北方涼麪怎麼做才好吃

用料麪條1份生抽四分之三勺醋1勺味極鮮三分之一勺糖三分之一勺鹽1勺芝麻一大把葱適量蒜適量辣椒麪適量老乾媽適量芝麻醬適量雞蛋2個胡蘿蔔1根黃瓜1根金針菇1把香菇3朵雞胸肉1塊花生碎適量北方涼麪的做法葱，蒜，芝麻，辣椒...

莜麪是北方人愛吃的麪食，低脂健康！是經過三熟才能吃到的美味😀一熟是莜麥要炒熟後才能加工成莜麪；二熟是莜麪不管是做莜麪餃子🥟還是莜麪窩窩莜麪魚等，要把莜麪放在盆中用開水燙熟的；三熟就是做的的莜麪麪食要上鍋蒸熟才能...

涼皮自己做非常簡單。有幾個小竅門，一是澱粉儘可能選用綠豆澱粉，二是澱粉和水的比例為1:7，三是熬成糊狀立馬出鍋放入冰箱冷藏室成型。用料綠豆澱粉50克水350克黃瓜1根蒜4瓣生抽醬油1勺鹽10克白糖10克生抽1勺自制東北拉皮...

用料面適量雞蛋1－2個西紅柿1－2個西葫蘆適量生抽適量北方炒麪的做法自己和好面，然後趕薄一點，切成麪條。然後用清水煮熟，瀝乾。熱油先煎雞蛋，然後炒西紅柿西葫蘆放在一起炒，最後把麪條放進去一起炒，放點鹽生抽。...

定居成都的地道北方人喜歡麻醬涼皮自己動手吧用料麪筋適量醋適量鹽5克黃瓜1根辣椒油1勺麪粉200克北方涼皮的做法先200g高筋麪粉揉成團醒面20分鐘。然後開始洗面，洗面水要找一個大盆稱放，洗完的面就是麪筋。剩下的面水要...

用料牛肉湯一大碗芥末粉一勺麪條一把花椒2勺油4勺土豆1個胡蘿蔔1個香乾2塊葱薑蒜若干菜花半個芹菜一小把八角1個香葉2片料酒熟牛肉片若干芝麻醬1勺蒜泥若干涼白開若干鹽生抽醋香油辣椒油芝麻糖澱粉水西北涼滷麪的做法...

用料甜麪醬豬肉克鹽克糖克葱食用油芡粉北方炸醬麪的做法油燒熱放入甜麪醬炒一下放入做好的肉臊子炒拌均勻，放入適量的水，鹽，調好味道。因為肉臊子裏面已經調過味了，放調料的時候不要放多了。勾芡加入鍋裏，加適量雞精。炒好...

用料麪條1份土豆1個胡蘿蔔1根香菜2根葱1根醬油1勺豆腐1塊鹽根據自己的需要放就可以南瓜半塊五花肉一小塊北方臊子面的做法將南瓜，土豆，蘿蔔，豆腐和肉分別切成小塊，葱薑蒜末備好將洗好的香菜和韭菜分別切好，以備最後使用開...

一到夏天姥姥就會做獨家涼麪那是我放學回家最盼望的美食啦外面做的涼麪味道基本上是千篇一律而姥姥做的涼麪才是獨一味用料黃瓜2根蒜2瓣花椒油2勺芝麻醬2勺蠔油1勺生抽1勺醋1勺鹽克延面克北方人一定會i的涼麪（soeasy）的...

2020的春節菲比尋常，全國人民都憋在家裏不能出門，手機看到膩，每天起牀都接近中午，除了睡覺吃飯，還是睡覺吃飯……為了消磨時間，那就做點吃的吧。記憶中的小時候過年，每家每户都是一片繁忙景象，蒸饅頭，包餃子，洗被罩，貼春聯，放鞭炮...

天氣轉熱，吃涼麪成了不可缺少的美食。簡單輕鬆的做一份涼麪，不要太爽！用料手擀麪黃瓜香菜香葱花生碎調料：芝麻醬鹽味精生抽白糖香醋花椒油熟油辣椒蒜泥美味涼麪（南北方結合版）的做法菜市場買回手擀麪，水燒開後下面，不要煮久了...

小時候一到夏天的中午，方圓幾十裏家家户户喝涼麪條，儼然成了當地的飲食文化。炎炎夏日依舊，人在千里之外做一道普通的家鄉菜，聊表相思、兼濟口腹之慾。用料麪條酌量西紅柿1個雞蛋2個鹽酌量醋酌量蒜3瓣葱隨意黃瓜半根北方...

之前一直不知道怎麼做包烤鴨的薄餅，今天終於看見全過程了用料麪粉500g土豆絲適量胡蘿蔔2根雞蛋，韭菜北方的麪餅的做法熱水和麪，分成小團按扁些，搽上一點油放入平底鍋中，攤平攤好後的樣子小貼士土豆絲，胡蘿蔔絲炒熟，吃的時候...

媽媽的味道用料黃花菜若干木耳13朵生抽若干香菇7朵鹽若干豆腐乾2塊豆泡9個雞蛋2個北方打滷麪的做法肉醃好木耳香菇黃花菜泡好香菇我跑了三天直到沒有硬心豆乾豆泡香菇切好備用葱姜熗鍋放入所有食材翻炒直到有香味多炒...

黃瓜絲、香菜拌涼麪用料麪條份醬油勺香油勺黃瓜根醋勺鹽克蠔油胡椒粉葱花北方河北素涼麪的做法黃爪擦絲香菜蒜搗爛面煮熟，涼水透一下。加入拌好的湯菜可以吃啦小貼士醬油、醋、胡椒粉、鹽、蠔油、香油調成汁，拌入黃爪絲...

用料麪條隨意黃瓜一根胡蘿蔔一根火腿腸一根葱一根芹菜杆一根黃豆芽一根，嗯？少許鹽，醋，蒜，醬油，香油，香菜末，芝麻醬，麻油，雞精。按個人口味西北方的涼麪的做法黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切絲，芹菜杆，豆芽焯水再入冷水，芹菜切丁，葱切末，香菜切末...

北方冷麪：爽口、勁道。用料麪粉400克豬肉250克嫩筍頭50克葱白10克老薑10克香菇50克水180ml黃瓜250克豆芽150克北方冷麪的做法將辣椒、葱白、老薑、嫩筍切丁備用。將鍋子燒熱倒入油，熱油時香菇嫩筍炒香，盛出。再倒入油將...

夏天來了，這是一種非常適合夏天胃口的一道快手簡易涼麪；各地做法各有千秋，你不妨也來試試這個做法吧！用料麪粉雞蛋鹽、白糖芝麻醬海鮮醬油米醋香菜、洋葱、黃瓜大蒜、無皮花生米東北涼拌麪的做法麪粉中打上1只雞蛋攪拌，加...

一直愛吃湖北宜昌的涼麪，有味道，很香，在國外吃不到只能自己做了用料黃瓜1根芝麻醬1勺糖少量蒜3瓣醋1勺生抽2瓶蓋花椒粉少量胡椒粉少量花生少量香葱少量鹼水面1人份辣椒油少量湖北涼麪的做法買鹼水面如圖將花生研磨成碎備...

姥姥是北方人，以前姥姥還在世的時候，一到夏天經常給我們做涼麪吃，後來姥姥年齡大了，再後來姥姥離開我們了……用料雞蛋🥚三個玫瑰大頭菜一個（小的）黃瓜🥒一根大蒜🧄8瓣細麪條一斤胡椒粉5克芝麻油適量芝麻醬8勺醋3勺醬油2勺...

特別喜歡吃麪皮，南方的不是跟正宗，疫情期間能不出就不能出門吧，於是就自己做啦用料麪粉500克鹽3克油適量克黃瓜1根花生米一把克八角花椒香葉桂皮適量辣椒麪適量北方面皮的做法洗面，洗面水沉澱四個小時蒸出來二十張，比較小...

麻醬麪，炎熱夏天最好的美食北京人對芝麻醬的熱愛是深入骨髓的，全國再難以找到第二個城市。吃涮肉、爆肚要蘸麻醬小料，做燒餅、涼麪得帶上麻醬，就連西北釀皮、四川麻辣燙，來到北京的地界上，也得規規矩矩地澆上一勺麻醬。對於...

涼麪是夏季大家最愛吃的一種麪食做法簡單省時省力麪條的勁道蒜泥的辛辣黃瓜的清脆火腿腸的濃香攪拌在一起顏色漂亮飄香四溢用料細麪條300g（兩人份）香醋適量麪條鮮適量葱適量蒜泥適量黃瓜一根火腿一根辣油適量熟菜籽油適...

我這個量配料是兩人份的一個人吃酌減，人多看着加量用的方便麪是北京方便麪，一塊錢一包那種沒有放老抽所以顏色比較淺，我個人不愛吃老抽用料雞蛋1個胡蘿蔔一小段方便麪3包火腿腸2根青菜兩顆洋葱小半個生抽2勺蠔油大半勺糖...

用料豆角半斤豬肉2兩土豆一個燜面面條適量北方燜面的做法豆角洗乾淨，切成段土豆切成條豬肉切成塊葱細絲燜面鍋中放油，放入豬肉，小火煸炒片刻放入一點醋、老抽、鹽、花椒粉和五香粉。放入豆角和土豆炒片刻，放開水淹住。鍋...