用料 玉米粒(爆米花專用) 100克 糖 50克 黃油/食用油 40+10克 蝶形爆米花(焦糖味)的做法 一定要買爆米花專用玉米粒。 鍋中倒入40克油。 小火加熱,加入玉米粒。 翻炒一下,讓它們受熱均勻。 當有一兩顆玉米粒爆開後,蓋上鍋蓋,小火加熱至沒有玉米粒再爆開即可,中途要時不時蓋着蓋子搖晃玉米粒。 把爆米花倒出來,鍋中加入10克黃油和50克糖小火煮至糖融化,再倒入爆米花炒勻即可。 超好吃,超級酥脆。