啟東舊味辣椒醬怎麼做才好吃

記憶中的味道，説是辣椒醬，但是又不用放很多辣椒，就是一道很簡單的早飯佐粥小菜。説實話，這道並不是以辣椒為主的醬為啥叫辣椒醬呢？這個問題我也一直想不通😁，用我媽的話來形容這道菜，就是：鹹酸哆哆，辣蓬蓬，好七！用料主料五香茶幹...

啟東特產麪餅。在我家鄉，江蘇南通啟東，麪餅是個情節，每到夏天，你可以在所有菜場都看到攤麪餅，好多人排隊買麪餅，去得晚了還有可能買不到。因為這隻能買新鮮的。在外面打拼的啟東人，回到老家都會想那口。沒辦法，不怎麼回啟東，又...

這算是我媽自創的辣椒醬，有肉有醬有辣椒，很符合山東人的口味了。做出來可以夾饅頭，拌米飯，蘸黃瓜大葱，還可以做炸醬麪！！！簡直是全能醬了！！！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia用料姜適量葱適量鹽適量蒜適量黃豆醬適量甜麪醬適量水適量幹香菇...

在我心裏，這個辣椒醬就是秋天的標誌，每年秋天紅美人辣椒上市的時候，朋友圈裏到處都是賣這個的，沾着饅頭能吃一半瓶。今年懷孕的好姐妹想吃，問朋友要來了“祕方”，一次成功，推薦給大家用料紅辣椒1500g大蒜250g蘋果1個梨1個西...

這個應該只有啟東的小夥伴才懂的美味吧😂因為病毒~只能家裏蹲~突然想起這個小時候的味道~饞的不行~打電話問了做法~然後摸索着出了成品~特地弄個菜譜記錄一下~可能每家做法不同~僅供參考哦用料麪粉一小碗豆乾三塊肉丁...

用料豆瓣醬三百克白糖一百七十克鹽一百克白醋五十克高度白酒二十五克薑末一百七十五克蒜末一百七十五克牛肉粉二十克味精十五克花生碎二百五十克食用油二百五十克東北大辣椒三斤香葉八角適量芝麻適量東北辣椒醬的做法...

用料大蒜半頭青杭椒2個紅杭椒4個生薑一小塊熟芝麻一把五香粉醋醬油耗油口味辣椒醬的做法所有材料切碎放入碗中起鍋大火加少許油，把油燒至冒煙就可以關火了，把碗中食材取一半用油餘温炒十秒。然後連油一起倒回。碗中加入...

用料小米椒2000克大蒜頭300克鹽280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒醬的做法先把辣椒處理乾淨，我是用棉柔巾一個個擦的，怕水洗晾不幹。把大蒜頭剝好，需要洗的得晾乾水份。其實這個蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放...

現在正是東北紅紅火火收辣椒的時候，除了串起來晾乾，老鐵們最常見的吃法就是做成蒜蓉辣椒醬。無油版本簡單粗暴，將剁碎的辣椒大蒜和調料一拌，鮮辣無比；過油版則有了黃豆醬加持，增強了醬香，拌飯、炒菜都一流！用料無油版：紅辣椒1...

這個菜譜包含了快手番茄剁椒醬和肉末捲餅兩個子菜譜。為了生熟分開，並且不串味，分別使用了東菱百味佐料機的佐料碗套件和絞肉碗套件。**快手番茄剁椒醬**：下廚房裏有許多自制剁椒醬的菜譜，都是作者用心之作，製作出來的美食...

自制辣椒醬，做法超簡單~——小zoke的料理筆記用料食用油適量幹辣椒適量鹽適量蒜頭3-5粒研磨機1台川味辣椒醬的做法準備好食材，幹辣椒、食用油、蒜頭倒入幹辣椒，容量大概是三分二啟動機器，使用2檔位攪拌40秒左右倒出來將所...

做為喜辣卻又懼辣的嘴饞之人，非常稀飯這款自制辣椒。微辣香口、簡單易做、惹味下飯，解饞又不會讓胃遭罪……特別是每每出現在單位員工餐廳，總是搶盡風頭，豬肉白菜一律靠邊站😍看着大夥兒胃口大開，甚至直接辣椒拌飯的場景，好...

本食譜僅作為自己記錄用。2018.12.04用料紅辣椒2500克大葱白1500克香菜500克大醬1000克味精100克豆油適量東北辣椒醬（5）金玲的做法紅辣椒上鍋蒸到筷子能扎透。大葱去葉，只用葱白。只能用豆油，多放點。所有材料炒香，熬熟即...

❤️想吃就做了.身為東北人這道菜真是家常菜了吧.反正我特愛吃哈哈.用料茄子1個青椒2個蒜3瓣黃豆醬3勺醬茄子辣椒（東北菜）的做法原圖無濾鏡✨茄子辣椒洗淨辣椒去籽（也可以不去）茄子掰開（鍋夠大也可以不用掰）.記得一定一定一定...

用料食材：小米辣用量：一大把(能吃辣就多放)食材：新鮮香菇用量：十幾個就可以食材：熟花生碎食材：肉丁用量：豬肉，牛肉都可以椒麻味辣醬的做法把備好的食材切丁備用，我這是兩瓶的量一定是這種醬，吃着才會有又辣又麻的感覺熱油炒肉丁...

這款用花生和辣椒做的醬～威海人們稱它為“辣醬”～小時候物資貧乏的年代～家家户户是用它做蒸蘿蔔的蘸醬～舊時候～家家户户都有石磨～這個“辣醬”是每年秋冬天～家家户户用石磨磨出來～用於秋冬天吃蒸蘿蔔時～蘸着吃蒸蘿蔔的～現在家家...

是大學時期很喜歡的一家餐廳的辣椒醬，通過各種失敗終於研究出來了！分享給大家~用料牛肉適量豆瓣醬或豆豉適量姜適量蒜適量醬油適量孜然粉少許十三香少許芝麻少許辣椒碎適量絕味辣椒醬的做法1.將牛肉、蒜、姜切碎成末2....

包餛飩多出的餛飩皮，只當“廢物利用”簡單快手菜，超級好吃用料油適量啟東烤的做法餛飩皮切三角塊放入熱油鍋煎炸待三角變成金黃色盛出，快手1分鐘左右出鍋，超級方便如果有其他口味，可自行加調料，我們家一般都不加就可以了一...

很喜歡吃辣椒醬，但買的都不好吃，自己試做了很多種，味道都不好，在一些早餐店吃的問老闆要方子又不給。只能不斷摸索，作出這道我自己比較喜歡的辣椒醬用料蒜美味辣椒醬的做法我用的是小米椒（指天椒），很辣，老薑，大蒜。比例是一斤辣...

蒸土豆蒸茄子的靈魂伴侶用料雞蛋1個東北大醬1勺尖椒或包椒1個鹽，生抽，十三香，油，葱花或洋葱丁東北辣椒燜子（辣椒雞蛋醬）的做法吃飯用的碗裏放一勺油打入一個雞蛋青椒或尖椒切碎放入放洋葱丁，換成葱花也行，東北大醬，十三香，鹽，生...

每年秋天，媽媽總會從自己菜園子摘下來通紅的大尖椒，經過她的巧手之後，我們總能吃到那美滋滋的辣椒醬，無論炒菜吃，拌飯吃，還吃就着麪條吃都是那麼讓人滿足，大學畢業離開家工作，一年就能回那麼兩次家，總是錯過了吃辣椒醬的季節，媽...

家人很喜歡吃剁椒味的食物，購買的剁椒不是太辣就是太鹹，不盡人意。自己動手做醬酸甜鹹辣任意調配。這款辣椒醬加入了蘋果梨子，成品味道柔和帶有果香，不僅能蒸食葷菜，涼拌菜中有了它更是錦上添花。用料辣椒1000克西紅柿1個...

個人喜歡做美食希望我這個美食可以幫到你用料紅辣椒10斤香其醬小袋4袋去皮蒜250克姜200克鹽家用鹽半袋味精50克白糖70克東北辣椒醬的做法辣椒洗乾淨控水切段用絞蒜器絞碎如果家裏沒有機器可以用剁成碎末薑末和蒜末糖...

啟東特色菜，超級好吃用料青蝦只薑片料酒適量鹽適量糖克海天味極鮮海天香醋蒜泥啟東熗青蝦的做法清理青蝦，為了實用方便，將蝦鬚剪乾淨重點：務必用鹽醃製。切蒜泥葱蝦油拌蒜泥拌入海天味極鮮和海天香醋以及少量糖、鹽、雞精...

用料紅辣椒個蒜瓣鹽克白糖克原味辣椒醬的做法洗好辣椒把需要的材料準備好炒材料增加天然花生油用心熬製製作完成，晾涼了裝瓶、密封。...