小菜怎麼做才好吃

這個季節青筍算得上是個時令小菜，又屬涼性，據説還有補鐵功效，所以近段時間成為日常主打菜。開始幾次都是炒着吃，後來也搭配着做過湯，拌着吃還是第一次嘗試。第一次吃涼拌青筍是很小的時候在老家吃的。是老家那邊的一位廚師...

醃黃瓜做法太多了，我這個優點是不怎麼鹹，略酸甜口，但因為加了很多蒜片又不愛壞，冰箱冷藏的話放上兩個月完全沒問題，喝粥吃麪時配點這個黃瓜特別合適。以下調料不論是蒜還是小米辣或者香油都可以酌情不放，但做出來味道無法保...

我們四川人凡事愛用個泡菜下飯。我今天做這個木瓜絲就非常下飯，但是相對泡菜來説做起來簡單一些。大家認真看看步驟，一定會成功的。😌用料幹木瓜絲250g小米辣50g蒜60g薄鹽生抽900ml小個頭檸檬2個開胃下飯小菜木瓜絲的做...

用料蘿蔔去皮一小段胡蘿蔔去皮一小段葱一小段早餐小菜之拌蘿蔔絲的做法蘿蔔、胡蘿蔔切細絲兩絲倒入容器，再加葱絲，加適量鹽味精一拌好了，就這麼簡單...

關聯商品醬蘿蔔價格:16.8駱師傅手工製作醬蘿蔔，純天然無添加，不含防腐劑，吃得美味又放心哦！醬蘿蔔，是海南的一種傳統時令小菜，也是餐前必不可少的開胃小菜。經調味醃製的蘿蔔片醬色誘人，吃起來爽脆鮮香，酸甜開胃，微辣誘人，入味...

用料花生仁胡蘿蔔芹菜拌什錦小菜的做法將花生米洗淨，放入碗內，加入温水泡4小時，再放入花椒、大料煮半小時備用將芹菜擇洗乾淨，切成1.5釐米長的小段胡蘿蔔洗淨，切成小丁將胡蘿蔔、芹菜分別放入沸水鍋內焯一下，再入涼開水過涼...

大家好我是小做作的菜，今天帶來倆家常菜，一個是朝鮮族館裏經常會配的免費小菜，另外一個是東百四大燉之一排骨燉豆角用料排骨500克豆角250克生抽15克姜3片蒜2瓣葱2段料酒10克鹽5克十三香5克老抽10克排骨燉豆角和韓式幹豆...

韓國大型超市的豆腐一點也不便宜，膠盒包裝的有時高達20元港幣，捱了好一陣貴豆腐後，才發現家附近的街坊小超市，有一些新鮮直送的豆腐販賣，有時是草堂豆腐，有時是江陵豆腐，才賣7元左右，我本來就喜歡粗糙一點的豆腐，味道一樣好。...

今天剛開通“下廚房”把以前的都傳上來。這是6月份做的，正是熱的時候，用薺菜，蓬蒿，芹菜一起包的兩種餡料的餛飩和餃子，頭一頓湯了後，第二天正趕上大熱，大人小孩都沒胃口，就油炸了下作了粥的配料。步驟不介紹了，是人都知道餛飩...

一道簡單有豐富口感的菜…用料小菜心各種鮮菇(我用了五種菇)大蒜花生油、鹽、雞粉(可放可不放)雜菇小菜心的做法備好所需用料，大蒜切沫，菜心洗乾淨，鮮菇洗淨切好。鍋內燒開水，鮮菇們需要用開水燙一遍，可清除菇內的有害物質...

開胃小菜，和粥絕配!用料萵筍500g根朝天椒1根鹽5克香油1茶勺5ml香醋1茶勺5ml配粥小菜~椒油拌萵筍條的做法朝天椒洗淨切圈。萵筍削去皮洗淨,一切兩瓣,直刀切成三分寬的條,放在開水鍋中焯一下生,撈出瀝乾水分。焯好的萵筍...

春天到了，竹筍都從地裏冒出來芽，小時候最討厭吃的就是筍子，長大了卻愛上了這種時蔬，有點奇怪，後來想起來，可能是第一次吃的時候竹筍沒有處理好，有些澀口，導致後來有陰影了。雷竹筍，是竹的幼芽，含有大量的草酸，必須要用沸水焯過去...

疫情在家，用最簡單的小菜給平平無奇的飯菜錦上添花。用料青紅辣椒（喜歡辣的可以加泰椒）4個蒜2瓣味極鮮醬油，醋，水，糖，味精勺家庭小菜泡辣椒醬辣椒的做法青紅椒切成小圈，蒜切片，加入味極鮮醬油兩勺，醋三勺，糖多半勺，味精少許。攪拌...

參考了不同的菜譜根據調整用料生抽1勺Miso1勺黑醋1勺芝麻適量克miso秋葵小菜的做法烤香芝麻。我實在無法忍受男朋友可以站著等芝麻烤香，這個時候就應該同一個時候準備醬料磨碎芝麻用考芝麻的鍋，加鹽和油川燙秋葵2分鐘，很...

用料海帶絲夏天清涼小菜的做法海帶絲沙拉...

早餐，無疑是一天中最重要的一餐：碳水化合物、蛋白質、維他命、水分等等都必不可少。通常我都是早上起來喝一杯比較濃的蜂蜜水，然後做點家務，之後吃婆婆準備好的早餐。天氣轉熱，花園裏的小菜欣欣向榮起來，我也忍不住想要每天...

清粥小菜，人間清歡。對於耳菜，那是始於顏值，忠於口感。清脆爽口，特別下飯。用料耳菜1斤鹽3勺蒜4瓣生抽2勺白糖3克醋1勺香油勺麻油1勺香菜1根下飯小菜～耳菜的做法耳菜用鹽泡洗乾淨。對半切開，如圖。再切成薄片。撒鹽，淹十分鐘...

用料胡蘿蔔青椒青蒜大頭鹹菜炒家常小菜的做法胡蘿蔔擦絲，青椒切絲，青蒜切段，大頭鹹菜切絲油鍋爆香青蒜、放胡蘿蔔煸炒放青椒和大頭菜炒炒就好小貼士配菜還可以加上黃瓜絲，扁豆絲，喜歡什麼就放什麼...

在韓國餐館吃到這個小菜很喜歡，在YouTube上看到這個做法，分享一下用料蒜小葱醬油純淨水芝麻油熟芝麻白糖韓式小菜拌紫菜的做法準備材料，蒜3瓣，葱三根，都切末4小勺純淨水生抽4小勺1小勺白糖加入蒜末葱花2小勺芝麻油2小勺芝...

春天到了，竹筍來了，這種竹筍特別好吃😋美味。用料陳醋半勺生抽半勺竹筍40根小米椒5個白糖15克白醋3勺保鮮膜1只開胃小菜涼拌小竹筍的做法剝小竹筍，要從頭開始剝才剝起來比較快。剝好，清水清洗一遍。把水燒開，然後倒入小竹...

用料黃瓜2根水蘿蔔2根東北大醬1袋尖椒1個香菜1小把香葱1小把雞蛋2個東北醬拌小菜的做法黃瓜、水蘿蔔拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香葱切成小段、蒜切片，一起放入盆中東北大醬加少許清水稀釋鍋中放適量油，油熱後，打入...

🔥🔥🔥用豬油炒遠親不如近鄰，隔壁鄰居回老家一趟，我又跟着沾光了。據不完全統計，隔壁妹子給我提過的東西，土雞蛋，包子，饅頭，應季蔬菜，鵝蛋，牛肉，蘋果，石榴，鮮花餅，瓜，李子………我都不好意思説啦，與之為鄰是我之幸。妹子自家醃製的酸...

用料大蒜葉250克辣椒粉1勺辣椒醬1.5勺蒜泥1勺醬油1勺白糖1勺醋1勺香油1勺芝麻少許풋마늘무침韓式涼拌大蒜葉下飯小菜日常菜拌蒜苗的做法大蒜葉清洗乾淨切段熱水焯20秒後馬上過涼水擠幹水分準備醬料醬料最後放芝麻...

最近天越來越熱，胃口也變得差了。今早做了這道小菜——麻辣蘿蔔條，酸辣爽口。早上一碗粥，一杯檸檬水，一份小鹹菜，清淡美味，麻辣愛好者大愛。用料蘿蔔乾15g幹辣椒適量陳醋適量糖一羹匙味精2g鹽3g東古醬油適量夏日開胃爽口小...

澆汁西蘭花用料西蘭花一小顆鹽黑胡椒醬水澱粉蠔油糖ஐ每日小菜的做法鍋中放水煮開放入一點鹽和橄欖油，入西蘭花煮一會撩起瀝乾黑胡椒醬、蠔油、糖放入鍋中放一點點水，倒入水澱粉勾芡。西蘭花擺放好，把熬好的黑胡椒汁澆在...