冬至吃湯圓 用料 糯米粉 半碗(10個湯圓的量) 花生碎 2大勺 紅糖 2大勺 糖桂花 1大勺 甜湯圓的做法 半碗糯米粉加適量水,開始少一點,最好一點一點加,用筷子攪拌成疙瘩狀態(無粉都成疙瘩),就可以上手捏啦,揉成小圓球。 燒一鍋熱水 水開下湯圓,先大火後中火,湯圓都浮起來就可以起鍋了。 撈出湯圓分兩個碗,一個湯圓裏放一大勺糖桂花和碎花生。 另一個碗裏的紅糖湯圓,把之前鍋裏剩餘的煮湯圓的水倒掉剩一點點,把兩大勺紅糖放進去煮開,最好煮濃稠點然後淋到湯圓上,然後撒上碎花生就完成啦。 小貼士甜點可以自己調整,我比較喜歡吃甜一點。