超爽脆的醬泡七彩椒

小小的七彩椒，一口一個，爽脆可口😍

用料  

超爽脆的醬泡七彩椒的做法  

1. 1：七彩椒洗乾淨，不需要去把，徹底晾乾水分（一定要徹底晾乾水分）這個很重要。

2. 2：找一個無油無水的玻璃瓶，先把花椒八角香葉放瓶子底，加入晾乾水分的七彩椒，把蒜米和冰糖放上面（喜歡蒜米的多加點，好吃），倒入過面的生抽。瓶口上面用竹葉或者筷子把辣椒壓在生抽裏面，儘量不要讓辣椒裸露在上面。

3. 3：常温保存1個月，辣椒變色完全進味後就可以開吃了，不算辣，不算鹹，一口一個爽歪歪。

小貼士

1：有太陽把辣椒曬得蔫蔫的更加好。
2：全程無油無水，所有食材水洗後一定要晾乾水分。
3：常温保存即可。取食的時候筷子勺子一定要乾淨。