小展的下午茶│奧利奧凍芝士蛋糕
參考份量：4個靜置時間：3小時以上用料餅乾底奧利奧餅乾碎60克淡奶油20克打發淡奶油淡奶油200克展藝細砂糖20克奶酪糊奶油芝士100克展藝細砂糖15克奧利奧餅乾碎20克裝飾材料奧利奧餅乾4個打發的淡奶油適量烘焙模具4寸慕斯...
小展怎麼做才好吃
小展的下午茶│藍莓夾心巧克力
用料展藝黑巧克力100克展藝白巧克力30克藍莓果醬15克牛奶20克小展的下午茶│藍莓夾心巧克力的做法先將黑巧克力切碎方便溶化切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裏隔熱水溶化成液態將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裏滿模放...
小展的下午茶│蜂蜜瑪德琳蛋糕
參考份量：13個用料雞蛋1個展藝細砂糖25克展藝低筋粉50克展藝泡打粉1.5克黃油55克蜂蜜25克白巧克力適量檸檬皮半個小展的下午茶│蜂蜜瑪德琳蛋糕的做法先將雞蛋和細砂糖倒一起用電動打蛋器打至雞蛋液發白狀態篩入低筋粉...
小展的下午茶│蔓越莓餅乾
用料半軟黃油200克展藝糖粉160克雞蛋1個展藝低筋粉320克展藝蔓越莓幹70克小展的下午茶│蔓越莓餅乾的做法先將蔓越莓幹切碎備用黃油室温自然軟化後倒入打蛋盆裏先用手動打蛋器搗散加入糖粉一起先用硅膠刮刀翻拌一下再...
小展的下午茶│抹茶芝士塔的做法
參考分量：4寸一個，烘烤時間30分鐘用料塔殼材料黃油25克展藝糖粉20克蛋黃8克展藝蛋糕粉47克展藝抹茶粉3克展藝杏仁粉12克鹽少量奶酪餡奶油奶酪80克展藝糖粉35克淡奶油80克雞蛋40克展藝玉米澱粉8克展藝抹茶粉8克裝飾材料...
小展的下午茶│香草巧克力大理石磅蛋糕
參考份量：1條烘烤時間：30分鐘用料黃油100克展藝糖霜80克雞蛋液85克展藝香草精4滴展藝蛋糕粉50克(原味部分）+40克（可可部分）展藝泡打粉1克(原味部分）+1克（可可部分）展藝可可粉10克小展的下午茶│香草巧克力大理石磅蛋糕的做法...
小展的下午茶│奶酪芝士蛋糕
用料餅乾底材料消化餅乾150克黃油70克酥粒配方展藝低筋粉50克黃油25克展藝細砂糖15克奶酪糊材料奶油奶酪350克展藝細砂糖100克酸奶145克黃油37克香草5克全蛋90克蛋黃30克展藝玉米澱粉11克小展的下午茶│奶酪芝士蛋糕...
小展的下午茶│水晶餅
參考分量：10個，製作時間：20分鐘用料白涼粉20克水500克展藝細砂糖適量展藝紫薯餡適量展藝奶黃餡適量小展的下午茶│水晶餅的做法將白涼粉，水，糖全部放入鍋中開火燒開，鍋裏白涼粉放涼到不燙手，沾一點會凝固即可在模具中倒入一...
小展的下午茶│紫薯Q心酥
參考分量：16個，烘烤時間：30分鐘用料紫薯餡展藝紫薯泥500克奶粉10克蜂蜜20克糖適量油皮展藝中筋麪粉150克展藝豬油53克展藝細砂糖20克水60克油酥展藝低筋麪粉120克展藝豬油60克展藝紫薯粉5克小展的下午茶│紫薯Q心酥的做...
小展的下午茶│意式提拉米蘇
參考份量：4份，製作時間：30分鐘用料蛋黃5個展藝細砂糖150克馬斯卡彭奶酪500克蛋白一個咖啡力嬌酒3克手指餅乾200克（1袋）速溶咖啡30克熱水200克展藝可可粉適量小展的下午茶│意式提拉米蘇的做法將細砂糖倒入蛋黃內用打蛋器將...
小展的下午茶│酸奶芒果慕斯
參考份量：6寸，冷藏時間參考：4小時用料酸奶400克展藝細砂糖90克淡奶油200克檸檬汁6克展藝吉利丁片22克芒果一個奧利奧餅乾碎80克黃油45克小展的下午茶│酸奶芒果慕斯的做法先將芒果切成小丁備用奧利奧餅乾倒入厚的食品袋...
小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪瑪
參考分量：21塊醒發時間：20分鐘用料展藝中筋粉140g雀巢奶粉45g愛登森黃油50g展藝棉花糖140g展藝蔓越莓幹適量雞蛋2個小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪瑪的做法將雞蛋與麪粉混合，攪勻成團將打好的麪糰靜置醒發20分鐘醒發好的...
小展的下午茶│芒果裸蛋糕
尺寸參考：6寸烘烤時間40分鐘用料蛋糕胚雞蛋3個展藝蛋糕粉55克色拉油30克牛奶40克展藝細砂糖45克奶油裝飾淡奶油300克展藝細砂糖30克芒果適量香草精適量烘焙模具展藝6寸不沾蛋糕模1個小展的下午茶│芒果裸蛋糕的做法將...
小展的下午茶│雙層芝士半乳酪蛋糕
參考份量：6寸，烘烤時間：25分鐘用料草莓味戚風6寸1個乳酪蛋糕奶油奶酪218g展藝細砂糖50g展藝蛋糕粉6g淡奶油47g雞蛋2個乳酪展藝細砂糖40g水39g蛋黃30g吉利丁5g馬斯卡彭芝士95g淡奶油218g玫瑰醬10g小展的下午茶│雙層芝士...
小展的下午茶│自制蛋撻
用料蛋撻皮展藝蛋糕粉220g展藝麪包粉30g黃油40g展藝細砂糖5g鹽1.5g水125g黃油（裹入用）180g蛋撻液淡奶油180g牛奶140g蛋黃4個展藝細砂糖80g展藝低筋粉15g煉乳15g小展的下午茶│自制蛋撻的做法將塔皮材料混合揉成麪糰揉成...
小展的下午茶│馬蹄糕
參考份量：16個，製作時間：2小時用料馬蹄粉63克+63克椰漿200克水140克+140克+140克展藝細砂糖75克煉乳40克紅糖80克小展的下午茶│馬蹄糕的做法先製作白色部分，將椰漿倒入馬蹄粉裏拌均勻將細砂糖和水倒一起煮開，將糖完全融化...
小展的下午茶│椰蓉紙杯蛋糕
參考份量：9個烘烤時間參考：15分鐘用料雞蛋3個展藝細砂糖75克純牛奶57克色拉油30克展藝蛋糕粉110克展藝椰蓉適量小展的下午茶│椰蓉紙杯蛋糕的做法雞蛋先打散再加入細砂糖一起快速打發加入牛奶繼續攪拌均勻接着加入色拉...
小展的下午茶│生巧克力
參考份量：25塊，靜置時間：4小時用料展藝黑巧克力幣300克蜂蜜15克淡奶油180克黃油25克白朗姆酒5毫升展藝可可粉適量小展的下午茶│生巧克力的做法黑巧克力和蜂蜜一起倒入大碗裏將淡奶油煮沸後立刻倒入巧克力大碗裏用刮刀翻...
小展的下午茶│入口即化的小饅頭做法
參考分量：100+，烘烤時間：12分鐘用料無鹽黃油100克展藝糖粉55克展藝玉米澱粉90克展藝低筋麪粉90克熟蛋黃2個淡奶油45克小展的下午茶│入口即化的小饅頭做法的做法糖粉倒入黃油中，用打蛋器將其攪拌均勻將蛋黃篩入攪拌均勻的...
小展的下午茶│南瓜椰蓉小方
參考分量：24塊，冷藏時間：3小時用料南瓜125g牛奶100g展藝玉米澱粉15g展藝細砂糖25g展藝椰蓉適量吉士粉3g小展的下午茶│南瓜椰蓉小方的做法南瓜切塊煮熟用料理機打成泥除椰蓉外把所有的原材料加在一起煮到濃稠倒入四方的...
小展的下午茶│快手甜品「班戟」
班戟裏可以放入自己喜愛的水果，下面食譜裏放的是芒果。用料展藝班戟粉100克雞蛋1個牛奶200克黃油10克淡奶油150克展藝細砂糖15克新鮮芒果適量烘焙工具展藝班戟盤1個小展的下午茶│快手甜品「班戟」的做法班戟粉里加入...
小展的下午茶│蔓越莓牛軋糖
用料展藝棉花糖180克黃油20克奶粉120克展藝蔓越莓幹180克小展的下午茶│蔓越莓牛軋糖的做法蔓越莓幹先稍微切碎下備用黃油倒入不粘鍋裏中火加熱至溶化倒入棉花糖一起繼續加熱並攪拌至棉花糖溶化棉花糖溶化和黃油拌均...
小展的下午茶│葡萄乾奶酥
參考分類：30塊烘烤時間15分鐘用料葡萄乾60克黃油80克展藝細砂糖50克展藝低筋粉180克蛋黃3個奶粉12克小展的下午茶│葡萄乾奶酥的做法將黃油，細砂糖和奶粉放入打蛋盆打發分次倒入蛋黃攪拌均勻（每次都要等蛋黃和黃油完全混...
小展的下午茶│歌劇蛋糕
參考分量：4塊製作時間：40分鐘用料海綿杏仁蛋糕展藝杏仁粉60克展藝糖粉60克展藝蛋糕粉15克全蛋175克蛋白60克展藝糖粉（打發蛋白用）10克咖啡奶油霜蛋白50克水25克展藝糖粉80克咖啡10克黃油150克甘納許淡奶油100克巧克力100...
小展的下午茶│入口即化的棉花蛋糕
參考分量：8寸一個烘烤時間：45分鐘用料雞蛋6個展藝蛋糕粉75克純牛奶75克色拉油60克展藝白砂糖60克檸檬汁2滴鹽2克小展的下午茶│入口即化的棉花蛋糕的做法將蛋白蛋清分離，5個蛋黃和一個全蛋放入打蛋盆中蛋清放入另一個打...