做了這個棗糕,整間屋子都瀰漫着紅棗的香味👅👅👅
用料
雞蛋 | 9個 |
紅糖 | 200克 |
牛奶 | 200克 |
紅棗 | 200g |
糖漿 | 40克 |
鹽 | 4克 |
玉米油 | 110克 |
低筋麪粉 | 235克 |
泡打粉 | 4克 |
白芝麻 | 適量克 |
香噴噴紅棗糕的做法
材料先準備好,雞蛋和紅糖放在無水無油的盆裏全蛋打發
紅棗加入牛奶,糖漿,鹽,攪拌機攪碎。或者切成小塊再放入其餘材料,我喜歡糊狀,吃起來更香。
在温水裏打發
打發至紋路不會消失就行
分次加入紅棗泥,玉米油,用打蛋器低速攪拌
烤箱先170度預熱。分次倒入低筋粉和泡打粉,麪糊會消泡,不用在意,快速攪拌均勻即可
倒入28*28方形模具,撒芝麻,中層烤50分鐘-1小時,看狀態
出爐,香噴噴一口一個