用料
蓮藕 | 一節 |
椒鹽粉 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
比薯片還好吃的❗椒鹽孜然藕片的做法
蓮藕去皮切成薄片(可以藉助切片器),過清水幾遍洗去多餘澱粉,撈出控水備用(直接用廚房紙擦乾淨)
鍋裏倒油,油温7成熱(筷子放進去有密集熱盤)放蓮藕片中小火炸,炸至金黃控油撈出,撒椒鹽粉,孜然粉,辣椒粉特別脆
用料
蓮藕 | 一節 |
椒鹽粉 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
比薯片還好吃的❗椒鹽孜然藕片的做法
蓮藕去皮切成薄片(可以藉助切片器),過清水幾遍洗去多餘澱粉,撈出控水備用(直接用廚房紙擦乾淨)
鍋裏倒油,油温7成熱(筷子放進去有密集熱盤)放蓮藕片中小火炸,炸至金黃控油撈出,撒椒鹽粉,孜然粉,辣椒粉
特別脆