🎂“八寸🍑杏片”戚風奶油蛋糕（Ying）

🍓“八寸戚風”見之前“戚風菜譜”
🍓Little monkey&little Lion🍰

用料  

🎂“八寸🍑杏片”戚風奶油蛋糕（Ying）的做法  

1. 🍓1)準備好水果。

2. 🍓2）🥝洗淨削皮切片；火龍果去皮切片，“杏”洗淨去核。

3. 🍓3）“八寸戚風蛋糕坯”一個。

4. 🍓4）蛋糕分成“三層”，“淡奶油”加入10%砂糖打發（中速約10分鐘左右）；第一層蛋糕片，先抹一層“奶油”。

5. 🍓5）再擺上一層黃桃，再在“黃桃上”抹一層奶油，然後蓋上第二層“蛋糕片”。

6. 🍓6）依次全部抹好。

7. 🍓7）蛋糕沾滿烤好的“杏仁片”（杏仁片280Ｆ“華氏度”/中層烤約十分鐘左右，注意觀察上色情況）。

8. 🍓8）“杏”對半切開，擺在蛋糕最外圍，中間放上“獼猴桃”、菠蘿片和火龍果”及“小熊圖案的火龍果”，刷上“果膠”。

9. 🍓9）撒上“巧克力碎”和“巧克力珠珠”，插上“生日蛋糕插牌”即可。