下飯菜鍋塌豆腐怎麼做才好吃

用料老豆腐1塊雞蛋1個生粉適量鹽適量糖適量生抽1勺老抽1勺耗油半勺薑絲若干葱花若干水或高湯適量蝦皮或不放1把下飯菜鍋塌豆腐的做法燒一鍋熱水，老豆腐整塊入鍋汆燙一下取出入冷水冷卻，這樣做可以去豆腥，又能幫助定型保...

豆腐！應該是每個家庭最普通的家常菜哦我們東北人就非常喜歡吃豆腐。na我家來説ba，隔三差五就得有一道豆腐的菜，今天要做一道，鍋塌豆腐來與大家分享用料北豆腐一塊雞蛋2個雞湯適量料酒、胡椒粉鹽、糖，澱粉各適量鍋塌豆腐的...

豆腐是一項歷史悠久的偉大發明，再家常不過的食材了，將難烹煮卻富含優質植物蛋白的豆子做成豆腐，不僅含人體必需的多種微量元素，而且營養好吸收（豆腐的消化吸收率在95%以上）更可以幻化出N種做法，變幻出N種口味來食用，想想都覺...

用料雞蛋2個麪粉4勺鹽少許生抽1勺豆腐8塊蒜幾根姜幾片花椒幾粒（可不放）年菜：鍋塌豆腐｜家常豆腐的做法鍋塌豆腐是一道老少皆宜的菜餚。豆腐用麪粉和雞蛋裹住，炸後再來燒，有魚肉的味道。口感非常豐美。準備豆腐8塊，雞蛋打散兩...

這道鍋塌豆腐，也是當時看中餐廳1的時候跟亮大廚學的當時看亮大廚做完真是一臉懵逼這麼簡單的方法，竟然可以做出外形和味道都相當爆炸的豆腐看完以後立馬照着做了，真的超級好吃，而且下飯能力無敵今天就教你做這道好看好吃...

超級下飯的菜，每次做都光盤💿用料北豆腐1塊雞蛋2個小葱1根雞精半勺（以下均為調料勺）鹽1勺生抽3勺蠔油1勺番茄醬3勺自制辣椒醬3勺蒜3瓣糖1勺肉沫鍋塌豆腐的做法將所有調料裝入碗中，加水適量攪拌均勻。鍋內加油燒熱，將肉餡炒...

鍋塌豆腐大家一定都吃過！但你吃過鍋塌魚豆腐嗎？這是最近新學的一道家常菜。不但色澤美觀，味道也很不錯哦！我用的深海魚，營養豐富，讓豆腐的植物蛋白與魚肉的優質動物蛋白有機結合起來，非常適合老人、孩子！當然，它就是一道營養豐...

用料北豆腐1塊雞蛋1個鹽克薑絲適量葱花適量小米椒2～3個生抽2勺耗油2勺白糖少許蝦皮/海米一小把香油1勺香葱1根美味下飯的鍋塌豆腐的做法豆腐切大塊，不要太薄了，可以稍微撒點鹽入味。切記不要撒太多哦！切好葱花、薑絲、小...

好吃又營養用料北豆腐300克肉餡100克雞蛋2個葱姜適量麪粉適量生抽3勺老抽1勺幹辣椒絲適量鍋塌塌塌塌塌豆腐的做法葱姜且末，放一點料酒，一小勺鹽，調下肉餡，使其上勁。根據豆腐塊的形狀切18片5mm左右的片，並先在其中9片上均...

用料豆腐1塊葱半根根蒜3大瓣姜6片醬油（生抽2，老抽1）3勺蠔油1勺糖1勺醋一點點水澱粉半小碗（1勺澱粉，半小碗水）超下飯的鍋塌豆腐的做法豆腐用開水煮一下，撈出瀝水，然後切成厚片，再對角切，都切成三角形。用不沾鍋過少量油煎一下。...

用料豆腐250克雞蛋1個葱花少許薑絲少許鹽適量－鍋塌豆腐的做法豆腐切成0.5釐米厚、5釐米長、2.5釐米寬的片，用少許鹽、味精、生抽、澱粉醃10分鐘豆腐兩面麪粉和雞蛋糊，一片片入温油鍋兩面煎黃，撈出鍋中留少許油，加入葱薑末...

Moses良心製作——美食，只是為了開心，為了健康，為了生活的更好。歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活一道經典的魯菜，“鍋塌”——魯菜獨有烹調技法。用料北豆腐豬肉餡雞蛋大葱姜耗油糖鹽高湯或熱水水澱粉小米辣（極少量）經...

時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料北豆腐1塊雞蛋1個澱粉30g食用油15g大葱5g薑絲5g生抽10g蠔油10g小米椒2個蝦皮1g水100g糖2g鹽0.5g鍋塌豆腐的做法豆腐切厚度為0.7釐米左右的長方塊。豆腐上沾適量澱粉，裹上蛋液...

用料老豆腐1塊葱根薑片小米椒個蝦皮雞蛋1個生抽1勺蠔油1勺糖克鹽克澱粉勺鍋塌豆腐（好吃又下飯）的做法老豆腐一塊，切成一釐米厚的豆腐片，在豆腐片的兩面分別撒點鹽和澱粉醃製片刻生薑切絲，大葱切片，小米辣切段（不吃辣別放），蝦皮...

特別簡單特別香！瘋狂下飯菜！快快做起來！用料蒜末（半頭蒜）半頭內脂豆腐1盒雞蛋2個香葱末適量火腿丁適量【料汁】生抽半勺蠔油1勺雞精1勺鹽1克香油2勺澱粉1勺水適量【最後出鍋前撒在表面的】香葱末適量【超級下飯菜】雞蛋塌...

一人食的時候，也要吃點好的。這裏大學黨，在外面租了房子。有了個小小的電磁爐，和一個小小的家。肉末配上老豆腐，醬汁浸潤了每一粒白米飯，快手又美味。扒光一碗飯的時候，覺得味蕾在唱歌。用料北豆腐一塊雞蛋一個（未用完）豬肉末...

嗯…你們別再做鹹了哈～菜譜裏有寫啊，所有的步驟加在一起用了一茶匙鹽🤔😊～～~~~~~~~~~增加了視頻鏈接~~大家看的更清楚~(●'◡'●)~~~~~~~~~~~~~——————————————————————————————...

喜歡吃豆製品用料北豆腐一塊雞蛋1個薑末5克鹽3克香油一勺雞精一勺蠔油二勺白糖8克生抽一勺澱粉一勺肉沫100克塌鍋豆腐的做法豆腐切厚片，用熱水燙一下，瀝乾水分，雞蛋打撒，豆腐沾上雞蛋液入油鍋煎到兩面金黃盛出備用肉沫加...

色彩靚麗的staub中式琺琅鑄鐵鍋採用純天然鑄鐵和優質的琺琅，受熱均勻，煎炒烹炸無它不能，少油少煙健康烹飪！用它做出來的鍋塌豆腐盒外焦裏嫩，色香味俱全，給您和家人之間增添了濃濃的愛意！用料肉末150克豆腐1塊醬油3勺鹽3克生...

豆腐這麼吃，前提得備足了米飯🍚。用料豆腐1塊雞蛋1個澱粉1勺鹽1克生抽1勺蠔油1勺葱1根蒜3瓣十三香半勺超級下飯的鍋塌豆腐的做法準備豆腐一塊，嫩豆腐，老豆腐，都行切成一釐米左右厚的片準備一個雞蛋放點澱粉，攪勻豆腐裹蛋液...

“鍋塌”一詞，可不能按字面去理解，它不是鍋塌了，而是魯菜獨有的一種烹調方法。先煎後燉，把湯汁緊緊鎖進食材中。這做法適用於魚、肉、蔬菜。不過，最出名的還是鍋塌豆腐。雖説鍋塌豆腐是個簡單菜，也有個講究：得用北豆腐來做，也...

意外吃到一家燒烤店的絕活招牌菜，比以往吃到的鍋塌豆腐都要嫩，好吃極了，又健康，又下飯。用料內酯豆腐1盒雞蛋2個油10克料汁部分蒜2瓣蝦皮1把鹽6克糖4克雞粉可加可不加香油1勺生抽2勺蠔油1勺葱1小段姜2片辣椒隨意招牌菜超...

鍋塌豆腐是魯菜塌的正宗做法是炸豆腐浸在調味汁兒裏中火塌至汁兒進豆腐裏今兒做了波若蜜的嗆香蝦皮鍋塌豆腐特別喜歡蝦皮那味道喜歡琢麼菜的我就查了下什麼是塌然後發現其實澆汁兒的方法不夠入味兒也不夠正宗才寫了這...

不喜歡吃豆腐，但是這樣做很好吃用料豆腐1塊雞蛋1個鹽1勺葱1根根薑末適量澱粉1勺塌塌豆腐的做法豆腐切稍厚點的片雞蛋打散，豆腐放進去裹蛋液鍋裏導入油，燒8分熱！小火煎兩面金黃這樣就可以了，撈出鍋裏放油炒香薑末，葱花加一碗...

出門買到了豆腐，開心的不行，這個厚切鍋塌豆腐，真是做到比肉好吃了。鋪了薄薄一層肉餡，從餃子餡裏面留出來，要做炸藕盒的，剋扣一塊兒燉了豆腐再説。厚切是為了吃豆腐為主，想以肉為主的，切薄一點，才是外面吃到的鍋塌豆腐。買的成...