還是記錄一下吧,雖然這個不算菜譜,也沒啥技術含量。
正好做檸檬百香果雞爪買了好多檸檬和百香果、所以和其他家裏的有的水果一起用蜂蜜醃起來。
本人是碳酸飲料重度愛好者,雖然也知道不健康,但是奈何忍不住啊。
所以偶爾做點水果茶喝喝,戒戒可樂!
用料
黃檸檬 | 1個 |
小青檸檬 | 3個 |
香水青檸檬 | 1個 |
南非西柚 | 半個 |
百香果 | 2個 |
藍莓 | 若干 |
蜂蜜 | 很多勺 |
冰糖 | 好多個 |
夏日繽紛水果蜜的做法
先照個全家福
不去皮的水果,用鹽搓洗乾淨,沖洗乾淨,水擦乾
切切切,檸檬全部去籽
全家福
一層蜂蜜 一層水果 一層冰糖
繼續疊摞摞
摞摞
全塞進去了
家裏蜂蜜不夠塞滿,不過泡一晚,水果會蔫下去一點。差不多也夠了
只泡了一晚就來嚐嚐,蜂蜜超級香甜,本來我不愛蜂蜜的味道,但這個混合了水果的蜂蜜真的超級好吃啊,有檸檬和百香果的香氣和酸甜,舔手手。
隨便泡個紅茶,今天發誓不喝可樂了
小貼士
沒什麼特別的,就是醃製過程不要用生水,玻璃罐是烘乾的,水果全部是純淨水洗過瀝乾的。然後放多久我也不知道,本來醃的的也不多,700ml的密封罐。幾天就能消耗完。新鮮的肯定是越快享用越好咯