來自《小嶋老師的美味點心祕訣》,不説別的,這書都快被我翻爛了……記錄一下方便轉換系數~本方可以做45塊左右,後面附上其他口味和翻拌手法!
用料
發酵無鹽黃油 | 110克 |
綿白糖 | 42克 |
香草豆莢 | 2.5cm |
蛋黃 | 12克 |
低筋麪粉 | 162克 |
細砂糖(裹糖) | 適量 |
170度15-17分鐘 |
小嶋老師的冰曲奇附延伸口味的做法
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來自《小嶋老師的美味點心祕訣》,不説別的,這書都快被我翻爛了……記錄一下方便轉換系數~本方可以做45塊左右,後面附上其他口味和翻拌手法!
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發酵無鹽黃油 | 110克 |
綿白糖 | 42克 |
香草豆莢 | 2.5cm |
蛋黃 | 12克 |
低筋麪粉 | 162克 |
細砂糖(裹糖) | 適量 |
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