配菜怎麼做才好吃

捨不得睡看下廚房的各種菜譜。突然就想吃火鍋了。把我能想到的所有都記錄下來。週末去超市一下子全買齊！耶！有沒有興趣啊！我的小帥哥！天啊！怎麼可以這麼帥！用料生菜油麥菜油菜土豆片杏鮑菇魔芋絲魷魚豆芽豆腐泡海帶腐竹豆腐...

用料雞蛋個豬肉末克鹽克蛋餃（火鍋配菜）的做法準備好豬肉末，加入雞蛋，鹽，攪拌均勻，備用取兩個雞蛋打成蛋液，用勺子把蛋液攤在平底鍋上面，儘量攤圓一點放入一點備用肉末在蛋皮中間趁雞蛋皮沒有全熟的時候，趕緊蓋起來，像餃子一樣，速...

這道菜是日本是常見的便當配菜，做起來步驟很簡單，下班後抽點時間就能完成。這道菜可以進行冷凍保存長達2周使用了這個菜品的便當：用料大根（白蘿蔔）圓蘿蔔1個or長蘿蔔1/4根千葉豆腐半塊（約50克）出汁（昆布高湯）200毫升醬油2大匙...

魚頭火鍋，經典百搭素菜。換句話説，魚頭當鍋底，來吃火鍋啦。我最喜歡搭的素菜是萵苣、豆腐、香菜、粉絲、金針菇等等。用料魚頭0.5個豆腐1塊姜5片蒜4瓣鹽5克葱1根香菜16根魚頭火鍋🍲配菜隨心所欲加加加，太好吃啦的做法魚頭...

用料黃油克豆角黑胡椒洋葱末鹽法餐配菜黃油芸豆的做法豆角焯水黃油下鍋成液體，放入洋葱末，攪拌均勻放入豆角，黑胡椒，鹽，加水燉煮至出黃油香味...

腐竹又名支竹，黃豆做的食品。油炸過的腐竹，吃起來更香更好吃，冬天打火鍋必點的一道配菜，自己炸點腐竹，打火鍋備用，做法簡單易學。😄☺用料腐竹5根（適量）油一小碗油炸腐竹（支竹，簡單的火鍋配菜）的做法首先把腐竹折成小段，用水稍微...

這半生的成長，除了愛旅行攝影以及室內裝飾，廚房裏動手美食更是生活裏的小資樂趣。我願成為有趣的自己。用料草魚一條（2斤多，3人）葱半根姜適量蒜適量料酒適量燒烤料適量（沒來得及有充分時間醃製，所以用燒烤料入味）花椒適量幹辣...

紫蘇醬實在讓人胃口大開，減肥中的我忍了一年，終究抵不住辣椒紅，紫蘇香……用料紫蘇500g小米辣500g大蒜250g姜100g蘿蔔乾500g豆豉50-100g油有點費油海天黃豆醬邊下邊嘗配菜拌飯樣樣通的辣椒醬+紫蘇醬的做法準備各種食材攪...

又是一年春來到，北方立春有吃春餅的習慣，又稱之為“咬春”。春餅通常有兩種做法，一種是烙春餅，另一種是蒸春餅。烙好的春餅口感上更加勁道柔韌，而蒸好的春餅薄如蟬翼，口感上比較柔軟細膩，更適合老人孩子食用。把烙好的春餅鋪...

醃生蘿蔔，吃夠了，換個韓國口味！記錄我改良的方子，一次500克蘿蔔，吃2-3頓！喜歡吃現醃的放冰箱隔天吃！換了日本本土的醋！真滴超級好吃！用料白蘿蔔半個500克水250克米醋30ml檸檬醋35ml白糖150克鹽7克韓國炸雞店的配菜-醃白蘿蔔的...

一道做法簡單味道好的私家菜。外皮鬆脆，內裏軟嫩，鮮鹹香濃。（2-3人份）圖文整理於：用料棉豆腐350g甜豆做配菜蘿蔔絲、薑末、大蒜少量植物油適量高湯200ml醬油3湯匙與1茶匙甜酒1湯匙與2茶匙麪粉適量簡單配菜炸豆腐的食譜的做...

有沒有曾經遇到過一些簡單的主食，就算沒有其他菜陪襯，只要你吃一口，就能吃到實實在在的幸福感。像是一盤炒得到位的蛋炒飯，香噴噴的葱油麪，或是隻有幾顆花生米的桂林米粉。而今天要介紹的，我覺得也可以加入這個平實幸福家庭...

我在網上買過一瓶海鮮拌飯醬——香辣魷魚醬，非常好吃。180克，小小的一瓶就要30來塊錢。我用來拌麪條抹面包，三下兩下就吃完了。正想下單再買一瓶，突然想起過年單位分的一包乾貝，一直冷凍着，正愁不知道怎麼消耗掉，這不可以仿...

媽媽有天提起説天天吃米飯，可以換一下。於是！晚飯我決定試做下炒麪，沒想到！！！太好吃了啊啊啊啊！風味足，層次豐富，操作簡單，快來試試吧～用料幹刀削麪（其他面也行）120克（3人份）牛肉80克洋葱1/8個胡蘿蔔1/4根包菜半個雞蛋1個生抽少許木...

用料黑魚片200克蝦10只萵筍1根平菇1大朵幹豆腐1張鹽5克白胡椒粉1勺料酒1勺火鍋底料小半包郫縣豆瓣醬2勺葱3-4段姜3-4片花椒20粒幹辣椒5-6個蒜3-4瓣澱粉1勺隨意加你喜歡配菜的水煮魚蝦的做法魚片洗乾淨，蝦洗乾淨。加入...

煲湯絕不加鹽以外的調料用料排骨400克蒜瓣1瓣青椒三塊或者三條不能多洋葱切兩片香菇1只切塊胡蘿蔔小塊一丟生花生1把鹽克排骨湯大量多種配菜就不會齁了的做法1排骨400g澱粉清洗，浸泡去血水2熱鍋涼油煎變色3加水煮沸開...

娃愛吃，必須研究透。看了不少菜譜，也做了不少次，有了自己的一套做法，在此總結一下。用料豬肉2片面粉適量雞蛋1個麪包糠適量胡椒粉適量鹽適量蘸料大約三人份海鮮調料（だしの素）小1.5醬油大3味淋大1白糖小1水200g蘸料裏用到白...

PeaSproutWithCherryTomato,簡單的食材也可以非常美味!簡單快手的做法，比炒着好吃，脆嫩爽口!豆苗含很高的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在人體內會自動轉成維生素A很高的營養價值..用料豆苗1包小西紅柿12粒醬油1湯匙素蠔油1/2湯匙醋...

請2-3朋友來家裏吃火鍋，準備了一些葷菜和素菜招待，具體如下：火鍋湯底：西紅柿、香菇、葱段、鹽、五香粉火鍋葷菜：牛肉卷、羊肉卷、各類丸子、午餐肉火鍋素菜：豆皮、豆腐、寬粉、粉絲、木耳、胡蘿蔔、土豆片、地瓜片、金針菇...

衢州特色小吃用料五花肉200g胡蘿蔔一根茭白四根嫩豆腐200g香菇100g青椒兩個小葱10根海天黃豆醬郫縣豆瓣醬大蒜，生薑，幹辣椒鹽，味精，料酒，生抽，老抽饅頭20個葱花饅頭（下面的配菜是20個饅頭用量）饅頭是專門用來塞陷吃的那種的做...

最簡單的早餐或者你任何時候嘴饞時候的小甜點用料法棍1根（小法棍可製作大概6~7塊）聖女果7顆（根據你的法棍切片來）淡奶油適量香草糖適量香草奶酪適量黑胡椒適量清新法棍小番茄配菜的做法可愛的小法棍斜刀切片，一根小法棍大...

蘇式面即蘇州蘇幫面，其中有突出楓鎮大肉面(白湯)的講究道，一紅遮三醜，一白顯真功。---菜譜由同得興和蘇面傳習所傳授，整理研究而得用料優質小麥粉如介紹(有濕麪條不用)適量雞蛋(有濕麪條不用)適量濕麪條(替代優質小麥粉，雞...

每次吃西餐，對這種大薯條配菜的喜愛都超過牛排，是的，我就這點兒出息😂這個方法用空氣炸鍋和烤箱都可以，零基礎懶人福音！大家都可以試一下呀～用料土豆4個調料適量披薩草適量羅勒碎適量孜然顆粒（粉）適量勺炸薯角&薯條（零廚藝...

買了一箱小番茄吃不完，做了一點糖漬番茄後還剩大半箱，放在冰箱裏都快爛了。靈機一動，搜搜有沒有烤小番茄。果然有！但是我在廚友的配方上減去了調味料和操作步驟。沒加百里香大蒜粉洋葱粉，也沒翻面。只用鹽➕胡椒碎➕一點橄...

春餅配菜系列1、炒合菜、青椒土豆絲、韭菜雞蛋、蝦皮洋葱、萵筍榨菜、熗拌海帶絲、肉末酸豆角、京醬肉絲、牛肉酸菜粉絲、魚香肉絲。2.豬（羊）頭肉、醬肉、燻肉、肘子肉、紅玫瑰腸、粉腸等，肉類可以配腐乳、臭豆腐和黃瓜...