蓋碼怎麼做才好吃

有時候就是想吃個煲仔飯，簡簡單單就好用料大米2杯香腸1根醬油勺油克蠔油1勺生抽1勺鹽克青紅辣椒各3個大蒜子5個生薑少許鹹鴨蛋1個蓋碼煲仔飯的做法米洗乾淨用水泡15到20左右肉切好後用生抽鹽醃製待用青紅辣椒大蒜子生...

用料巴沙魚半條鹽少許生薑少許切片耗油少許蜂蜜少許葱少許切碎生抽兩三勺蒸魚豉油一勺辣椒油一勺澱粉一勺紅燒巴沙魚蓋碼飯的做法準備好食材，我買的超市的小份巴沙魚，目測半條的樣子，切成塊將生薑切片，放入生抽（可以多一點...

一個人吃飯事件挺麻煩的事！在外吃呢可能一餐兩餐還能將就但對於講究的我們來説還是不習慣外面飯店食材配料和佐料（特別是味精）那個人餐如何才能方便快速又能夠為美😍呢小劍的選擇便是☝️️📣📣📣蓋碼飯🎯🎯🎯湖南人滴最愛之...

在湖南的時候特別愛次。其實就是蓋澆飯但是菜多飯少那種。任意喜歡的菜就可以用料米飯適量菜品適量湖南蓋碼飯公式的做法米飯快煮好時，開始炒菜。按照某種辣椒➕蒜末加葱花➕一種肉菜的搭配做小炒即可。可以適當增加豆...

下夜班回來餓了🥺小紙條上寫了蝦仁已解凍…那就…用料雞蛋1只鹽看心情蝦仁5只料酒隨意葱愛放不放姜隨意黑胡椒轉三四圈蝦仁炒蛋蓋碼飯🍛的做法先給蝦仁們一個鏡頭📸（實際上被切的是他們的五個兄弟，剩的又被我凍回去了這...

去過一次雲南出差，最懷念的不是各種菌子，反倒是最簡單路邊小店裏面的小鍋餌絲，小鍋米線，大大的碗裏漂着點點紅油，白白的餌絲或者米線上蓋着厚厚的肉哨子，再來一點泡酸菜，味道好的不得了。暖暖和和一大碗，吃完了渾身都舒坦。回...

沒有什麼比一碗快手下飯菜更得人心的了。大人小孩都愛吃。用料萵筍2根豬肉一小塊大蒜2瓣生抽2勺鹽3克辣椒2個葱2根醬油2勺蠔油1勺胡椒粉5克雞精1勺蓋碼萵筍絲的做法萵筍洗淨切絲，我買的綠一點的小萵筍，用了兩根配料切好...

用料香腸片葱適量小米椒個掛麪蓋碼香腸面（＃湘潭篇）的做法如圖，不會可以留言！截圖保存圖片，識別圖中二維碼即可！或直接加微信公眾號：meishianan小貼士整個做菜過程一定要注意衞生！本人很喜歡做菜，有共同愛好的朋友可以加我微信：89...

如果你在湖南長大或者在湖南上學，對蓋碼飯一定不會陌生。大街小巷都開着大大小小的原湯蓋碼飯，價格實惠味道不賴，一個大碗裝些許米飯，蓋上現炒的菜，別提多好吃了。而且價格比炒菜划算很多，吃膩食堂了就會選擇蓋碼飯。今天要...

用料雞蛋1個烤腸1根滷牛肉少許克青辣椒1個紅辣椒1個等等一個人的蓋碼飯，幸好沒點外賣的做法1、電飯煲放入一人食米飯（幾人食放幾人量），適量水。2、放入切好的烤腸、滷牛肉、青辣椒、紅辣椒（青紅辣椒可以用鹽抓一下），打入雞蛋...

湖南人早餐喜歡嗦粉，早上去早餐攤點上一碗米粉，吃完便開始了新一天。我覺得米粉對於湖南人來説是一種情懷，又或許是鄉愁。一個碗，擱上豬油，鹽，醬油。倒入煮好的大骨湯，放入燙好的米粉，再澆上各種碼子，排骨，木耳肉絲，紅燒肉等等。...

根據個人口感自己調整自己喜歡的食材任意混搭大蒜，小米椒，增加口感層次有點蓋碼飯的意思所以就叫蓋碼意麪吧用料意大利麪隨意香腸3根蒜5瓣秋葵4根香菇3朵香腸蓋碼意麪😁的做法意麪煮軟，加入少許鹽，煮出來地面條勁道食材：秋...

用料牛肉250克生抽適量鹽適量料酒2勺蠔油一勺孜然粒適量老抽1勺蒜苗七八根大蒜4坨小米椒5個孜然牛肉蓋碼飯的做法蒜苗切丁，小米椒切圈，大蒜切小坨，牛肉隨便怎麼切，葱也切一點忘記照了牛肉用生粉、料酒、生抽、老抽、油一...

用料豬肝黃瓜老乾媽豆豉辣醬自制酸蓉醬蒜苗青椒乾紅椒花椒老乾媽黃瓜炒豬肝蓋碼飯的做法豬肝用白胡椒粉料酒生抽澱粉醃製半小時。然後在滾水中燙30秒撈出。再加老乾媽（儘量撇去油）和自制酸蓉醬醃製。小火下花椒乾紅椒煸...

用料米粉適量豬肉適量雞蛋4個葱2根姜2片蒜1瓣線椒1個生抽適量老抽適量雞精適量花椒油少量生粉少量白胡椒少量蓋碼米粉的做法梅頭肉切絲，蒜切碎，葱切末，線椒切圈，姜切絲肉絲裏撒上薑絲生粉生抽老抽，喜歡白胡椒的也可以撒點，...

記錄易小廚的快樂減脂生活，也希望分享給有需要的廚友和在減脂的朋友。總熱量:540kcal蛋白質38g，脂肪18g，碳水55g熱量計算的是一兩新鮮米粉，重約150g。(長沙説一兩粉是一兩米做出來的米粉！！)如果需要加粉，熱量酌情增加。不僅...

一個人吃飯的時候，蓋碼飯真的是特別好的選擇，特別是菜汁兒拌在飯裏頭特香，菜飯一鍋端，我們平時點外賣點得最多的也是蓋碼飯，又好吃又方便。（這是一個記錄譜，持續更新中……）用料米飯小炒菜蔬菜蓋碼飯合集的做法首先，你需要煮一...

堅持做不重樣營養早餐第99天，歡迎大家和我一起做有温度的早餐。在長沙吃粉面，最喜歡加的蓋碼絕對屬於辣椒炒肉，看到那色澤就知道好吃是逃不掉的。這個辣椒最好選用湖南本地辣椒，軟皮而肉又有一定厚度的那種，不辣又有口感，沒...

用料內脂豆腐1盒雞蛋2個木耳適量火腿腸1根金針菇1小把調料見下蓋碼豆腐的做法鍋內燒開水，內酯豆腐從盒中整塊取出，放入開水中煮2分鐘。篳幹水份，用勺把豆腐片成一塊塊的放入碗中。火腿腸和木耳切絲，金針菇切段。鍋中燒開...

用料土豆3個香腸1根鹽3克外婆牌香菇辣椒醬2勺土豆🥔香腸蓋碼飯的做法土豆是小號的那種，切小丁香腸切薄片，過開水土豆墊底，加一點點水（因為土豆會吸一點水），香腸蓋上面，加外婆牌香菇辣椒醬，隔水蒸熟哈哈，崽炒個西紅柿炒雞蛋，水蜜...

廚房，一個神奇的地方，一半天堂，一半地獄，既是能端出美味的地方也能盛產出黑暗料理。雞蛋作為餐桌上高頻率“刷屏”的食材來説，操作起來簡單又方便，是一個廚房小白最愛的食材，但做來做去也都離不開這幾道菜……但你肯定想不到...

這道龍蝦蓋碼飯就一個缺點，太下飯😂😂用料龍蝦龍蝦蓋碼飯的做法小龍蝦只要蝦尾，然後燒油炸紅撈出，一個一個剝出來，然後準備我這樣的配料。起鍋燒油，加入生薑大蒜沫，加入豆瓣醬，然後下入小龍蝦，翻炒入味。加入水慢慢煮，加入耗油...

用料火腿腸1根鹽隨便克傻子蓋碼飯（火腿腸版）的做法把火腿炒熟蓋在飯上就行了😆...

用料普通豆腐香葱末肉末蒜蓉小紅辣椒醬油老抽鹽清水油阿肥家的肉末蓋碼煎豆腐的做法肉泥加鹽醃製20分鐘準備，豆腐切塊準備，香葱末準備，蒜蓉準備，小紅辣椒切沫沫準備；平底鍋上場。油，較多，開始煎豆腐，需要耐心哦親，煎至兩面金黃...

用料薑片鹽克料酒勺澱粉勺蒜瓣油克巴沙魚適量香芹根幹辣椒2個葱根香芹巴沙魚蓋碼飯的做法醃製巴沙魚放入適量料酒和澱粉醃製五分鐘巴沙魚焯水水開後焯三分鐘鍋開燒熱油油內放入調料：幹辣椒切碎生抽一勺耗油一勺花椒油...