薏米：健脾利水.利濕除弊.清熱排膿.清利濕熱.美白抗老化.不但能增強腎功能.對浮腫也有療效.經常食用可促進新陳代謝.減少腸胃負擔.對慢性腸炎.消化不良等症也有效果.薏米還具有防癌作用.其抗癌的有效成分中包括硒元素.能有效抑制癌細胞增殖.可用於胃癌.子宮頸癌的輔助治療.健康人常食能使身體輕捷.減少腫瘤發病概率.薏米中含有一定的維生素E.是一種美容食品.常食可保持人體皮膚光澤細膩.消除粉刺.色斑.改善膚色.
紅豆：健胃生津.祛濕益氣.豐富的鐵質能讓人氣色紅潤.多攝取紅豆還有補血.促進血液循環.強化體力.增強抵抗力的效果.哺乳期婦女多食紅豆.可促進乳汁分泌.
薏米紅豆具有營養秀髮.防止脱髮.並使秀髮光滑柔軟的作用.對紫外線有吸收能力.但主要的功效還是祛濕.去除體內濕氣.身體常覺疲倦沒力氣的人也可多食.非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用.
⚠️千萬不能加大米進去.因為大米長在水裏.含有濕氣.濕性黏稠.所以大米一熬就稠了.紅豆和薏米都是祛濕的.本身不含濕.所以它們怎麼熬都不稠.湯很清.中醫恰恰是利用了它這種清的性質.來把人體的濕給除掉.一旦加入大米.就等於加入了濕氣.所以整個粥就稠了.雖然味道可能會更好.但對於養生來説並非好事.就因為那一把大米.所有的紅豆.薏米都白費了.功效全無

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