極簡版青椒擂皮蛋怎麼做才好吃

沒去過湖南，也沒吃過地道湖南菜，純屬吃了青椒擂藕片以後自己摸索的，但是超級下飯。用料皮蛋2個長尖椒2個大蒜4瓣姜3片鹽適量生抽適量雞精適量糖適量蠔油適量香油適量極簡版青椒擂皮蛋的做法尖椒去籽切成幾段，姜蒜切末，皮蛋...

和媽媽去吃湘菜，她喜歡這個，回家自己做了下，味道不錯哦用料皮蛋青椒香菜大蒜擂青椒皮蛋的做法辣的青椒洗乾淨，拿廚房紙擦乾，放火上烤（小心燙手哦），皮烤到發黑發皺，晾涼，去皮，撕成條，（我怕太辣，把辣椒籽去掉了），放進容器備用皮蛋洗乾淨...

自從去年第一次在湘菜館吃到這個冷菜，就愛得一發不可收😍！看了一些菜譜自己學做，還不忘偷懶，改成了配比容易記、平底鍋煎一煎、油一滴也不用的清爽簡易版😝已經做了好多次了，就想着整個方子記下來，還把媽媽也教會了，以後我不...

被外形耽誤了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，樣子雖醜，味在其中，超級下飯，祖傳的手藝，保證你吃一次就會愛上這味道用料皮蛋3個生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣鹽1克蠔油1勺藤椒油1勺白糖適量辣椒擂皮蛋的做法三個皮蛋去皮...

正宗的燒椒皮蛋擂茄子是很辣的，我這個是簡易版本，口味比較清淡。喜歡吃辣的盆友可以將青椒換成先交，或者加入小米辣。用料茄子1個皮蛋1個青椒1個蒜1瓣葱少許鹽少許生抽1勺香油少許花椒粉少許香菜適量芝麻少許燒椒皮蛋擂...

作為一個愛吃怪味的人，皮蛋一直是我愛吃又不敢多吃的食物。小時候總被大人控制不能吃皮蛋，即使允許，也只能吃一點點；他們的理由是，皮蛋太涼對腸胃不好，再就是皮蛋含鉛，對發育不好，還會變傻。後來我也上網瞭解到，哪怕是現在工藝...

用料皮蛋2個青椒5個茄子1個蒜1頭香油1勺香醋1勺生抽1勺鹽適量蠔油1勺雞粉適量低脂~青椒茄子擂皮蛋的做法水開後茄子上鍋蒸10分鐘青椒用空氣炸鍋烤軟（180度8分鐘）不用放油，低脂，哈哈哈。也可以用平底鍋電餅鐺煎熟煎軟我還...

用料青椒適量鹽適量醬油適量蒜瓣適量擂虎皮青椒的做法無油幹煎青椒成虎皮樣..煎時用鍋鏟壓壓.把多餘水分壓出..辣椒肉口感更好4個椒4-5瓣蒜頭的比例..適量鹽擂成泥樣..可以用刀剁..再用刀背剁..用刀身板碾壓..使之成...

沒吃過，試一下。用料皮蛋2個青線椒10個螺絲椒3個大蒜2-3瓣生抽2勺醋1勺香油小半勺鹽小半茶匙擂椒皮蛋的做法主食材集合。後面追加了一個皮蛋，沒拍。辣椒洗淨，拔柄，控水。皮蛋帶殼冷水下鍋煮5-6分鐘。（我沒煮，比較喜歡皮蛋流...

皮蛋，作為中國人民的偉大發明，至今已有數百年的歷史。感覺餐桌上少一道涼菜？那快來試試這道幾乎零難度的搗椒皮蛋吧！鮮香美味，包您滿意~美味祕籍其實很簡單~快戳下方鏈接速速下單吧：_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_...

在下廚房上載作品以來，真沒想到被收藏最多的居然是燒椒西紅柿拌茄子🍆😄。今天，做一道貴州夏季常吃的涼菜，擂椒皮蛋，主料也是燒青椒。用料皮蛋2個青椒5個醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣鹽適量貴州擂椒皮蛋（燒青椒拌皮蛋）的做...

用料皮蛋個擂燒椒皮蛋的做法1.鐵鍋不放油開大火，放入青椒壓壓壓，燒到有虎皮黑點2.碗裏放青椒.皮蛋.大蒜搗搗搗3.加一勺醋.兩勺生抽.一小勺麻油.一勺花椒油拌拌拌...

用料皮蛋2個青椒4個大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺鹽3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分鐘，減少鹼味後，去殼切粒。青椒去籽上鍋慢煎至虎皮青椒，要下點油，慢慢煸至軟熟。撕掉皮，然後和皮蛋，蒜蓉一起下碗擂～擂好了下油，香醋，蠔油，鹽～拌...

還是去年和同事一起在飯店吃飯無意間吃到這個菜，感覺特別好吃(我喜歡吃皮蛋黃)所以想着自己做一道，整個過程非常簡單而且不費時，用料皮蛋1－2個鹽適量醬油(生抽也行)少量(可不放)青椒(燈籠椒)8－10個大蒜6瓣皮蛋擂青椒的做法...

沒有加油，所以熱量特別低。用料皮蛋1個茄子1個青椒2個鹽5克生抽2勺香醋3勺減脂青椒茄子擂皮蛋的做法步驟很簡單，茄子和辣椒弄熟，所有食材搗成泥，就可以裝盤了。小貼士要注意的是，茄子最好是通過煎烤弄熟，蒸熟的水分太大了，成...

用料主料：皮蛋2個菜椒1個花皮茄子2個蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺燒椒茄子擂皮蛋還是擂茄子燒椒皮蛋還是茄子皮蛋擂燒椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在鍋裏小火慢慢烤，不用放油，辣椒變虎皮樣子就好了，皮蛋對半切開，放...

想吃擂缽皮蛋，沒擂缽，拿湯碗+擀麪杖代替，效果不錯👍夏季餐桌必備款！用料1、烤青椒5個2、皮蛋2個3、紅彩椒適量4、辣椒粉適量5、蒜末少許6、熟芝麻適量7、海鮮醬油適量8、熱油適量9、香醋1勺10、香菜適量擂缽虎皮青椒皮蛋...

用料皮蛋3個油適量大蒜3瓣生抽1勺米醋1勺青椒（要辣的）5個鹽3克糖（可不加）適量姜（可不加）1片簡單易上手的擂青椒皮蛋的做法青椒洗淨，鍋裏熱油後下鍋煎成虎皮狀隨後將青椒皮剝下將蒜、姜在研磨器中打成碎粒和皮蛋，青椒一起放入...

被疫情困在湖南老家條件受限食材受限的情況下突然搜到一些皮蛋想到做一道下飯菜—擂辣椒皮蛋來慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4個青辣椒4只鹽2小勺蒜末少許糖少許生抽一小勺擂辣椒皮蛋的做法如視頻小貼士辣椒剁細...

這個方子用普通的不粘鍋煎尖椒，適用於沒有明火的電灶，研碎皮蛋和尖椒就用普通的碗就行。用料尖椒皮蛋個生抽、醋、鹽、香油、蒜擂辣椒皮蛋（家庭簡易版）的做法尖椒洗淨擦乾水，放在放了少量油的不粘鍋內中小火慢慢煎翻面一直...

真的便宜又美味真的要試試！尤其是受不了皮蛋蛋皮味兒的人，這樣做特別好吃！用料東古一品鮮適量五香辣椒麪根據個人口味白糖適量皮蛋5個青椒5個雞精適量香油適量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗乾淨，去籽，切成四五釐米段兒。平底鍋...

很日常的一道菜，簡單又美味。喜歡吃辣的可以選辣椒，家有小朋友不吃辣就選不辣的青椒用料皮蛋2個青椒3個鹽少許大蒜4瓣香油幾滴香葱一根生抽少量青椒擂皮蛋的做法烤青椒兩面都烤一烤，邊烤邊用鏟子壓一壓，青椒會烤的比較香，...

其貌不揚，但是超級下飯👍,不算是傳統做法，這是簡化版~用料皮蛋1個青椒3個生抽15克青椒擂皮蛋(家常菜)的做法青椒洗淨，放入鐵鍋小火焊多翻翻面一直到青椒變軟，夾出晾涼這個時候剝個皮蛋，然後切碎青椒也晾的差不多了，把外面的...

擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下飯菜，經空氣炸鍋烤制的青椒帶着焦香，和皮蛋融合產生一種奇妙的美味，加上靈魂涼拌醬汁，超級下飯，絕絕子！同款可戳鏈接喔：_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llb...

有些菜一直不敢嘗試，但是試了之後，會發現怎麼沒早點做！就像這道“擂椒皮蛋”第一眼把我勸退，味道又把我勾了回來！第一次吃它是在湘菜館，看到菜單上的成品，不是很想點。但一看周圍基本桌桌必點，這種受歡迎程度，一定有獨特之處！菜...