真假粑粑辣椒怎麼做才好吃

真假粑粑辣椒

真假粑粑辣椒做法 食材 步驟

在超市裏買了一點粑粑辣椒,結果做火鍋湯,孩子他爸説,感覺像地溝油,第二天孩子外婆幫我買了辣椒直接請賣辣椒的人打成粑粑辣椒,我一對比,假的粑粑辣椒一看鮮紅色的,真的是深紅色的,真的粑粑辣椒顏色深一點,做出來的湯是漂亮的均...

米粉辣椒粑

米粉辣椒粑怎麼做才好吃,最正宗的米粉辣椒粑製作方法

小時候特別喜歡吃媽媽做的辣椒粑,每次媽媽做好剛出鍋我就迫不及待拿起筷子大快朵頤了。在下廚房也看到有方子,用的大多是麪粉而我家用的是米粉,做法上也稍有區別。所以把我自家的方子記錄下來,以後也可以常常吃到童年和媽...

打粑粑辣椒

打粑粑辣椒怎麼做才好吃,最正宗的打粑粑辣椒製作方法

買的粑粑辣椒不是太稀,就是紅得不自然,在賣辣椒的地方稱一斤好的辣椒,人家幫加工。用料紅椒1斤個打粑粑辣椒的做法開水泡幾分鐘辣椒。撈出辣椒,放在筲箕裏濾一下水,用清水衝一下。機器打碎。成品。粑粑辣椒放在冰箱保鮮層,...

海椒粑粑

海椒粑粑怎麼做才好吃,最正宗的海椒粑粑製作方法

海椒粑粑,可能非四川人不太懂是什麼東西,其實就是辣椒粑粑。四川人把辣椒管叫“海椒”,歷史不具體去考究了,大概就是辣椒不是從陸地,而是從海道傳來中國的,所以四川管它叫“海椒”,這個好像沒有説服力哈!不過,幸好不是從陸地傳...

辣椒粑

辣椒粑怎麼做才好吃,最正宗的辣椒粑製作方法

皖南山區的地方小吃。以前偶爾在農村吃過,自己一直做不出那種鹹香味。在同鄉閨蜜那裏討要祕方,民間智慧真是美食的源泉。配白粥會是什麼感覺?用料紅辣椒1個青辣椒5個蒜瓣2瓣麪粉4勺糯米粉2勺雞蛋2個鹽適量辣椒粑的做法青...

紅糖粑粑·糖油粑粑

家常紅糖粑粑·糖油粑粑做法,紅糖粑粑·糖油粑粑食譜與做法

用料糯米粉120克温水80-85克紅糖適量油紅糖粑粑·糖油粑粑的做法温水少量添加,揉團搓圓按扁衝紅糖,糖度自己把握熱油下鍋翻面兩面沾上油慢火煎,慢慢起高度表面微黃加入紅糖加入紅糖就直接撈出紅糖水繼續熬厚澆上紅糖汁表...

辣椒餈粑

辣椒餈粑怎麼做才好吃,最正宗的辣椒餈粑製作方法

老家帶來的餈粑,換着口味吃用料剁辣椒一勺雞蛋2個餈粑適量辣椒餈粑的做法切餈粑成小塊雞蛋打散,加點生抽,剁辣椒攪勻餈粑放雞蛋糊裏滾滾鍋裏放少許油,燒熱,餈粑一塊一塊擺鍋裏中小火煎到兩面金黃,瀝出油,灑芝麻,小火煎香小貼...

傳統中式餈粑做法(棉籽菜粑粑/艾葉粑粑/南瓜粑粑)

家常傳統中式餈粑做法(棉籽菜粑粑/艾葉粑粑/南瓜粑粑)做法,傳統中式餈粑做法(棉籽菜粑粑/艾葉粑粑/南瓜粑粑)食譜與做法

棉籽菜粑粑是我老家的一種特產..其實我也不知道棉籽菜是個啥東西..大家可以在菜譜的材料看看左邊那個綠色和棉花一樣棉絮狀就是棉籽菜,棉籽菜是一種植物,綠色的長葉子和棉花一樣的花,葉子用料理機打了之後就變成了棉絮狀...

餈粑辣椒醬

餈粑辣椒醬怎麼做才好吃,最正宗的餈粑辣椒醬製作方法

用料姜250克蒜250克幹辣椒500克鹽20克糖10克醬油一大勺花生油500克餈粑辣椒醬的做法姜和去皮的蒜,幹辣椒洗乾淨,一起放入主鍋,用30秒,反轉速度5或是6,打成辣椒蓉把所有材料放入主鍋,然後時間40分鐘,温度最大(V檔),速度1熬煮音...

餈粑辣椒(鬍子家)

家常餈粑辣椒(鬍子家)做法,餈粑辣椒(鬍子家)食譜與做法

鬍子家的方子,記錄自己備用的原料如下:新疆產豬大腸辣椒四川“仙餐”非轉基因辣椒“九三”非轉基因大豆油“李錦記”香油四川“幺麻子”藤椒油四川“幺麻子”花椒油東北“朱老六”紅方腐乳“34號供應部”香葉、花椒、桂...

南瓜辣椒粑

南瓜辣椒粑怎麼做才好吃,最正宗的南瓜辣椒粑製作方法

用料糯米粉用量下面會提到曬乾的南瓜片生抽鹽老抽蒜末一定要多南瓜辣椒粑的做法曬乾的南瓜片上鍋蒸一會兒,蒸到南瓜片有一點透,反正稍微軟一點就行了(我媽之前曬的非常幹,所以今天蒸的時間比較長)🐶現在盆底加料加一點點水...

醃辣椒粑粑

醃辣椒粑粑怎麼做才好吃,最正宗的醃辣椒粑粑製作方法

在物質極度匱乏的年代,一點辣椒粑粑就消耗掉幾碗白米飯的,這也是我們皖南的地方特色菜,很接地氣的。用料青紅椒蒜瓣克鹽粘米粉雞精醃辣椒粑粑的做法將青紅椒剁碎蒜剁成蓉拌入麪粉,鹽,雞精拌均勻放入冰箱一週左右放平底鍋煎...

圈眼粑粑/葱油粑粑

家常圈眼粑粑/葱油粑粑做法,圈眼粑粑/葱油粑粑食譜與做法

■圈眼粑粑,是常德的特色小食(長沙類似的小食多稱為葱油粑粑,武漢則多稱面窩)。據説,過去的常德人民只有早晚吃正餐的習慣,中午時則喜歡吃圈眼粑粑配健米茶。之所以中間有個洞,一是為了能夠用繩子穿起來掛在扁擔上便於攜帶,二...

玉米粑粑(包穀粑粑)

家常玉米粑粑(包穀粑粑)做法,玉米粑粑(包穀粑粑)食譜與做法

雲貴川都喜歡的小吃。用料水剋剋克玉米粑粑(包穀粑粑)的做法1、將玉米從玉米棒子上取出,放入豆漿機內,加入少許清水;2、玉米打成均勻細膩成漿糊狀即可;3、玉米漿中加入適量的白糖攪拌均勻,也可以不加,根據自己的口味調整就好....

自己舂粑粑辣椒

自己舂粑粑辣椒做法 食材 步驟

非常時期,沒有賣粑粑辣椒的了,自己舂點吧。用料辣椒自己舂粑粑辣椒的做法辣椒石臼開水泡,也可以煮來得快一點,蓋上蓋子。濾幹水份,擠一下水分。舂爛。成功,雖然不如機器打的細,但是純手工嘛!成品。...

糖油粑粑/紅糖粑粑

家常糖油粑粑/紅糖粑粑做法,糖油粑粑/紅糖粑粑食譜與做法

第一次是在一家廣州湘菜館吃到的,是軟糯型的紅糖粑粑。看到下廚房大部分菜譜都分享的油炸版做法,兩種做法都嘗試了一下。用料糯米粉適量紅糖一勺水適量糖油粑粑/紅糖粑粑的做法糯米粉用温水攪拌,結團後拿出來用手揉。分...

餈粑粑粑

餈粑粑粑怎麼做才好吃,最正宗的餈粑粑粑製作方法

用料糯米500克白糖50克花生300新鮮艾草500餈粑粑粑的做法艾草清洗乾淨,榨汁,開水煮開,攪拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好,放白糖攪拌,然後放入模型。...

好吃粑粑辣椒

好吃粑粑辣椒做法 食材 步驟

孩子爸做的菜,講究佐料,順序,火候……不像我們,熟不熟都是一回事。用料粑粑辣椒花椒薑末蒜末葱花醋醬油鹽巴味精好吃粑粑辣椒的做法放菜油,油温熱放粑粑辣椒,小火炒,放乾花椒粒,醋小火煸炒至變成有點深色。放葱薑蒜,醬油味精。...

酸辣椒粑粑

酸辣椒粑粑怎麼做才好吃,最正宗的酸辣椒粑粑製作方法

一人食,做個簡單的山民菜,亦菜亦飯。用料酸辣椒一碗糯米粉5勺橄欖油適量酸辣椒粑粑的做法二嫂種的辣椒,春節醃製,已經回味了,酸辣酸辣的。家裏準備的鹹菜五香蘿蔔乾、酸辣椒、醬、酸蘿蔔……都是炒飯、做湯的配料。簡單衝...

餈粑辣椒

餈粑辣椒怎麼做才好吃,最正宗的餈粑辣椒製作方法

用料乾辣椒300g鹽適量油適量薑、蒜可放可唔放餈粑辣椒的做法乾辣椒用水煮20分鐘,隔水。煮好的辣椒辣椒、鹽、薑、蒜打碎鑊燒熱,放辣椒炒乾水份,放多油炒出紅油即可。...

自制粑粑辣椒

自制粑粑辣椒做法 食材 步驟

現在賣的現成粑粑辣子,沒有自己做的好。用料水克幹辣椒自制粑粑辣椒的做法老媽自己種的辣椒。編起來曬乾。去蒂,用開水泡辣椒大概二十分鐘左右,用蓋子壓下去泡,隔一下翻上面的辣椒下去泡。撈起來濾幹水,請專門打辣椒的人幾...

包穀粑粑(玉米粑粑)

家常包穀粑粑(玉米粑粑)做法,包穀粑粑(玉米粑粑)食譜與做法

從小一到夏天就吃到香香糯糯的玉米葉子包的玉米粑粑,今天就做做看😺用料甜玉米4根白糖自己嘗着放玉米葉子大張完好的10張糯米一小碗包穀粑粑(玉米粑粑)的做法玉米和玉米葉子剝好,玉米葉子小心不要弄爛了,洗乾淨瀝水洗乾淨...

吃辣 | 餈粑辣椒

家常吃辣 | 餈粑辣椒做法,吃辣 | 餈粑辣椒食譜與做法

據説在貴州,辣椒有一萬種吃法。儘管老乾媽已經走向全世界,但貴州人在當地不吃老乾媽。當地人往往熱衷於到菜市場上買上幾種不同產地、不同風味的辣椒,搭配花椒、芝麻、各種香料製成油辣椒、糊辣椒、餈粑辣椒、糟辣椒及剁...

米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑

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武漢名小吃,迷人的酒香,好吃的味道!用料1、大米粉150克2、甜酒(醪糟、米酒)210克3、清水90克4、細砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理機打成汁備用。大米用料理機打成粉備用。往甜...

餈粑辣椒🌶

餈粑辣椒🌶怎麼做才好吃,最正宗的餈粑辣椒🌶製作方法

餈粑辣椒涼拌菜十分好吃😄直接拌飯也很安逸(ღ˘⌣˘ღ)太讚了!用料老點的二荊條1000克姜50克大蒜50克菜籽油260克十三香1湯匙鹽1湯匙花椒麪1茶匙餈粑辣椒🌶的做法二荊條洗乾淨晾乾水~不粘鍋裏面大火乾煸~辣椒像圖上這種...