超級簡單的新手面包

最近愛上做麪包，新手一枚，還請大家多多指教！這款麪包的特點是外表有點脆，裏面超級柔軟的香香麪包，推薦給和我一樣的新手小白。大咖們直接繞過😄

裏面我參考了“悦食萌點”的步驟，自己稍微調整了一些，感謝！

用料  

超級簡單的新手面包的做法  

1. 把除了酵母和黃油外的材料混合，放冰箱冷藏一夜，第二天把酵母和黃油及麪糰用麪包機和麪15分鐘，室温發酵

2. 發酵至2倍大小

3. 揉麪排氣，然後分成6份，放置20分鐘

4. 擀麪，捲起來（本來想捲成牛角，卷的不好）

5. 烤箱微微加熱關閉，底座放一盆温水，第二次發酵30分鐘左右

6. 拿出來刷雞蛋液和芝麻

7. 放入烤箱 170—180度，烤18-20分鐘

8. 香噴噴的超軟新手面包就出爐了～本人手藝活兒比較糙，不影響味道。