醪糟（酒釀、甜白酒）小湯圓

天冷了，來一碗熱乎乎的小湯圓吧～

用料  

醪糟（酒釀、甜白酒）小湯圓的做法  

1. 糯米粉、粘米粉加冷水揉成光滑的麪糰。

2. 搓成小丸子～
   記得提前在盤子底撒上幹糯米粉哦！

3. 煮好的湯圓過一遍冷水，更Q彈～

4. 煮湯圓的水倒掉一下，放入甜白酒（醪糟、酒釀）攪散，燒開，倒入過完涼水的小湯圓。放入白糖（根據自己口味增減）。有枸杞的可以撒入一些枸杞哦！

5. 盛入碗中，撒上一點黑芝麻點綴～