家庭版滷煮火燒怎麼做才好吃

喜歡吃內臟類東西，又怕外面收拾不乾淨，那就自己做！用料豬肺1個肥腸2-3斤家庭版滷煮火燒的做法新鮮豬肺沖洗乾淨切大塊，煮完全變色大概這樣子撈出來反覆擠壓洗幾遍倒入鍋裏炒幹水分加水煮開五分鐘，然後再洗，炒，煮，洗，反覆3次最...

用料烙麪餅麪粉500克水210克油10克鹽1/2茶勺滷水豆腐200克切成1釐米的薄片油炸後備用滷煮豬小腸150克切段豬肺150克切小塊香菜3棵蒜4瓣切末水2800克十三香粉1湯勺料酒1茶勺黃豆醬1湯勺生抽1茶勺糖1茶勺芝麻醬2茶勺韭...

兒子不喜歡吃白煮蛋，做了這個滷蛋一下吃兩，連黃都吃了😀用料雞蛋10個鹽適量糖適量生抽1勺老抽三分之一勺耗油/雞汁半勺姜，花椒，大料，香味少量幹蝦仁少量/不加家庭版滷蛋的做法首先雞蛋準備，購買雞蛋後選擇稍新鮮的雞蛋，否則...

用料鴨子1只姜，蒜頭，八角適量料酒，生抽，冰糖，水適量家庭版滷鴨的做法準備光鴨一個。蒜頭8瓣，薑片8片，八角3個。將鴨砍成四大塊，方便入味。將配料下鍋爆香。鴨子帶皮一面下鍋煎至金黃。加入料酒和生抽翻炒上色。上色後加入4碗...

中午的蒜台炒肉沒吃完，晚上夾餅裏更好吃便捷奧^O^用料中午沒吃完的菜1盤超市買的餅2個家庭版5分鐘素火燒的做法將超市買的餅放到電餅鐺裏，不用放油，直接鐺至兩面金黃酥脆。同時就可以去熱下中午的菜啦！將餅用刀慢慢從中間...

昨天滷了點牛肉，今天拿滷水加了點料，滷了點藕片和雞蛋，味道好又簡單。用料桂皮1塊八角2個香葉8片小茴香適量粗粒孜然一小勺草果3個山楂陳皮一小塊片冰糖8顆香葱越多越好甘草適量羅漢果1個花椒30粒麻油1大勺麻椒油1大勺生...

自己無聊琢磨做飯用料老抽3勺幹辣椒5個花椒30粒豬頭一個各種香料家庭版滷豬頭的做法把豬頭放在火上烤一下把表面的毛烤沒起鍋燒水放入豬頭焯水焯水後洗乾淨放一旁備用起鍋燒油放入冰糖炒糖色起鍋另外加水放入豬頭放入...

用料蒜多瓣花椒麻椒一小🤏幹辣椒10個料酒2勺鹽克澱粉勺郫縣豆瓣醬2芍薑片蛋清1個家庭版水煮肉的做法先備好需要的蒜末、薑末、幹辣椒麻椒些許葱段肉3毫米切片，倒入花椒水、料酒、蛋清、澱粉醃製（肉提前兩小時醃製，中間的...

百分百原味，不要太好吃~以後再也不需要出門吃油燜雞了！用料雞腿3只土豆3箇中的西紅柿1-2個大蒜1頭小米椒6-10個，不能吃辣6個就好葱，姜適量生抽1勺蠔油4勺料酒1勺火燒雲油燜雞-家庭版的做法雞腿切成塊，一勺料酒，一勺蠔油，一勺...

老北京滷煮火燒培訓，包括湯汁的調製，餅的製作，下貨的處理和滷製都教。滷煮火燒是北京傳統特色小吃，起源於北京城南的南橫街。據説光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高...

用料少，肉質軟爛，入口即化，可脱骨～用料肘子1個料酒2勺冰糖5—6顆葱1根姜6片蒜6瓣老抽1勺生抽1勺鹽2小勺雞精1勺八角3個桂皮1塊幹辣椒4個香葉2片花椒1把【紅燒肘子】（家庭版滷蹄膀）的做法準備一塊漂亮的肘子（從菜場買的時候已...

最近可能是天氣涼的關係，特別特別特別想吃滷煮，可惜國界封了也沒辦法回北京，饞的不行。週末去買肉碰巧遇到質量好的下水，價格又便宜，不買天理難容，做個滷煮解解饞。做一次滷煮屋裏的味兒兩天散不去，香臭香臭的，想好了再做。用...

滷鴨的家常做法，製作簡單，啃起來那叫一個香。用料老鴨半隻姜蒜適量冰糖適量老抽適量生抽適量料酒適量耗油適量葱結1把大料適量陳皮適量花椒適量家庭版滷鴨的做法半隻鴨洗淨，冷水下鍋撇掉浮沫。在鍋內加黃酒、生抽、老抽...

一家人都喜歡吃肉，天天在外面買又不放心，就自己做啦用料五花肉500克香葉2片料酒2勺醬油2勺水克八角2個姜2片鹽10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5顆家庭版滷肉的做法五花肉切成大塊備用冷水下鍋，倒入料酒，煮出浮沫準備調...

用料薑片鹽克蔬菜乾小九節蝦牛肉卷克羊肉卷克菌玉米排骨大葱西蘭花🥦毛肚黃喉黃瓜金針菇午餐肉片蟹肉棒西紅柿牛肉丸娃娃菜顆各類肉丸家庭版火鍋的做法先把排骨撈一下開水，熬湯，熬個一小時，加入切片的西紅柿，玉米，切斷的大...

這個夏天沒有什麼是比鴨貨，西瓜🍉跟空調更配的了，熱熱的天不想出門，自己做上一大鍋，一邊追劇一邊啃爪爪，配西瓜，絕了絕了用料雞腳10只鴨翅8只鴨鎖骨6只雞蛋8個冰糖20克生抽2勺老抽1勺八角2個香葉3片小茴香1把桂皮1塊花椒30...

用料豬肺半個豬大腸一根豬肚半個五花肉200剋死麪餅2個豆泡100克韭菜花若干醬豆腐一塊香菜若干香葱2根大蒜3瓣燉肉老湯500毫升八角，桂皮，香葉若干料酒50毫升懶人版滷煮火燒的做法北京稻香村外購豬大腸，豬肺，豬肚，豆泡，都是熟...

老北京滷煮火燒（正宗配方）用料豬肺個五花肉克豬大腸麪粉老豆腐大葱適量姜適量滷煮火燒（商業配方版）的做法白寇10克，丁香6克，花椒10克，香茅草10克，草撥15克，幹辣椒15g，八角20g，白芷25克，香葉10克，小茴香10克，當歸15g，草果（去籽）15g，肉蔻（...

用料豬肺1副肥腸1副香菜1把蒜半頭滷煮火燒的做法買的生豬腸子，老北京滷煮是小腸。大腸也行。把腸子翻過來，把裏面的肥油揪點，順着筋膜很好處理。處理好的腸子就是一層腸子皮，外面的腸子都是帶着肥油的，不會給你弄這麼幹淨...

用料豬小腸500g豬肺500g豆腐200g五花肉500g麪粉300g鹽適量八角適量香葉適量肉蔻適量花椒適量葱適量桂皮適量姜適量辣椒適量豆瓣醬適量腐乳適量醬油適量冰糖適量滷煮火燒孫大媽滷煮火燒做法的做法將豬小腸和豬肺清洗幹...

用料鴨頭10只鴨掌500克鴨脖5根鴨腸500克鴨舌500克小米辣20克滷油2000克青花椒30克滷水3000克白酒30克辣滷家庭版的做法鴨貨解凍處理乾淨所有凍貨處理乾淨用鹽，白酒碼味1小時滷水加滷油準備好，最好一鍋滷水一鍋滷油，條件...

用料水煮魚調料一包愛吃的蔬菜適量我放的是黃瓜幹豆腐和黃豆芽家庭版水煮魚的做法三斤左右的鯉魚或者三道麟一條越新鮮越好將自己愛吃的菜打水炒備用黃豆芽才是這道菜的靈魂將魚片好骨肉分離備用魚片要均勻片完後要用...

用料土豆西紅柿蒜泥小米辣火燒雲土豆泥雞腿家庭版火燒雲油燜雞的做法雞腿焯水醃製入味油鍋爆香加火燒雲土豆泥蒜泥小米辣（網上有賣）加土豆西紅柿炒開後加雞腿加水慢慢熬...

簡單的配方，不簡單的味道。用料A食材鴨胗8個雞根+雞中翅8個雞蛋3個豆乾2塊金針菇1把土豆隨意B料汁生抽60ml老抽35ml料酒40ml冰糖16克（一點都不甜，喜歡甜的多加冰糖）C其它八角3個香葉2片桂皮1個幹辣椒3個（不喜歡辣的放半個...

我家可愛的閨女最近鬧騰着要回北京，我問為什麼呀？答：要吃門框衚衕百年滷煮😂我：這個咱們還是自己做吧，別折騰了😜用料肥腸三根油豆腐一盒個麪粉姜、花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、砂仁、草果、香葉鹽、醋、生抽、老抽、...