（無奶油）超簡單蛋撻

烤箱買了7年，做過黃油餅乾，香酥火腿腸捲餅，蛋糕（沒做成功），今天第一次做蛋撻，沒想到居然很成功，大家都説比賣得還好吃😋一次做6個，太多吃了會膩的。這個方子剛好夠,一點都不會差

用料  

（無奶油）超簡單蛋撻的做法  

1. 提前把蛋撻皮拿出來軟一下更酥脆

2. 全蛋打入碗裏，加入15克白砂糖，用手動打蛋器攪拌，不用攪拌太久，然後加入130克牛奶，繼續攪拌，攪拌至白砂糖融化，蛋撻液就做好了。

3. 用濾網把蛋撻液過濾兩次，濾掉未打散的蛋液和白砂糖還有氣泡，然後每個蛋撻皮裏放4顆葡萄乾（根據自己口味放吧）

4. 提前幾分鐘把烤箱預熱230度，然後上下管230度40分鐘（我用的是迷你烤箱，只有兩根管，所以時間需要長一點），根據自己家烤箱的脾氣來定時間吧！烤的過程中每個蛋撻像鼓包一下那就恭喜你快成功了

5. 出鍋啦！表面就得有點焦焦的才完美。