適合魚香炒蛋或魚香茄子的料汁,用料以6個雞蛋的為準,使用時可酌情按比例增減。 用料 白糖 30克 一品鮮醬油 12克 香醋 20克 白胡椒粉 2克 辣椒油 適量 鹽 1.5克 排骨醬/甜麪醬/柱候醬 1勺 魚香口料汁的做法 除醬外調料放一起,清水化開。 再放 排骨醬/甜麪醬/柱候醬 一勺攪勻。