可可曲奇怎麼做才好吃

沒有黃油，家裏有什麼用什麼，記錄方便查找用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克細砂糖25-30克鹽1克奶粉20克雞蛋1個煉乳15克可可粉10克紅絲絨液1-2滴原味曲奇，可可曲奇，紅絲絨曲奇（玉米油版）的做法雞蛋，糖，煉乳混合打勻，分三次加...

果子學校的方子。之前用是煩香草曲奇的方子做過可可的，但是那款太酥，而我更喜歡酥酥脆脆的曲奇口感，一咬嘎嘣脆那種。後來試了這款，感覺一級棒。喜歡脆脆口感的小夥伴可以試試看。配方的量可以做35塊左右。裱花嘴用的三能...

為了遠在千里之外的學子能在中秋佳節感受親情，老母親一大早起來烘牛肉乾，做了三種口味的曲奇，加上紅心柚子，花了58元郵費搞定用料黃油75克可可粉(或用抹茶粉或蔓越莓或芝麻)10克低筋麪粉100克牛奶28克糖分50克蔓越莓芝麻...

用料黃油80克低筋麪粉90克可可粉10克杏仁粉20克鹽1克牛奶20克細砂糖40克咖啡酒1小勺可可曲奇的做法原方為下廚房的無蛋曲奇的方子，做了可可版。成品偏硬脆，不酥，不甜，略淡，喜甜的可加糖。下次會嘗試改良成酥鬆的方子。僅作...

參考了leibaobao和愛理不理的方子，做了兩份曲奇，孩子很愛吃，按照自己手頭有的材料改動一些，記錄一下。用料巧克力曲奇黑巧克力40克淡奶油80克發酵黃油100克細砂糖50克鹽1克蛋液15克可可粉15克低粉170克可可曲奇牛奶40克細...

這個這個是一板烤盤的數量，四十片曲奇，如果你第一次可以減半操作用料原味曲奇低筋麪粉180克黃油160克糖粉35克細砂糖35克鹽1.5克香草精1.5克蛋黃2個可可曲奇低筋麪粉170克黃油160克可可粉10克細砂糖70克鹽1.5克香草精1....

這款曲奇球口感硬一些用料抹茶／可可粉10克/18克低筋麪粉150克玉米澱粉20克黃油120克糖粉40克蛋黃1個表面裝飾糖粉50克抹茶粉／可可粉6克／11克可可曲奇球抹茶曲奇球的做法1，稱好材料，麪粉和玉米澱粉混合過篩，黃油提前軟化2，軟...

下午茶點：櫻桃配曲奇餅用料黃油90白砂糖42西莓42低筋粉138全蛋液15西莓曲奇～可可曲奇的做法操作步驟1黃油室温軟化，切小丁，放入盆內用手動打蛋器攪勻2分三次將白糖加入黃油，攪拌至看不見糖3分三次加入蛋液攪拌均勻4一次性...

用料低粉１８０克烘焙奶粉２０克安佳動物黃油１３５克糖粉３５克細砂糖３５克雞蛋液５５克可可粉４克抹茶粉４克玫瑰粉１０克[香蘭世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法１、黃油軟化，加糖粉和細砂糖，打至微發；黃油不可太軟，打發程度只需黃油和糖融合成一團即可...

用料黃油120g白砂糖120g雞蛋2個低筋麪粉200g可可粉20g小蘇打或者泡打粉2g鹽1g可可軟曲奇（83）的做法由於是冬天，將黃油放在微波爐叮20秒至軟化，再加入白砂糖打發至發白。在加入雞蛋攪拌均勻。最後加入所有材料攪拌至成團。...

參考王光光等人的方子，略有改動，此次成功。為了健康不斷總結中……總結：油糖比例是相對的。餅乾或曲奇整型後冷藏20分鐘在烤制比較容易保持形狀。A甜B√鹹C甜D難擠【葱香桃酥加0.012小蘇打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.3...

配方來源於文怡博客，已經根據個人實踐和愛好修改瞭如下事項：黃油的份量增加至130g；黃油切小塊再打發較容易；低筋粉的份量降低；烘培温度和時間根據烤箱的實際情況修改；麪粉不過篩；橡皮鏟翻拌麪團的手法沒有特別講究。實踐證明...

不吃精緻碳水兩年了，饞的時候自己做低碳甜點用料杏仁粉120克椰子粉45克赤蘚糖醇40克可可粉40克奇亞籽（可替換堅果）25燕麥片（生酮可不放）40克泡打粉½茶匙鹽¼茶匙椰子油50克雞蛋（大）兩個香草精（可不放）1茶匙生酮奇亞籽燕麥可可...

最近入手了印花的曲奇模具。零難度的小甜品，一開始沒打算寫這個食譜，所以過程的圖比較少。帶去給朋友吃，都大誇好吃又可愛。所以記錄一下，材料十分簡單，喜歡的朋友做起來吧💯用料黃油75克低筋麪粉170克糖粉35克全蛋液25克...

曲奇餅乾是烘焙新手必經之路，看起來配方簡單，做起來也不復雜，可是最後成型後卻大不相同，網上配方也有各種版本。對我來説，曲奇還在一直配方修正嘗試階段，其實也做過好多次了，這次是比較滿意的一次，記下這次的配方，算是給自己也...

原本做的是原味蔓越莓曲奇，加了可可粉發現意外的好吃，這個版本的蔓越莓曲奇也非常非常好吃，屬於曲奇中酥脆類，不會有面粉味道。蔓越莓的酸甜中和了可可的微苦增添了新的口感。糖分量不建議再少了，我不喜甜覺得因為有了蔓越...

用料黃油65克蛋清20克可可粉7克麪粉85克楓糖漿40克鹽少許可可味曲奇的做法很簡單，就是所有的材料混合烤箱預熱170℃，我第一次裱花有點醜，哈哈，烤個30分鐘...

雙十一剛買了巧克力，苦苦的味道剛剛好，這個餅乾是在小紅書學的，在原配方基礎上進行改版，放一放返潮了更好吃，有點像賽百味的黑曲奇。用料黃油40克杏仁粉20克亞麻籽粉20克椰子麪粉20克雙倍甜零卡糖17.5克雞蛋1個巧克力10克...

用料黃油90克白砂糖40克雞蛋2個低筋麪粉150克玉米澱粉60克可可粉10克蔓越莓幹適量可可裂紋曲奇（152）的做法將2個雞蛋打散黃油軟化加入白砂糖用打蛋機將黃油打發分次加入雞蛋繼續混合充分融合加入麪粉、可可粉攪拌成麪糰...

簡單快手的小甜品我最喜歡啦，這次做的是軟軟的可可豆曲奇，比市售的*多多好吃好多倍！而且不是代可可脂，健康美味～食材：1.過篩低筋麪粉160g2.泡打粉2g3.軟化黃油100g4.紅糖粉25g5.糖粉35g6.常温雞蛋1顆7.耐高温可可豆50g8.調...

2020年的春節，我們都過了一個不平常的假期，正因為如此，讓我有時間多陪陪孩子，也有時間和孩子一起感受做美食的瞬間(其實全程都是孩子自己做的，我只是負責拍照)。用料黃油70克可可粉15克雞蛋1個糖粉50克普通麪粉120克紅糖15...

做過好幾個方子的曲奇，法芙娜可可曲奇，覺着這是曲奇入門必修的款！！！首先，本方用了可可粉，餅本身顏色就深，初學者還未磨合好烤箱脾氣，稍温度高一些，或者烤時間長了一點點也看不出上色太深（烤太焦的別怪我）。另一個重要之處，本方用的...

配方只做過一次自己覺得還算合適慎用！！！😂用料黃油110克低筋麪粉170克糖粉35克（可增加不算甜）可可粉30克（味道比較苦可減少）雞蛋1個鹽2克奶粉15克超可愛的可可曲奇餅乾的做法黃油軟化加入糖粉分次加入蛋液打發，再加入奶粉和可...

用料細砂糖75克黃油160克低粉220克可可粉10克鹽2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇無淡奶油的做法輕微加熱黃油軟化打發加入鹽糖牛奶打發後，加入麪粉攪拌可可口味的➕10g可可粉抹茶口味➕10g抹茶粉170度20分鐘Over...

用料黃油45克雞蛋（常温）1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子麪粉10克洋車前子殼粉10克香草精適量鹽1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇（曲奇槍版）的做法黃油室温軟化，打發至發白一次性加入甜菊糖，然後攪打均勻加入適量香草精和鹽，然後攪...