蒜汁茄子怎麼做才好吃

做為北方人今天跟南方人學了一道蒜汁茄子。美味、便捷。蒜茄子是北方人的家常菜，北方人喜歡醃蒜茄子，儲備過冬！今天教大家一個家常快手蒜汁茄子，不用醃，現吃現做的美味佳餚！來吧！準備食材去…用料鮮蒜2頭鹽適量雞精少許醋少...

用料茄子2個生抽3勺醋1勺鹽3克大番茄1個芝麻點綴好看就行青葱1顆茄汁燒茄子的做法茄子切大塊兒水中備用番茄切小塊放入鍋中翻炒加入幾勺生抽大火翻炒出汁炒出汁兒後加入切好的茄子繼續翻炒翻炒汁茄子變軟加入少許鹽涼...

大愛雞翅！雞翅就是怎麼做都好吃啊！這次嘗試的是上海風味－蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味，竟也毫不突兀，並能襯出雞翅的鮮嫩可口。用料雞翅適量蔬菜適量番茄醬適量生薑適量大蒜適量鹽適量糖適量蒜香茄汁雞翅的做法把雞...

用料茄子（細長型）2根葡萄籽油蒜瓣2瓣蜂蜜2大匙醬油1大匙黑胡椒粉1小匙小葱少許黑芝麻少許蜜汁蒜香茄子的做法茄子洗淨，切成長條鍋中倒入葡萄籽油，中火燒熱。將茄子放入油炸，適當翻動，直到開始變得金黃。大概2-3分鐘。然後取...

蒜茄子應該是東北的一種小鹹菜吧，我也不太清楚哈，我家有人喜歡吃，看到市場有賣這種小嫩茄子就買了些，其實蒜茄子做起來非常簡單，就是把茄子上鍋蒸熟晾涼，搗好的蒜泥裏撒鹽、香菜和小米辣圈攪勻，茄子劃開填入蒜泥，擺入容器中，將...

用料蝦一斤蒜5個番茄醬適量茄汁蒜蓉蝦的做法蝦腦，蝦線去掉，開背，放少許鹽和料酒醃製。冷鍋下少許油，將蝦的兩面煎熟後撈起備用開小火，冷油下蒜末（喜歡蒜的下多點，不喜歡少下點）蒜末炒香，下番茄沙司/番茄醬，攪拌均勻放入之前炒好...

酸甜酸甜的用料大長茄子1個西紅柿1個玉米澱粉適量番茄醬適量糖適量鹽適量油適量茄汁😄茄子的做法茄子去皮切塊，撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水，拌幾勺澱粉。不粘鍋放油小火，把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈⭕放入鍋中煎炸...

今年的夏天感覺比往年更加炎熱，每天一走進廚房就大汗淋漓，有時候都不想做飯，關鍵問題是自己不吃可以，孩子和另一伴總得要吃吧，而且最近暑假老人也在這邊幫着照看孩子，更得做，不光要做，還得多做些菜，吃飯的人多了，每頓所需的菜也...

番茄醬與蝦的完美結合！用料主料：蝦350g輔料：蒜末4瓣大蒜製成醃製蝦：葱1根薑片4片生抽1湯匙料酒1湯匙調味料：番茄醬2湯匙鹽1茶匙白糖1茶匙食用油適量蒜蓉茄汁蝦的做法準備食材。①蝦洗淨，剪掉尾巴，開背去蝦線。②把葱折成一團...

2022年上海疫情特色菜。家裏倒數第二個茄子。足不出户市民做到了，物流不給力，老百姓吃什麼？用料大蒜2-3瓣茄子1個葱1根糖3克生抽2勺蒜香燒汁茄子的做法茄子洗乾淨，切一下，用鹽醃製5分鐘以上出水，洗乾淨後擠乾淨水分。葱洗幹...

蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1個大圓茄西紅柿1個蒜適量食用油適量鹽適量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盤子裏；放鹽。番茄切丁，熱油下鍋，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄澆在茄子上。就可以吃了。...

茄汁蒜泥蝦用料明蝦番茄醬蒜泥姜黑胡椒粉料酒茄汁蒜泥蝦的做法蝦去頭，抽出蝦筋，最好可以開個背，加點料酒醃一下。大蒜剁成蒜泥，生薑切塊。起油鍋，放入姜蒜爆香，再倒入蝦，翻炒至變色。加番茄醬，炒勻，加一點水稍微悶一下，再翻炒幾...

外食太多，油膩不堪。胃腸很想來一點清爽的蔬食撫慰一下，這是一款少油烹飪，但滋味十足，很下飯。用料長茄子一個蒜兩三瓣小白菜三小棵子姜一枝，約食指大小小葱三根蠔油兩茶匙食用油一湯匙約12克素燒蒜汁茄子的做法長茄子切連...

秋季嫩茄子🍆，來，蒜蓉汁烤起！娃吃不了辣椒🌶️，喜歡吃辣的朋友可以小米椒加起！用料茄子3個小茄子，手掌🖐️大小大蒜10瓣小葱20根洋葱30克油20克蒸魚豉油1茶匙生抽1茶匙鹽1/4茶匙孜然粉1/4茶匙小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子的做法烤盤...

超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...

用料茄子1個醋3勺香油0.5勺大蒜5瓣生抽2勺麪粉適量鹽適量雞蛋一隻煎茄子片蘸蒜泥汁兒的做法長茄子洗淨切一釐米左右厚片。中間可以劃兩道。薄一點的話不容易成型，而且茄子比較好熟。適量麪粉，打一個雞蛋，加適量水，適量鹽...

打小就愛吃茄子，煎茄子蘸醬汁、蒜泥涼拌蒸茄子，但是不愛吃炒茄子，主要是因為茄子太吸油，油膩。今天給大家帶來一個蒸茄子的新吃法：醬汁版的涼拌茄子用料茄子2個生抽2勺醋1勺鹽適量糖一勺油適量蒜3瓣涼拌蒜泥茄子（醬汁版）的做...

用料豬肋骨茄汁調合油料酒生抽蠔油冰糖姜粉蒜粉生粉茄汁蒜香骨的做法豬肋骨切段泡水一小時撈起滴乾水加調料拌均熱油小火煎至變色發黃加入茄汁煮熟收汁裝盤...

用料長茄子2根芝麻醬2勺醋4勺生抽1勺香油1勺蒜泥1勺剁椒1勺鹽1勺麻油1勺剁椒蒜泥麻汁蒸茄子的做法長茄洗淨，手撕成條，電飯鍋蒸軟爛蒜瓣剝皮【加適量鹽】搗碎成泥放入茄子（本人不愛吃蒜，為了減輕蒜的辣味，蒸茄子時最後十分...

用料黑虎蝦蝦8只料汁:蒜泥2勺番茄沙司25克伍斯特醬油也叫喼汁（可用蠔油替換）1勺白糖1勺鹽1小勺水25克黑胡椒粉適量辣椒粉1小勺黃油，白芝麻，歐芹適量茄汁蒜香蝦的做法先把料汁調好備用。蝦洗淨，開背去蝦線。用廚房紙擦乾表...

在濰坊人的家裏是常吃的一道夏季涼菜。沒有了煎炒，蔬菜的營養大部分保留。配上香香的麻汁和蒜泥，味道很獨特！用料茄子蒜泥木耳麻醬麻汁蒜泥茄子的做法茄子去皮切條配菜木耳切絲麻醬用適量開水稀釋蒜泥適量將茄子和木耳焯...

用料長茄子3根番茄1個蒜10瓣生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖15克番茄醬2勺鹽6克茄汁茄子的做法茄子切滾刀塊，放一勺鹽，拌勻，醃一下蒜瓣切碎番茄切塊生抽2勺，醋2勺，蠔油1勺，糖1勺調成汁茄子擠出水分，加幹一勺澱粉拌勻鍋燒熱，放多點油，茄...

炎熱的夏天，總覺得沒胃口吃飯。那就來道用茄汁做的菜式吧。蒜香中帶有酸酸甜甜的味道，絕對開胃下飯哦！用料蝦16只蒜蓉適量番茄醬兩大勺糖兩小勺開水兩大勺料酒適量胡椒粉適量鹽適量蒜香茄汁蝦的做法蝦去頭殼，去蝦線，放進碗...

方便、簡單，夏天涼後會更好吃。不能吃辣的朋友要少放辣椒哦。——選自文怡心廚房用料青紅小辣椒各兩根長茄子2條小葱一根大蒜5瓣鹽1/2茶匙糖1茶匙橄欖油1/2茶匙香油1茶匙蒜汁香烤茄子的做法將茄子洗淨，用刀豎着切開3/4（...

這道菜是跟君之那裏學來的。這是一道非常健康且簡單的烤箱菜，用烤箱烤出來的茄子，多汁且省油，關鍵是味道也很不錯喔。其實我個人挺喜歡烤箱菜的，因為做法都會很簡單，而且只要夠熟悉你的烤箱，把握好温度和時間，都會很省事的。...