萌萌噠蛋黃君小蛋糕#無需模具
這是一款瞬間就可以俘獲小朋友的心的小蛋糕,戚風蛋糕的做法,用一個雞蛋量可以做出六個蛋黃君用料牛奶15g檸檬或白醋適量色素8滴雞蛋殼6個油15克細砂糖15克雞蛋1個低筋麪粉20克萌萌噠蛋黃君小蛋糕#無需模具的做法準備好...
這是一款瞬間就可以俘獲小朋友的心的小蛋糕,戚風蛋糕的做法,用一個雞蛋量可以做出六個蛋黃君用料牛奶15g檸檬或白醋適量色素8滴雞蛋殼6個油15克細砂糖15克雞蛋1個低筋麪粉20克萌萌噠蛋黃君小蛋糕#無需模具的做法準備好...
來自微博博主小狐狸君君,她分享了嘗試過很多次之後的最佳原材料配比,步驟就沒有超詳細的了,所以我就下廚房找了戚風的步驟,配合她的原材料,做了一遍,整理出這麼一個方子方便眾多喜愛黑米戚風的朋友們,尤其是新手們,讓戚風不再...
【脆皮小蛋糕】(參考分量:30個)脆皮小蛋糕,外脆內軟太好吃!|長帝特約食譜這款蛋糕,在我眼裏是相當可愛的。小小一個的蛋糕,一口咬下去,首先感受的是蛋糕表皮脆脆的口感,然後是內部鬆軟細膩的組織,兩種不同的口感完美融合,實在太...
最簡單的紅豆餡,只需要紅豆加細砂糖加清水。簡單的配料,卻非常清甜好吃。這款小麪包本身也十分鬆軟可口,和紅豆餡搭配起來,一口氣吃上好幾個,真的是小意思哈!參考分量:16個用料麪糰材料高筋麪粉160g低筋麪粉40g水105g雞蛋25g...
用料低筋麪粉200克糖粉35克花生醬100克色拉油50--70克泡打粉2克鹽1克飄香小圓餅(__*君之版*__)的做法取100克花生醬加入70克油,用蛋抽攪拌均勻;加入35克糖粉攪拌均勻;加入1克鹽攪拌均勻;低粉加泡打粉過篩,加入攪拌均勻...
收錄減脂的便當和食譜用料好心情77君的減脂小食譜的做法攜帶好心情即可...
在博客裏學習了這個做法,原樣照搬到這裏,原文還附有紅豆餡的做法,我直接用的成品,餡的做法省去了,水我換成了牛奶,加了20克白砂糖。用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克奶粉12克水105克雞蛋25克鹽2克黃油20克酵母3克全蛋液、黑芝...
用料雞蛋小石頭(君之微信版)的做法如圖小貼士按照這個時間沒有烤乾,又用150烤了10分鐘...
精緻用料色粉杏仁粉水蛋白糖粉小馬君的做法小貼士紀錄做小馬的日子...
焦糖醬衍生物的一種——為了消耗掉打開的1L奶油,也是費盡了心思。。。。用料淡奶油30ml白砂糖30g水1tpsn黃油50g鹽少許鹹味奶酪/焦糖醬——小狐狸君君的做法砂糖與水放進鍋裏,用中火加熱。顏色漸變成茶色時,稍待片刻後熄...
用料高筋粉140克低筋麪粉28克耐高糖酵母5克牛奶60克黃油35克雞蛋1個鹽1克細砂糖30克一口小麪包(君之)的做法牛奶60克温熱,與乾酵母5克混合,靜置五分鐘。黃油35克室温軟化➕1克鹽➕30克糖攪打至蓬鬆,再加入全蛋液,打成黃油糊...
不算菜譜,只是一個喜聞樂見的新手失敗案例。。分享下經驗用料油土豆炸小土豆君的做法土豆切成啥樣大家應該都知道,小吃攤那麼大就好了。。藍後是倒油,不用太多,能把鍋底鋪平就好。油燒到七八分紅的時候放小土豆,我就是因為...
新手可以先去看看甜悦的視頻非常非常詳細大概需要注意哪些重要的步驟之後做什麼方子都簡單多啦(•̀∀•́)✧先看看下方的小帖士有幫助噠這個方子我是減半的我鍋子超級小新手試的話就照這個減半的這樣就不會浪費多的...
淡水基圍蝦用料鮮活基圍蝦500g葱花30g姜50g君君蒸蝦的做法把活蝦放入鍋裏,不用加水悶5分鐘,起鍋,把切好的姜和葱花加入,提味。小貼士食材是關鍵,不要煮太久,蝦容易老。...
一直很愛做這款麪包,也愛在下廚房找好方子用,偶然發現下廚房竟沒有小狐狸君君的這個方子,每次用都要特地上她的博客找,有時候博客的連接還不容易打開,為了方便自己,也希望讓更多愛烘焙的朋友分享到好的方子,就把它轉載過來了...
味道和85℃裏的椰奶小方一樣。冷藏後口感Q彈,柔軟細膩。製作簡單,適合夏季,清爽不膩。用料牛奶160克玉米澱粉42克細砂糖40克椰漿120克奶油100克椰蓉若干椰香牛奶小方〖君之〗的做法取一半牛奶80g,加入澱粉攪拌均勻。其他...
為了方便製作參考,此方完全按照小狐狸君君博客配方,配圖是後來自己拍的,視頻壓縮了畫質不太清晰。白砂糖糖量減到150g我覺得是剛剛好不怎麼甜的程度,如果喜歡吃甜可以按照原來200g放,或者稍微減少一點點。熬糖開始的時候温...
無需打發黃油,簡單方便小零食~用料低筋麪粉145g奶粉15g雞蛋15g牛奶40g黃油35g糖分40g牛奶小餅乾(君之版)的做法全部黃油切成小塊,隔水融化成液態黃油里加入打散的雞蛋液加入牛奶,並攪拌均勻,成為混合液體在混合液體中,加入糖...
每次朋友來家裏吃飯都説我們家的涼拌菜很贊。其實核心就是自家“祕製“的辣椒油。剛好要過年了再做了一次,把做法整理出來了,分享給各位喜歡川香的朋友們~用料幹辣椒500克花生100克白芝麻100克紅花椒50克八角10個桂皮2塊...
內寬5公分的馬芬模,能做9個馬芬,超級酥脆!非常好吃!用料60%可可的巧克力134g糖60克(原方子80g)黃油80g雞蛋40g酸奶油原方子是83.75克的酸奶和83.75克的全脂奶調的,我是拿170克淡奶油加兩勺濃縮檸檬汁調的)鹽四分之一小勺蘇打...
小狐狸君君老師的牛軋糖,做了好幾年的方子,特別好。我只是搬運工,寫在這裏只是為了方便操作和倍數轉換。想看原方和詳細操作的小夥伴可以搜索君君老師的博客哦~謝謝君君老師無私的分享。配方剛好是一個28*28金盤的量哦。...
用料黃油50g白砂糖45g奶粉20g牛奶200g玉米澱粉35g水80g椰蓉180g小狐狸君君的椰蓉餡的做法做法...
一枚愛好烘培的小白蛋黃酥有很多搭配可根據自己的想法本人還是愛有蛋黃的蛋黃酥哈哈哈哈用料油皮普通麪粉200克豬油(黃油)75克白砂糖20克水81克油酥低筋麪粉140克豬油(黃油)70克紅豆餡(順南的)350克鹹蛋黃16個小君君蛋黃酥...
松下麪包機試用後可以成功。鹽我基本不放然後網上看到有人用高粉215g,全麥粉20g,也成功了,晚點可以再試試用料高粉235g奶粉15g淡奶油70g牛奶75g雞蛋一個糖35g鹽2.5g酵母3g黃油20g小狐狸君君的超濃郁奶香吐司的做法後油法...
用料雞蛋(大個子)3枚綿白糖60g牛奶36g黃油24g香草精一丟丟海綿蛋糕(小狐狸君君的方子)的做法大家去看小狐狸君君的博客吧,我是完全按照她的步驟的。只是她説這些做10-11個小蛋糕,我做了12個,還是幾乎十分滿更多些。下次分些...