自己復刻一個北美眉州東坡版的#燒辣椒擂牛油果#味道十分接近[壞笑]成本不到1/3[機智][機智]只需要5分鐘 用料 牛油果 2個 生抽 5勺 陳醋 1勺 蒜 1瓣 寧記扒皮脆辣椒 1-2根 辣椒擂牛油果的做法 除牛油果外所有材料(蒜和辣椒切碎)放到鍋裏燒開 牛油果切塊放到一個碗裏擂一擂/壓一壓,倒扣在碟子裏 把步驟一的材料澆上,開吃 大華買的寧記這種脆辣椒好吃不辣,湯汁也能加進去,也可以酌情放墨西哥辣椒jalapeño或者其他喜歡的辣椒