銷雨霽,不妨與可愛的奶酪,來一場雨後初晴的甜蜜,感受檸檬清香和奶香的完美融合。。。用料全脂奶粉(也可以用全脂奶代替)35克(我泡了400ml)牛奶的話用400ml温開水(如果用全脂牛奶就不用了)檸檬汁(可用白醋代...
故事就是:今天立春,吃餅。用料麪粉克鹽克油60多度的水薄到透明的春餅的做法適量麪粉,倒入一點點鹽,用六七十度的水和麪,揉好,放置30分鐘。像做餃子皮一樣,擀好。餅要是大點,需要皮大點塊。刷油摞起來。然後一起擀成薄的,像這樣...
用料麪粉300克鹽3克開水160克雞蛋一個透明春餅的做法麪粉,鹽,雞蛋放在盆裏,用70度左右的水慢慢加入,用筷子攪拌成絮狀,晾涼用手揉成光滑的麪糰,醒30分鐘,揪成35克左右的劑子,中間抹油,兩個放在一起點餅鐺預熱,用刷子刷一點油,把...
可能越瘦越喜歡這種低糖低脂健康的飲食習慣,家裏屯了一堆麪粉和雜糧(對我喜歡把各種東西做成主食),正好週末,開做。用料燕麥75克高筋麪粉75克中筋麪粉150克牛奶150克葵花籽油(或玉米油)15克酵母3克細砂糖(或紅糖)5克鹽0.5克燕...
春餅簡單好做又好吃,我每週都要做一次。本食譜去年12月5日發過一次,收藏超3.9萬次。今年3月24日,被系統刪除,理由為“涉及抄襲”。本人向客服申訴,無迴應。【友情提醒廚友】:自己做的食譜最好截個圖留存哦!!!下廚房可能沒有申...
用料越南春捲皮(或泰式春捲皮)數張金針菇韭菜韭黃胡蘿蔔豆芽適量菠菜適量鮮蝦仁適量甜辣醬透明春捲的做法將各種蔬菜洗淨切成絲,分別放入加了少許鹽的沸水中焯熟蝦仁洗淨入沸水焯熟準備兩個盤子,其中一個倒入一些温水取一...
家裏還有買的春捲皮,本來是想做越南春捲的,但是家裏人不喜歡裏面包着生的菜,就南北結合來了一個韭菜雞蛋餡兒的春捲😂健康低脂,所以沒有采用油炸的方式,而是蒸熟。(其實不蒸也是可以的)用料韭菜切碎一點雞蛋小塊一點根據自己...
第一次動手蒸春捲皮,略失敗,大家吸取教訓用料雞蛋2個麪粉300克鹽5克豆芽1把韭菜1小把甜麪醬1勺黃瓜1根葱1根透明春捲卷菜的做法温水和麪,攪成絮狀揉成光滑麪糰,蓋住醒面20分鐘分成大小相等的劑子,和一個大餃子皮差不多,擀成...
原理:用醋泡雞蛋24小時,蛋殼被醋溶解,不僅可以起到殺菌消毒的作用,而且泡出的雞蛋和醋都有養生保健的作用。1、蛋殼主要成分為碳酸鈣,其本身具有補鈣的作用,通過醋溶解後更利於人體吸收。可以用來炒菜時加入,或者用來當調料...
用料麪粉200克開水40克涼水50克鹽1克食用油適量透明春餅皮的做法將麪粉先用40克開水和麪。再將剩下的麪粉用涼水攪成絮狀。揉成粗糙的麪糰,保鮮膜包起來醒面十分鐘。十分鐘後取出麪糰揉光滑,切成等量的小劑子。將面劑擀...
越南春捲薄如透明,用來包裹食材,蘸着特製的泰式辣醬,這是一道顏值很高的菜品。用料雞蛋1個胡蘿蔔1根豌豆5克越南春捲5張越南辣醬2勺輕薄透明的越南春捲顏值高的做法1️⃣雞蛋打散攤個薄餅,涼後切成小細條,備用。2️⃣黃瓜、胡...
2020年的春節,適逢內退半年後,時間很是充裕,回想起小時候每到過年時,貧困的家裏,媽媽一定會用集攢起來的肉皮熬製過年必備的下酒菜——皮凍(媽每年都會熬清凍和渾凍)媽媽常講:“過日子無論窮富要年像年樣,節有節的樣”,現在想那...
用料麪粉適量涼水適量熟油適量透明薄春餅,京醬肉絲捲餅做法(超詳細圖文步驟)的做法麪粉中分多次加入水,用筷子攪成絮狀;用手揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜醒三十分鐘;面板上灑少許麪粉,醒好的麪糰放在面板上揉光滑,用手搓成長條...