小嶋老師的冰曲奇附延伸口味

小嶋老師的冰曲奇附延伸口味的做法步驟圖

來自《小嶋老師的美味點心祕訣》,不説別的,這書都快被我翻爛了……記錄一下方便轉換系數~本方可以做45塊左右,後面附上其他口味和翻拌手法!

用料  

發酵無鹽黃油 110克
綿白糖 42克
香草豆莢 2.5cm
蛋黃 12克
低筋麪粉 162克
細砂糖(裹糖) 適量
170度15-17分鐘

小嶋老師的冰曲奇附延伸口味的做法  

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