奶香椰汁香芋西米露

香芋西米露原本就是芋頭糖水，是由芋頭糖水發展至今漸漸演變的名字，主要材料是香芋、西米，口味香甜，是一個甜品。
       香芋西米露的發源地是廣東一帶，已有100多年的歷史，隨着時間的推移慢慢的流傳到了廣西，香芋西米露名聲真正得以廣傳壯大卻是在廣西首府南寧。這一起點是在南寧成為中國東盟對外貿易中心後的喜變。

用料  

奶香椰汁香芋西米露的做法  

1. 1.把芋頭去皮切塊放入隔水蒸15分鐘；
   2.把西米放進清水裏洗浸乾淨。
   3.把砂鍋加一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
   3.煮到西米半透明，加入熱水，再把蒸熟的芋頭放入，加入冰糖，用小火慢燉。
   4.等糖水變粘稠，加入椰汁、鮮奶即可食用。